Потребность в основных пищевых ингредиентах у новорожденных детей
а) доношенные дети. Потребность в белке на 1-м месяце жизни составляет 2,2 г/кг массы тела. Потребность в жирах - 6,5 г/кг, потребность в углеводах - 13 г/кг. Потребность в энергии: в первый день жизни - 30 ккал/кг, 2-й - 40 ккал/кг, 3-й - 50 ккал/кг, к 10 дню - 115 ккал/кг.
б) недоношенные дети. Потребность в белке для недоношенных не должна превышать 4 г/кг массы тела в сутки. Потребность в жире - составляет 6,5-7,0 г/кг в первом полугодии и 5,5-6,0 г/кг- во втором. Потребность в углеводах на протяжении первого года жизни составляет 12-14 г/кг в сутки.
Потребность в энергии в 1-й день жизни - не менее 30 ккал/кг, во 2-й день - 40 ккал/кг, в 3-й - 50 ккал/кг, на 7-8 день - 80-90 ккал/кг. К 14 дню - 120 ккал/кг.
Со 2-го месяца жизни детям, родившимся с весом более 1500 г калорийность снижается на 5 ккал/кг/сут, а у детей с весом при рождении 1000-1500 г калорийность пищи сохраняется до 3-х месячного возраста на максимальном уровня, достигнутом в концу 1-го месяца жизни. С 3-го месяца жизни калорийность снижается по 5-10 ккал/кг на каждый месяц.
Потребность в основных ингредиентах детей первого года жизни представлена в таблице 71.
Табл. 71. Рекомендуемые нормы потребности в пищевых ингредиентах детей первого года жизни(приказ МЗ СССР, 5786-91)
| Возраст, | Энергия | Белки г/кг | Жиры | Углево- | |
| месяцы | ккал/кг | Всего | Живот- ные | г/кг | ды г/кг |
| 0-3 4-6 7-12 | 2,2 2,6 2,9 | 2,2 2,5 2,3 | 6,5 6,0 5,5 |
Потребность в белках в таблице приведена для естественного вскармливания или вскармливания адаптированными смесями с белковой ценностью не ниже 80%. При вскармливании неадаптированными смесями с белковой ценностью ниже 80% потребность в белках увеличивается на 20%, а калорийность на 10-15%.
Дата добавления: 2015-04-10; просмотров: 1811;