Логистику можно рассматривать как раздел экономической науки, как хозяйственный процесс и как систему управления материальным потоком. 1 страница

Как раздел экономической науки логистика воспроизводит положения экономики транспорта, торговли, значительную часть курса по экономике, планированию и организации материально-технического снабжения и проводит новые специальные исследования.

Как хозяйственный процесс логистика включает в себя функции складирования готовой продукции изготовителей (упаковка, маркировка, размещение, загрузка, отгрузка); перевозку товаров и перегрузку их с одного вида транспорта на другой; складирование и хранение товаров на складах сферы обращения; разгрузку, приемку и размещение товаров на складах конечных потребителей.

Управление материальными потоками всегда являлось важной стороной хозяйственной деятельности, но именно переход от рынка продавца к рынку покупателя, вызвавший необходимость гибкого регулирования производственных и торговых систем на быстро меняющиеся приоритеты потребителя сделало это управление наиболее важной функцией экономической жизни.

Как система управления материальными потоками логистика состоит из управляемой и управляющей подсистем, включает объекты, субъекты управления и их функции.

К управляющей подсистеме принадлежат структурные подразделения аппарата управления предприятий-поставщиков и потребителей, коммерческо-посреднические, торговые и транспортные организации, координирующие органы государственного управления.

К управляемой подсистеме относятся субъекты логистики как хозяйственного процесса: склады поставщиков и потребителей, складские предприятия коммерческо-посреднических, торговых, транспортных организаций, транспортные предприятия, а также весь логистический процесс.

Объектом логистики являются потоки самых разнообразных товарно-материальных ценностей, перемещающихся от источников сырья до конечных потребителей.

Цель логистического подхода – сквозное управление материальными потоками.

Важнейшей задачей логистики является поиск резервов снижения затрат на заготовку, складирование, разгрузку, погрузку и отправку продукции. Сокращение затрат на транспортно-складские операции во многом определяет выигрыш в конкуренции и лидерство в системе рыночных отношений.

1. Роль складирования в логистической системе

В составе логистики можно выделить три основные функциональные области с соответствующими каждой логистической системами, в которых управление материальными потоками имеет свою специфику. Это закупочная, производственная и распределительная логистика, в каждую из которых входят такие функциональные подсистемы, как транспортная, складская и информационная (рис. 1).

Рис. 1. Схема функциональных областей логистики

Хотя складская логистика используется во всех функциональных областях логистики, в каждой из них функционирование склада связано с определенной специализацией и назначением (рис. 2).

Рис. 2. Схема движения материальных потоков через склады

различных функциональных областей логистики

Склады снабженческой (закупочной) логистики специализируются на хранении сырья, материалов, комплектующих и осуществляют снабжение производящих потребителей. Большие объемы переработки позволяют вести механизированную и автоматизированную складскую переработку груза.

Склады производственной логистики входят в состав организационной системы производства и предназначены для обеспечения технологических процессов. На этих складах хранятся запасы незавершенного производства, приборы, инструменты, запчасти и т.д., работа на них связана с относительно постоянной номенклатурой груза, поступающего с определенной периодичностью и малым сроком хранения, что позволяет добиться высокого уровня механизации складских работ.

Склады распределительной логистики служат для поддержания непрерывности продвижения товаров из сферы производства в сферу потребления. К ним относятся склады готовой продукции и распределительные склады производителей в различных регионах сбыта; склады оптовой торговли товарами народного потребления, снабжающие мелких потребителей и розничную сеть, склады розничной торговли.

Объективная необходимость в специально обустроенных местах для содержания запасов существует на всех стадиях движения материального потока, начиная от первичного источника сырья и кончая конечным потребителем. Этим объясняется наличие большого количества разнообразных видов складов.

Складирование продукции необходимо в связи с имеющимися колебаниями циклов производства, транспортирования и потребления. Склады различных типов могут создаваться в начале, середине и конце транспортных грузопотоков или производственных процессов для временного накапливания грузов и своевременного снабжения производства материалами в нужных количествах. Временное складирование (накапливание) продукции обусловлено характером производства и транспорта. Оно позволяет преодолеть временные, пространственные, количественные и качественные несоответствия между наличием и потребностью в материалах в процессе производства и потребления. Кроме того, склады способствуют преобразованию материальных потоков, изменяя параметры принимаемых и выдаваемых партий грузов по величине, составу, физическим характеристикам.

Складское хозяйство предприятия – это комплекс складов, вспомогательных устройств и обслуживающих подразделений, включая персонал работников, осуществляющих приемку объектов материального потока, их размещение, хранение, учет и отпуск.

К складскому хозяйству относятся:

q территория, предназначенная для размещения объектов материального потока во время пребывания их в запасе;

q сооружения для обеспечения сохранности объектов материального потока (складские здания, резервуары, бункерные эстакады);

q комплекс специальных устройств и оборудования для хранения, перемещения, штабелирования объектов материального потока (стеллажи, подъемно-транспортное оборудование (ПТО));

q весовое и измерительное оборудование;

q противопожарные средства и противопожарное оборудование;

q система информации и управления материальным потоком.

Хотя склад представляет собой сложную систему, он является лишь элементом системы более высокого уровня – логистической цепи, которая формирует основные и технические требования к складской системе, устанавливает цели и критерии ее оптимального функционирования, диктует условия переработки груза.

Поэтому склад должен рассматриваться не изолированно, а как интегрированная составная часть логистической цепи. Такой подход позволит обеспечить успешное выполнение основных функций склада и достижение высокого уровня рентабельности.

Целями содержания товаров на складе являются:

q преодоление перебоев в производстве;

q своевременное удовлетворение заявок клиентов;

q преодоление нерегулярности поставок на рынке из-за:

а) сезонных колебаний урожаев;

б) помех в перевозках;

в) нерегулярности поставок грузов поставщиками;

q использование преимуществ оптовых закупок товаров из-за:

а) скидок на количество;

б) удешевления транспортирования путем увеличения нагрузки на

погрузочные площади;

в) экономии издержек на упаковку благодаря крупным упаковкам;

q технологическая обработка или вызревание во время содержания на складе:

а) сушка зерна на элеваторе;

б) сушка древесины;

q компоновка достаточно широкого ассортимента для покупателя;

q обеспечение равномерной занятости работников основного производства, несмотря на колебания в поставках и сбыте.

К основным функциям складов в логистике относят:

q преобразование материальных потоков. Любой склад обрабатывает по меньшей мере три вида материальных потоков: входной, выходной и внутренний. Наличие входного потока означает необходимость разгрузки транспорта, проверки количества и качества. Внутренний поток обуславливает необходимость накопления товарных запасов, перемещения груза внутри склада. Выходной поток требует погрузки на внешний транспорт. Преобразование материального потока происходит путем расформирования одних грузовых партий и формирования других;

q временное размещение и хранение материальных запасов. Реализация этой функции означает необходимость проведения работ по размещению грузов на хранение, обеспечению необходимых условий хранения, изъятия грузов из мест хранения;

q обеспечение логистического сервиса в системе обслуживания. Оно выражается в оказании клиентам различных услуг:

а) подготовка товаров для продажи (фасовка, распаковка, заполнение

контейнеров);

б) проверка функционирования приборов и оборудования, монтаж;

в) придание продукции товарного вида, предварительная обработка

(например, древесины);

г) транспортно-экспедиционные услуги и т.д.

Выполнение всех функций должно обеспечить складской системе высокий уровень обслуживания, который зависит, кроме того, от следующих факторов:

q скорости выполнения заказа (время от отправки заказа до получения товара);

q возможности срочной доставки товара по специальному (аварийному) заказу;

q готовность принять обратно поставленный товар, если в нем обнаружен дефект, и заменить в кратчайший срок доброкачественным (в некоторых случаях – принять обратно товар без выяснения причин отказа);

q обеспечение различной партионности отгрузки по желанию покупателя;

q умения воспользоваться наиболее подходящим видом транспорта;

q высокоэффективной службы сервиса;

q достаточного уровня запасов как товара, так и запасных частей к товарам всей номенклатуры;

q уровня цен, по которым оказываются услуги складской логистической системы покупателя.

К основным задачам складов в логистической системе относятся:

q улучшение качества обслуживания потребителей путем:

а) создания необходимого ассортиментного минимума на складе;

б) ускорения времени доставки;

в) расширения ассортимента и улучшения качества услуг, оказываемых

потребителям;

q сокращение складских затрат вследствие:

а) сокращения потерь товаров при хранении;

б) внедрения механизации ПРТС-работ;

в) улучшения использования ПТО;

г) улучшения использования складских площадей и объемов;

д) сокращения простоев вагонов, а следовательно, уменьшения

штрафов за перепростой вагонов;

q повышение эффективности работы складов, ускорение оборачиваемости запасов путем:

а) совершенствования контроля за запасами;

б) ускорения работ по оформлению документов по приемке и отпуску

товаров;

в) внедрения контейнерных и пакетных перевозок.

Тесты к теме 1 «Роль складирования в логистической системе»

1. Указать, какие объекты из перечисленных ниже, относятся к складскому хозяйству:

а) территория для размещения запасов ТМЦ;

б) сооружения для обеспечения сохранности объектов материального

потока;

в) подъемно-транспортное и стеллажное оборудование;

г) здания производственных цехов;

д) весовое и измерительное оборудование;

е) противопожарные средства и противопожарное оборудование;

ж) железнодорожные станции и пути;

з) система информации и управления материальным потоком.

2. Указать, какие объекты не относятся к складскому хозяйству:

а) территория для размещения запасов;

б) железнодорожные пути и автомобильные дороги общего назначения;

в) сооружения для обеспечения сохранности товарно-материальных

ценностей;

г) подъемно-транспортное и стеллажное оборудование, поддоны;

д) весовое и измерительное оборудование;

е) противопожарные средства и оборудование;

ж) система информации и управления материальным потоком;

з) станочный парк предприятия.

3. Указать положения, которые являются целями содержания товаров на складе:

а) преодоление перебоев в производстве;

б) документальное оформление заказа при закупке продукции;

в) своевременное удовлетворение заявок клиентов;

г) преодоление нерегулярности поставок на рынке;

д) обеспечение точного соответствия между количеством поставок

и потребностями в них;

е) использование преимуществ оптовых закупок;

ж) технологическая обработка во время содержания на складе;

з) обеспечение равномерной занятости работников производства;

и) компоновка широкого ассортимента для покупателя.

4. Указать пункты, которые не являются целями содержания товаров на складе:

а) преодоление перебоев в производстве;

б) своевременное удовлетворение заявок клиентов;

в) преодоление нерегулярности поставок на рынке;

г) использование преимуществ оптовых закупок;

д) технологическая обработка во время содержания на складе;

е) комплексная механизация ПРТС-работ;

ж) компоновка широкого ассортимента для покупателя;

з) обеспечение занятости работников производства, несмотря на

колебания в поставках и сбыте;

и) доставка до конечного потребителя.

5. Указать, какие действия являются функциями складского хозяйства:

а) преобразование материальных потоков;

б) размещение складских объектов;

в) транспортирование материального потока;

г) временное размещение и хранение материальных запасов;

д) обеспечение логистического сервиса;

е) оформление контрактов на поставку необходимых товаров.

6. Какие действия не являются функциями складского хозяйства ?

а) транспортирование материального потока;

б) преобразование материального потока;

в) производственная переработка материального потока;

г) временное размещение и хранение материальных ресурсов;

д) определение потребности заказываемых материалов;

е) обеспечение логистического сервиса.

7. Указать, какие действия не относятся к факторам, обеспечивающим высокий уровень обслуживания:

а) скорость выполнения заказа;

б) возможность срочной доставки товара;

в) готовность принять и заменить некачественный товар;

г) стоимость получаемых комплектующих;

д) обеспечение различной партионности отгрузки по желанию покупателя;

е) близость к железнодорожной станции;

ж) умение воспользоваться наиболее подходящим видом транспорта;

з) высокоэффективная служба сервиса;

и) хорошая складская сеть;

к) достаточный уровень запасов товаров и запасных частей;

л) уровень цен на услуги товародвижения.

8. Указать те положения, которые не являются задачами складского хозяйства:

а) улучшение качества обслуживания;

б) расширение ассортимента и качества услуг, оказываемых потребителям;

в) снижение складских затрат;

г) улучшение использования складских помещений и ПТО;

д) повышение эффективности капиталовложений;

е) поиск потенциальных поставщиков;

ж) ускорение оборачиваемости материальных ресурсов;

з) повышение эффективности складского хозяйства.

2. классификация складов и основные принципы

их размещения

По принадлежности к общественному воспроизводству склады подразделяются на две группы:

q склады сферы производства (склады промышленных предприятий, склады строительных организаций, склады сельскохозяйственных предприятий);

q склады сферы обращения.

Склады сферы обращения классифицируются по следующим признакам:

1. По признаку права собственности на хранимые в складе товары:

1.1. Склады индивидуального пользования, т.е. склады посреднических организаций, являющихся собственниками хранимых товаров, которые предназначены для подсортировки, подбора партий и продажи потребителям.

К ним относятся:

- нефтебазы Роснефтепродукта;

- базы Агроснаба России;

- базы некоторых снабсбытовых организаций министерств и ведомств (МПС, МО и др.);

- склады Госматрезервов;

- склады оптовых торговых баз;

- склады посреднических организаций, ранее входивших в систему Госснаба СССР, Госснаба РСФСР, других ведомств, ныне выступающих самостоятельными оптовыми посредниками;

- склады новых посреднических структур.

1.2. Склады коллективного пользования, т.е. склады организаций, не являющихся собственниками хранимых товаров, склады-отели.

К ним относятся:

- перевалочные склады транспортных организаций, предназначенные для быстрой перевалки, грузов (с одного вида транспорта на другой) без промежуточного складирования. Имеют значительную площадь, на которой поступающие грузы распределяются отдельным получателям;

- таможенные склады, на которых содержится продукция разных потребителей во время прохождения таможенного оформления и контроля;

- консигнационные склады, на которых хранится продукция отдельных поставщиков до момента использования и оплаты ее (поставщику) конкретными потребителями;

- прочие товарные склады общего пользования, которые в качестве предпринимательской деятельности осуществляют хранение товаров и оказывают связанные с хранением услуги (ГК РФ, гл. 47, ст. 907, 908).

2. В зависимости от характера выполняемых функций склады оптовых предприятий подразделяются на:

- подсортировочно-распределительные, предназначенные для накопления текущих запасов товаров и размещающиеся в районах потребления. Товары на этих складах хранятся непродолжительное время, их основные функции – приемка товаров по количеству и качеству, подсортировка, подготовка их к отпуску, отправка в торговую сеть или потребителям;

- транзитно-перевалочные склады, размещающиеся на железнодорожных станциях, водных пристанях. Эти склады осуществляют приемку грузов, краткосрочное хранение и отправку целыми тарными местами;

- склады сезонного хранения – хранилища для картофеля, овощей, а также другие склады, на которых осуществляются обработка и хранение товаров сезонного характера;

- склады досрочного завоза, которые создаются в районах Крайнего Севера и других районах, доставка товаров в которые затруднена в определенные периоды времени;

- накопительные склады, осуществляющие приемку мелких партий товаров от промышленных предприятий, комплектующих и отправляющих в районы потребления крупные (транзитные) партии;

- экспедиционные склады, осуществляющие централизованное товароснабжение розничных торговых предприятий.

3. По признаку создаваемых режимов хранения склады подразделяются на:

- общетоварные склады, предназначенные для хранения непродовольственных и продовольственных товаров, не нуждающиеся в создании особого режима хранения;

- специальные – овощехранилища, холодильники, в которых создаются определенные температурные и влажностные режимы хранения.

4. По ассортиментному признаку склады делятся на:

- универсальные, предназначенные для концентрации широкого ассортимента продовольственных или непродовольственных товаров;

- специализированные, служащие для хранения товаров одной или нескольких родственных товарных групп.

5. По техническому устройству (по конструкции) склады подразделяют на:

- открытые – асфальтированные или бетонированные площадки, приподнятые над уровнем поверхности и имеющие уклон для водостока;

- полузакрытые или навесы, имеющие кровлю и одну, две или три стены, защищающие хранимые материалы от атмосферных осадков и прямых солнечных лучей;

- закрытые – одно- или многоэтажные здания, которые могут быть отапливаемыми и неотапливаемыми.

6. По уровню механизации и автоматизации склады делятся на пять типов:

- немеханизированные, в которых применяется ручной труд при перегрузках, перемещениях, складировании грузов;

- механизированные, в которых используются средства механизации с ручным управлением на основных операциях перемещения и складирования грузов и отдельные ручные операции;

- высокомеханизированные, в которых ручные операции на погрузке-выгрузке, перемещении, складировании отсутствуют;

- автоматизированные, в них применяются полуавтоматические механизмы с вводом команд на клавиатуре на операциях перемещения или складирования грузов;

- автоматические склады, в которых все работы производятся с применением автоматических механизмов, управляемы ЭВМ (в реальном масштабе времени), причем команды от ЭВМ вводятся также автоматически по каналам связи.

7. По высоте склады подразделяются на:

- низкие, с полезной высотой зоны складирования до 5 м;

- средние, с полезной высотой от 5 до 8 м;

- высотные, с высотой зоны складирования грузов свыше 8 м.

8. По степени огнестойкости склады подразделяются на:

- несгораемые;

- трудносгораемые;

- сгораемые.

Склады сферы производства классифицируются так же, как и склады сферы обращения, по таким признакам:

· по ассортиментному (универсальные и специализированные);

· по техническому устройству (открытые, полузакрытые, закрытые);

· по уровню механизации (немеханизированные, механизированные,

высокомеханизированные, автоматизированные, автоматические);

· по высоте (низкие, средние, высотные);

· по степени огнестойкости (несгораемые, трудносгораемые, сгораемые).

Кроме того, склады промышленности классифицируются по назначению.

· по назначению склады подразделяются на:

- материальные (снабженческие);

- производственные (производственно-технологические);

- сбытовые.

Склады материально-технического снабжения подчиняются начальнику отдела снабжения и имеют целью снабжение производственных участков и цехов исходным сырьем, материалами, заготовками, полуфабрикатами и комплектующими изделиями, поступающими по внешней кооперации с других промышленных предприятий.

Склады материально-технического снабжения выполняют следующие функции:

q приемка продукции по количеству и качеству от предприятий-изготовителей и транспортных организаций;

q погрузка и разгрузка грузов с железнодорожного и автомобильного транспорта;

q заказ автотранспортных средств для централизованного вывоза грузов цехам-потребителям;

q хранение грузов в соответствии с технологическими, противопожарными, санитарно-техническими и др. нормами;

q отборка, комплектация и выдача материалов по заявкам потребителей;

q оформление документов на принимаемые и выдаваемые со склада грузы;

q учет и отчетность по приемке, выдаче и наличию грузов на складе;

q периодическая инвентаризация складских запасов грузов.

К производственно-технологическим складам относятся различные межоперационные накопители, цеховые и участковые склады, склады гибких автоматизированных производств. Это могут быть склады полуфабрикатов; склады заготовок, литья, поковок, штамповок, деталей, производимых на заводе для собственного потребления; склады инструмента, штампов, моделей, а также изделий вспомогательных цехов для использования на своем предприятии.

Цели создания производственно-технологических складов: осуществление производственных связей между цехами предприятий и регулирование неравномерности производственных циклов и режима производства на различных участках и в цехах предприятия. Эти склады создаются в тех местах, где параметры грузопотока, выходящего с одного производственного участка, не соответствуют параметрам грузопотока, который должен входить на следующий производственный участок, по последовательности технологического цикла производства.

Особенности производственных складов: небольшие запасы и сроки хранения грузов (до 2-3 суток); возможность прибытия и отправления грузов небольшими партиями, с небольшими интервалами по времени или даже непрерывным потоком (на конвейере).

Основные функции: приемка, учет прибытия, отправления и наличия грузов, кратковременное хранение; подготовка деталей, материалов, заготовок наилучшим образом к основному технологическому процессу.

Подчиняются такие склады начальнику цеха или начальнику производственного отдела.

Сбытовые склады или склады готовой продукции подчиняются начальнику отдела сбыта. Их основные функции: прием готовой продукции по количеству от цеха-производителя или от внутризаводского транспорта; разгрузка готовой продукции с внутризаводского транспорта; хранение продукции в соответствии с технологическими, противопожарными, санитарно-техническими и другими нормами; отборка продукции с мест хранения и комплектация ее по потребителям и пунктам назначения на основании документов отдела сбыта; составление заявок на подачу транспортных средств под погрузку к складу; погрузка готовой продукции на внешний транспорт; оформление документов на принимаемые и отправляемые со склада грузы; учет и отчетность по приемке, выдаче и наличию готовой продукции на складе; периодическая инвентаризация запасов готовой продукции.

Необходимость эффективной работы предприятия предъявляет определенные требования к размещению его складского хозяйства. Основными принципами рационального размещения складов на территории предприятия являются: прямолинейность грузопотоков; удобство транспортирования грузов; хорошая связь с подъездными путями; приближение хранимых материальных ценностей к главнейшим цехам – их потребителям; пожарная безопасность в отношении расположения к другим строениям и цехам. Склады готовой продукции следует размещать вблизи корпусов окончательной сборки и испытательных станций; прицеховые склады – в зданиях цехов-потребителей; складские помещения общезаводского назначения рекомендуется размещать на окраине территории предприятия или в районе железнодорожных путей; центральные материальные склады, склады оборудования и склады моделей могут быть расположены в зоне основной застройки, вблизи обслуживаемых ими объектов.

Рациональное размещение оптовых посреднических предприятий в экономических районах имеет большое значение для правильной организации обеспечения потребителей материальными ресурсами и зависит от многих факторов.

За критерий оптимальности при размещении складов оптовых предприятий принимается минимум совокупных приведенных транспортно-складских расходов:

С _К + С _ТР + С _ЭКСПЛ. ® min

Можно в районе построить одно предприятие, мощность которого будет рассчитана на удовлетворение потребности всех потребителей. Капитальные затраты как общие, так и приведенные, будут минимальными. Транспортные расходы по доставке материалов на базу также будут минимальными, но суммарные транспортные расходы с базы до каждого потребителя будут большими. Эксплуатационные расходы, т.е. расходы по содержанию складов в случае строительства одного оптового предприятия также будут минимальны в пересчете на 1 т, т.к. на крупном предприятии из-за больших объемов однородных работ больше возможности внедрять –средства механизации и рационально загружать их, организовывать высокопроизводительную работу складского персонала, рассчитать необходимый складкой запас и поддерживать его. Этот вариант строительства подходит для случая, когда большинство потребителей тяготеют к одному центру, максимально к нему приближены. Если потребители района тяготеют к нескольким промышленно развитым центрам, целесообразно построить несколько оптовых предприятий меньшей мощности. В этом случае транспортные расходы по доставке продукции потребителям будут минимальными, но возрастут капитальные вложения и эксплуатационные расходы.

Методика оптимального размещения баз, разработанная в 1971 году Научно-исследовательским институтом экономики и организации материально-технического снабжения, предусматривала в качестве исходной информации характеристику развития и размещения производительных сил рассматриваемого района; характеристику действующих материальных баз и их технико-экономические показатели; перечень потребителей и их агрегирование в пункты или районы потребления; объемы потребления по видам продукции и пунктам (районам) потребления за отчетный и на планируемый период; объем поставок материалов на базы; пункты возможного размещения баз; состояние и развитие транспортной сети; расстояние перевозки материалов; нормативные и справочные материалы.

Необходимые расчетные показатели включали: определение грузооборота действующих посреднических предприятий по укрупненным группам материалов и необходимых дополнительных мощностей; капитальные затраты на строительство новых предприятий; эксплуатационные расходы; удельные приведенные строительно-эксплуатационные затраты по проектируемым и действующим базам; транспортные расходы; матрицу транспортно-производственных затрат.