Единица A0.3. Сопровождать гостей и багаж в отведенный номер
| Данная единица стандарта относится к процессу приема и размещения гостей в гостинице и включает в себя следующие действия: | · выбирать оптимальный маршрут до отведенного номера; · помогать гостю ориентироваться в гостинице; · подносить ручную кладь гостя; · информировать об услугах гостиницы, в том числе отвечать на вопросы об услугах гостиницы и ее ближайших окрестностях при сопровождении гостя; · показать гостю как открывать/закрывать дверь в номер; · показывать гостю номер и объяснять/демонстрировать работу освещения, кондиционера, отопления, телевизора, мини-бара; подключение к Интернету и т.д.; · размещать багаж в номере; · соблюдать правила этикета при общении с гостями. |
| Данная единица стандарта включает в себя выполнение действий с: | · различными категориями гостей; |
| Данная единица стандарта предполагает выполнение действий с использованием: | · схем расположения номеров и служб гостиницы; · стандартов качества обслуживания гостей; · инструкций по демонстрации гостям работы оборудования в номерах; · правил этикета для обслуживающего персонала. |
| Данная единица стандарта предполагает: | · ответственность за выполнение конкретных простых рабочих заданий согласно инструкциям. |
| Необходимые знания | |
| · Правила и инструкции по сопровождению гостей и багажа до отведенного номера. · Правила и инструкции по демонстрации гостям работы оборудования и технических средств в номерах. · Рекомендации по оказанию помощи гостям при размещении в номерах. · Правила внутреннего распорядка гостиницы. · Правила санитарии и гигиены для обслуживающего персонала в униформе. · Правила этикета для обслуживающего персонала в униформе. | |
| Необходимые умения | |
| · Коммуникативные умения · Демонстрировать гостям работу оборудования и технических средств в номерах с соблюдением ТБ. · Владеть иностранным языком в объеме, достаточном для сопровождения гостей в номер |
Дата добавления: 2014-12-03; просмотров: 1984;