Качественное определение
Общие реакции, специфичные для всех групп флавоноидов, отсутствуют. Наиболее часто используются следующие реакции.
1. -Цианидиновая реакция или проба Chinoda. Флавонолы, фла- ваноны и флавоны при восстановлении магнием в присутствии соляной кислоты дают красное или оранжевое окрашивание, обусловливаемое образованием антоцианидинов: •
/ОН
, , , О-0Н
| HON |
Ан А [2]*
,01
Mg+Hci H0YY°vrS-<
| ,OH -OH hci -н,о |
Г2Н1+"* » I
L 1
НОНх NOH хроиенол
|
| ОН л ОН |
С1-
ОН
Дата добавления: 2014-12-02; просмотров: 804;