Управление ассортиментом товаров

Управление ассортиментом товаров основано на проведении процессов регулирования и оптимизации ассортимента. Критерием оптимальности может быть, с одной стороны, наиболее полное удовлетворение потребностей, а с другой – получение максимальной прибыли. Баланс должны отслеживать органы государственного и местного управления власти.

Эффективное управление товарным ассортиментом позволяет:

1) сократить объем неудовлетворенного спроса на товары вследствие их отсутствия в продаже;

2) ускорить товарооборачиваемость;

3) уменьшить излишки товаров;

4) снизить риск списания товаров в связи с окончанием срока годности;

5) минимизировать суммарные затраты, связанные с запасами.

Управление ассортиментом товаров – это процесс балансирования между двумя взаимоисключающими тенденциями: сокращением суммарных затрат, направленных на содержание товаров, и обеспечением наличия разновидностей товаров, достаточных для безотказной реализации.

Управление торговым ассортиментом осуществляется с помощью его регулирования с учетом изменений в спросе и предложении на рынке, а также под воздействием ценовых и конкурентных факторов рынка.

Регулирование товарного ассортимента проводится с целью приспособления ассортимента к условиям рынка.

Для регулирования ассортимента товаров могут использоваться следующие методы:

1) расширение ассортимента;

2) углубление ассортимента;

3) ограничение ассортимента;

4) упорядочение ассортимента.

Расширение ассортимента представляет собой увеличение имеющегося ассортимента новыми товарами с учетом принципов формирования ассортимента. Расширение ассортимента может производиться двумя способами: наращивание и насыщение.

Наращивание ассортимента товаров предполагает увеличение продаж товаров за счет дополнения ассортимента товарными позициями. Насыщение – это добавление новых товаров в рамках имеющегося ассортимента товаров (Молоко: пастеризованное, стерилизованное, с витаминами и т.д.)

Углубление ассортимента представляет собой предложение товаров в различных модификациях (цвет, модель), повышение или снижение степени гармоничности товаров различных ассортиментных групп

Ограничение ассортимента – ассортимент остается без изменений, т.к. товары пользуются спросом

Упорядочение ассортимента – происходит отказ от реализации какого-либо товара из-за снижения спроса, уменьшения конъюнктуры.

Для формирования оптимальных ассортиментных стратегий в процессе управления ассортиментом могут быть использованы следующие коммерческие решения:

1) продвижение товаров на рынок без учета потребителей и особенностей их требований к товарам;

2) распространение товаров, ориентированное на часть рынка (концентрированное продвижение);

3) продвижение товаров в несколько сегментов рынка на основе индивидуального подхода к предложению товара;

4) сегментация и позиционирование товара.

Ключевая идея современного подхода к формированию ассортимента в розничной торговле состоит в выделении товарных категорий в структуре ассортимента с последующим управ­лением каждой из них по отдельности.