Характеристика методов обеспечения качества. 4 страница

2. Производная ФВ – ФВ, определяемая через основные величины этой системы.

Пример: масса измеряется в тоннах, центнерах и тд.

Первой системой единиц ФВ была Метрическая система, в которой вначале было две основных единицы: метр – основная единица длины и грамм – основная единица веса.

Метрическая система сначала была принята во Франции в 1849 году, затем в Германии в 1849 году, а затем дошла наряду с национальными системами до Великобритании в1864 году, до США в 1866 году, до России в 1899 году.

Однако наряду с метрической системой в других странах применялись и национальные единицы, которые находят применение и в настоящее время.

Например, в Великобритании, США и Канаде до сих пор используются единицы, не имеющие целочисленного десятичного соотношения с метрической системой.

В 1960 году II Генеральная конференция по мерам и весам утвердила Международную систему единиц измерений, обозначенную ЅІ, а в русской транскрипции – СИ.

Единицы измерений являются одним из объектов Федерального закона «Об обеспечении единства измерений», составляющего правовую основу метрологии.

Наряду с системными единицами СИ допускается применение внесистемных единиц. Примером внесистемных единиц массы могут служить тонна, центнер и др.

Производные единицы физических величин подразделяются на системные и внесистемные, а по отношению к основным единицам на кратные и дольные.

Кранная единица ФВ – единица ФВ, в целое число раз большая системной или внесистемной единицы.

Дольная единица ФВ – единица ФВ в целое число раз меньшая системной или внесистемной единицы.

Пример: кратной единицей длины по отношению к основной единице – метру – служит километр, а дольной – миллиметр, сантиметр, дециметр.

3. Субъекты метрологии.

Субъекты метрологии – юридические и физические лица, осуществляющие метрологическую деятельность.

Метрологическая служба – совокупность субъектов деятельности и видов работ, направленных на обеспечение единства измерений.

Различают три уровня субъектов метрологии:

1. Международный уровень представлен международными метрологическими организациями:

- международный комитет мер и весов (МКМВ), созданный в 1875 году. Его целью является обеспечение единства измерений в странах Мирового сообщества;

- международное бюро мер и весов (МБМВ), созданное в 1875 году в городе Севр (Франция). Его целью является создание, хранение и воспроизведение «ключевых» международных эталонов единиц измерения физических величин, а также поверка по ним национальных эталонов;

- международная организация законодательной метрологии (МОЗМ), созданная в 1956 году. Её целью является установление точности средств измерений, обеспечение единообразия определённых типов, образцов и систем измерительных приборов.

2. Региональный уровень представлен Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации. Его деятельность имеет важное значение, так как в основе любых испытаний продукции, её сертификации, управлении качеством лежат национальные системы измерений.

3. Национальный уровеньметрологии в соответствии с Федеральным законом «Об обеспечении единства измерений» имеет два подуровня:

- государственный (представлен Ростехрегулированием) – осуществляет государственное управление обеспечением единства измерений;

- метрологические службы юридических лиц – осуществляют метрологический контроль и надзор путём калибровки средств измерений, надзор за состоянием и применением средств измерений, аттестованными методиками измерений.

Вопросы для самоконтроля:

1. Что является объектами метрологии на предприятиях торговли?

2. Какую роль сыграла Россия в создании метрической системы?

3. Чем отличаются кратные физические величины от дольных физических величин?

4. В чём проявляется значимость каждого из субъектов метрологии?

3.3. Виды, средства и методы измерений

1. Виды измерений.

2. Средства измерений.

3. Поверка средств измерений.

4. Методы измерений.

1. Виды измерений.

Измерение – совокупность операций по применению технического средства, хранящего единицу физической величины, обеспечивающих нахождение соотношения измеряемой величины с ее единицей и получения значения этой величины. Измерения классифицируются по следующим признакам:

I. По способу получения результата измерения:

1. Прямые – это измерения, при которых искомое значение физической величины находят непосредственно из опытных данных. При прямых измерениях экспериментальным операциям подвергают измеряемую величину, которую сравнивают с мерой непосредственно или же с помощью измерительных приборов, градуированных в требуемых единицах. Например, измерения длины объекта линейкой, массы при помощи весов и др.

2. Косвенные – это измерения, при которых искомую величину определяют на основании известной зависимости между этой величиной и величинами, подвергаемыми прямым измерениям, т.е. измеряют не собственно определяемую величину, а другие, функционально с ней связанные. Например, определение объема тела по прямым измерениям его геометрических размеров и т.д. Косвенные измерения широко распространены в тех случаях, когда искомую величину невозможно или слишком сложно измерить непосредственно или когда прямое измерение дает менее точный результат.

3. Совокупные – это измерения с использованием систем уравнений, составляемых по результатам измерения нескольких одноимённых величин.

4. Совместные – это производимые одновременно измерения двух или нескольких неодноимённых величин для нахождения зависимостей между ними. При этих измерениях определяется сразу несколько показателей.

II. По характеру изменения измеряемой величины:

1. Статические – измеряемая величина остается постоянной во времени. Например, расстояние от Омска до Москвы.

2. Динамические – измеряемая величина изменяется и является непостоянной во времени. Например, температура окружающей среды.

III. По количеству информации:

1. Однократные.

2. Многократные (> 3).

IV. По отношению к основным единицам измерения:

1. Абсолютные – используют прямое измерение одной основной величины и физической константы.

2. Относительные – базируются на установлении отношения измеряемой величины, применяемой в качестве единицы. Такая измеряемая величина зависит от используемой единицы измерения.

2. Средства измерений.

Средство измерений (СИ) – техническое средство, используемое при измерениях и имеющее нормированные метрологические свойства.

СИ подвергаются поверке. Цель поверки – обеспечение единства измерений. Основной критерий – погрешности СИ с заданной вероятностью не должны выходить за границы, установленные нормативными документами.

По техническому назначению СИ подразделяются на:

- меры;

- измерительные приборы;

- измерительные преобразователи;

- вспомогательные средства измерений;

- измерительные установки;

- измерительные системы.

В России СИ используются для определения величин, единицы которых допущены в установленном порядке к применению в Российской Федерации и должны соответствовать условиям эксплуатации и установленным требованиям.

Решения об отнесении технического устройства к СИ и об установлении интервалов между поверками принимает Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии.

На СИ утвержденного типа оформляется сертификат об утверждении типа СИ – документ, выдаваемый уполномоченным на то государственным органом, удостоверяющий, что данный тип СИ утвержден в порядке, предусмотренном действующим законодательством, и соответствует установленным требованиям.

3. Поверка средств измерений.

В соответствии с Правилами по метрологии ПР 50.2.006-94 «Порядок проведения поверки средств измерений» СИ могут быть подвергнуты первичной, периодической, внеочередной и инспекционной поверке.

Первичной поверке подлежат СИ утвержденных типов при выпуске из производства и ремонта, при ввозе по импорту. Первичной поверке подлежит каждый экземпляр СИ. В обоснованных случаях допускается выборочная поверка. Первичной поверке могут не подвергаться СИ при ввозе по импорту на основании заключенных международных соглашений (договоров) о признании результатов поверки, произведенной в зарубежных странах. Первичную поверку органы Государственной метрологической службы могут производить на контрольно-поверочных пунктах, организуемых юридическими лицами, выпускающими и ремонтирующими СИ.

Результаты первичной поверки действительны в течение межповерочного интервала.

Периодической поверке через определенные межповерочные интервалы подлежит каждый экземпляр СИ, находящийся в эксплуатации или на хранении. СИ, находящиеся на длительном хранении, периодической поверке могут не подвергаться. Пользователь должен представить на поверку СИ: расконсервированными, с техническим описанием, инструкцией по эксплуатации, методикой поверки, паспортом или свидетельством о последней поверке и необходимыми комплектующими устройствами.

Первый межповерочный интервал (МПИ) устанавливается при утверждении типа СИ. Органы Государственной метрологической службы и юридические лица обязаны вести учет результатов периодических поверок. По его результатам органом Государственной метрологической службы по согласованию с метрологической службой юридического лица межповерочный интервал может корректироваться с учетом специфики применения. В случае разногласий в данном вопросе заключение на основании исследований дают государственные научные метрологические центры (ГНМЦ).

Периодическую поверку проводят в отношении СИ, поступающих на поверку из эксплуатации, или находящихся на хранении, через определенные межповерочные интервалы. Периодической поверке могут не подвергаться средства измерений, находящиеся на длительном хранении. Периодическая поверка может производиться на территории пользователя, органа Государственной метрологической службы или юридического лица, аккредитованного на право поверки. Место поверки выбирает пользователь СИ, исходя из экономических факторов и возможности транспортировки поверяемых СИ и эталонов.

Внеочередная поверка производится при эксплуатации средств измерений в следующих случаях:

- повреждение поверительного клейма, пломб, несущих на себе поверительные клейма;

- утрата свидетельства о поверке;

- ввод в эксплуатацию СИ после длительного хранения (более одного межповерочного интервала);

- проведение повторной юстировки или настройки;

- известное или предполагаемое ударное воздействие на СИ или неудовлетворительная его работа.

Инспекционная поверка производится для выявления пригодности к применению СИ при осуществлении государственного метрологического надзора. Проводится в присутствии представителя проверяемого юридического или физического лица. Результаты инспекционной поверки отражают в акте поверки. Инспекционную поверку можно производить не в полном объеме, предусмотренном методикой поверки.

Поверка в рамках метрологической экспертизы, производимой по поручению органов суда, прокуратуры, арбитражного суда и федеральных органов исполнительной власти, проводится по их письменному требованию. По результатам поверки составляют заключение, которое утверждает руководитель органа Государственной метрологической службы, и направляют его заявителю. Один экземпляр заключения должен храниться в органе Государственной метрологической службы, проводившем поверку.

4. Методы измерений.

Методы измерений – это способы получения информации об измеряемом объекте. К числу основных методов измерений относят метод непосредственной оценки и методы сравнения: дифференциальный, нулевой, замещения и совпадений.

Непосредственный метод – метод измерений, в котором значение величины определяют непосредственно по отсчетному устройству измерительного прибора прямого действия, например измерения вала микрометром и силы - механическим динамометром.

Методы сравнения с мерой – методы, при которых измеряемая величина сравнивается с величиной, воспроизводимой мерой:

- дифференциальный метод – характеризуется измерением разности между измеряемой величиной и известной величиной, воспроизводимой мерой. Примером дифференциального метода может служить измерение вольтметром разности двух напряжений, из которых одно известно с большой точностью, а другое представляет собой искомую величину;

- нулевой метод – разность между измеряемой величиной и мерой сводится к нулю. При этом нулевой метод имеет то преимущество, что мера может быть во много раз меньше измеряемой величины, например взвешивание на весах, когда на одном плече находится взвешиваемый груз, а на другом - набор эталонных грузов;

- метод замещения – метод сравнения с мерой, в котором измеренную величину замещают известной величиной, воспроизводимой мерой. Метод замещения применяется при взвешивании с поочередным помещением измеряемой массы и гирь на одну и ту же чашу весов;

- метод совпадений – метод сравнения с мерой, в котором разность между измеряемой величиной и величиной, воспроизводимой мерой, измеряют, используя совпадение отметок шкал или периодических сигналов.

Вопросы для самоконтроля:

1. Какие из видов измерений применяются на предприятиях торговли?

2. С какой целью проводится поверка средств измерений?

3. Что является результатом поверки средств измерений?

4. Какие виды поверок средств измерений существуют, и при каких условия каждая из них проводится?

5. Чем отличаются между собой методы измерений?

3.4. Основы теории измерений

1. Основной постулат метрологии.

2. Факторы, влияющие на качество измерений.

1. Основной постулат метрологии.

Любое измерение по шкале отношений предполагает сравнение неизвестного размера с известным и выражение первого через второй в кратном или дольном отношении. На практике не всегда неизвестный размер может быть представлен для сравнения с единицей.

Пример:

- жидкости и сыпучие вещества предъявляются на взвешивание в таре.

- очень маленькие линейные размеры могут быть измерены только после увеличения их микроскопом или другим прибором.

Само сравнение происходит под влиянием множества случайных и неслучайных, аддитивных (от лат. - прибавляемый) и мультипликативных (от лат. - умножаю) факторов, точный учет которых невозможен, а результат совместного воздействия непредсказуем.

На основании громадного опыта практических измерений сформулирован основной постулат метрологии: ОТСЧЕТ ЯВЛЯЕТСЯ СЛУЧАЙНЫМ ЧИСЛОМ. На этом постулате основана вся метрология.

2. Факторы, влияющие на качество измерений.

Получение отсчета (либо принятие решения) — основная измерительная процедура, но во внимание должно приниматься еще множество факторов, учет которых представляет иногда сложную задачу. При подготовке и проведении высокоточных измерений в метрологической практике учитывается влияние:

- объекта измерения;

- субъекта измерения (эксперта, или экспериментатора);

- способа измерения;

- средства измерения;

- условий измерения.

Объект измерения должен быть достаточно изучен. Перед измерением необходимо представить себе модель исследуемого объекта, которая в дальнейшем, по мере поступления измерительной информации, может изменяться и уточняться. Чем полнее модель соответствует измеряемому объекту или исследуемому явлению, тем точнее измерительный эксперимент.

Эксперт, или экспериментатор, вносит в процесс измерения элемент субъективизма, который по возможности должен быть уменьшен. Он зависит от квалификации измерителя, его психофизиологического состояния, соблюдения эргономических требований при измерениях и многого другого. К измерениям допускаются лица, прошедшие специальную подготовку, имеющие соответствующие знания, умения и практические навыки. В ответственных случаях их действия должны быть строго регламентированы.

Влияние средства измерений на измеряемую величину проявляется как возмущающий фактор. Включение электроизмерительных приборов приводит к перераспределению токов и напряжений в электрических цепях и тем самым оказывает влияние на измеряемые величины.

Условия измерений: температура окружающей среды, влажность, атмосферное давление, электрические и магнитные поля, напряжение в сети питания, тряска, вибрация и многое другое.

Вопросы для самоконтроля:

1. Какие факторы влияют на качество измерений?

2. Каким образом экспериментатор может повлиять на качество измерений?

3. Какие факторы окружающей среды могут повлиять на качество измерений?

4. Что необходимо учитывать в процессе измерений для получения достоверной информации об измеряемом объекте?

3.5. Государственная система обеспечения единства измерений

1. Государственный метрологический надзор.

2. Права и обязанности должностных лиц при проведении государственного метрологического надзора.

3. Ответственность за нарушение законодательства по метрологии.

1. Государственный метрологический надзор.

В ст. 15 ФЗ «Об обеспечении единства измерений» определён государственный метрологический надзор (ГМН) за:

1. Соблюдением обязательных требований в сфере государственного регулирования обеспечения единства измерений к:

- измерениям,

- единицам величин

- эталонам единиц величин

- стандартным образцам

- средствам измерений при их выпуске из производства, ввозе на территорию РФ, продаже и применении на территории РФ;

2. Наличием и соблюдением аттестованных методик (методов) измерений;

3. Соблюдением обязательных требований к отклонениям количества фасованных товаров в упаковках от заявленного значения.

ГМН распространяется на деятельность юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих:

- измерения, относящиеся к сфере государственного регулирования обеспечения единства измерений;

- расфасовку товаров.

ГМН осуществляется:

- федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по государственному метрологическому надзору;

- другими федеральными органами исполнительной власти, уполномоченными Президентом Российской Федерации или Правительством Российской Федерации на осуществление данного вида надзора в установленной сфере деятельности.

Все разрабатываемые, производимые и находящиеся в эксплуатации СИ делятся на две группы:

I. Применяемые в сферах распространения ГМН.

II. Не применяемые в сферах распространения ГМН.

Средства измерений первой группы могут применяться только после утверждения типа, проведения их первичной поверки и последующих периодических поверок в процессе эксплуатации. Для СИ второй группы надзор со стороны государства не проводится.

ГМК включает:

- утверждение типа СИ;

- поверку СИ;

- лицензирование деятельности на право изготовления, ремонта, продажи и проката СИ.

Утверждение типа СИ – решение (уполномоченного на это государственного органа управления) о признании типа СИ узаконенным для применения на основании их испытаний государственным научным метрологическим центром или другой организацией, аккредитованной на этот вид деятельности. Решение утверждается и удостоверяется сертификатом. Утвержденный тип СИ вносится в Государственный реестр СИ.

Поверка СИ – установление органом ГМС (или другим официально уполномоченным на то органом, организацией) пригодности СИ к применению на основании экспериментально определяемых метрологических характеристик и подтверждения их соответствия установленным обязательным требованиям.

Перечни групп СИ, подлежащих поверке, утверждаются в установленном порядке. Право поверки СИ может быть предоставлено аккредитованным метрологическим службам юридических лиц. Порядок аккредитации определяется Правительством РФ. Поверка осуществляется физическим лицом, аттестованным в качестве поверителя органом Государственной метрологической службы. Положительные результаты поверки СИ удостоверяются поверительным клеймом или свидетельством о поверке. Поверительное клеймо может наноситься как на приборы, так и на сопроводительные документы на приборы (паспорта, технические описания и т.п.).

Основная цель ГМН – защита интересов граждан и государства от отрицательных последствий, вызванных недостоверными результатами измерений. Функции ГМН возложены на органы Государственной метрологической службы. ГМН осуществляют должностные лица федеральных органов исполнительной власти, права и обязанности которых изложены в ст. 17 Федерального закона «Об обеспечении единства измерений».

2. Права и обязанности должностных лиц при проведении государственного метрологического надзора.

Должностные лица при осуществлении государственного метрологического надзора вправе:

- посещать объекты (территории и помещения) юридических лиц и индивидуальных предпринимателей в целях осуществления государственного метрологического надзора во время исполнения служебных обязанностей;

- получать документы и сведения, необходимые для проведения проверки.

Должностные лица, осуществляющие государственный метрологический надзор, обязаны:

- проверять соответствие используемых единиц величин единицам величин, допущенным к применению в Российской Федерации;

- проверять состояние и применение эталонов единиц величин, стандартных образцов и средств измерений в целях установления их соответствия обязательным требованиям;

- проверять наличие и соблюдение аттестованных методик (методов) измерений;

- проверять соблюдение обязательных требований к измерениям и обязательных требований к отклонениям количества фасованных товаров в упаковках от заявленного значения;

- проверять соблюдение установленного порядка уведомления о своей деятельности юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями;

- соблюдать государственную, коммерческую, служебную и иную охраняемую законом тайну.

3. Ответственность за нарушение законодательства по метрологии.

В соответствии со ст. 23, 24 ФЗ «Об обеспечении единства измерений» за нарушение законодательства по метрологии предусматриваются следующие виды ответственности:

1. Административные взыскания – могут применяться государственными инспекторами органов Федерального агентства по техническому регулированию в комплексе с мерами, установленными на случай нарушения метрологических правил и норм Федерального закона «Об обеспечении единства измерений» (например, запрет применения непригодных средств измерений с одновременным наложением денежного штрафа на виновное лицо).

2. Гражданско-правовая ответственность – наступает в ситуациях, когда в результате нарушений метрологических правил и норм юридическим или физическим лицам причинен имущественный или личный ущерб. Причиненный ущерб подлежит возмещению по иску потерпевшего на основании соответствующих актов гражданского законодательства.

3. К уголовной ответственности нарушители метрологических требований привлекаются в тех случаях, когда имеются признаки состава преступления, предусмотренные Уголовным кодексом РФ. К ним могут быть отнесены:

- халатность;

- нарушение правил метрологии;

- выпуск или продажа товаров (услуг), не отвечающих требованиям безопасности.

Уголовное дело может возбуждаться также по инициативе органов госнадзора Федерального агентства по техническому регулированию при соответствующих результатах проведенных проверок.

4. Дисциплинарная ответственность за нарушение метрологических правил и норм определяется решением администрации предприятия (организации) на основании Трудового кодекса РФ. Администрация предприятия имеет право применить следующие дисциплинарные взыскания:

- замечание;

- выговор;

- увольнение по соответствующим основаниям.

Привлечение к любому из указанных видов ответственности исключает возможность привлечения этих же лиц к другим видам юридической ответственности.

Библиографический список

1. Закон РФ от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей».

2. ФЗ от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».

3. ФЗ от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

4. ФЗ от 26.06.2008 № 102-ФЗ «Об обеспечении единства измерений».

5. ФЗ от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании».

6. ГОСТ 1.0-92. Межгосударственная система стандартизации. Основные положения.

7. ГОСТ Р 1.0-2004. Стандартизация в Российской Федерации. Основные положения.

8. ГОСТ Р 1.4-2004. Стандартизация в Российской Федерации. Стандарты организаций. Общие положения.

9. ГОСТ Р 51074-2003. Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования.

10. ГОСТ Р 51303-99. Торговля. Термины и определения.

11. ГОСТ Р 51304-99. Услуги розничной торговли. Общие требования.

12. ГОСТ Р ИСО 14024-2000. Этикетки и декларации экологические. Экологическая маркировка типа I. Принципы и процедуры.

13. Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 07.09.2001 № 23 «О введении в действие Санитарных правил» (вместе с «Санитарно-эпидемиологическими требованиями к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов. СП 2.3.6.1066-01», утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 06.09.2001)

14. Р 50.1.046-2003. Рекомендации по выбору форм и схем обязательного подтверждения соответствия продукции при разработке технических регламентов

15. РД 50-160-79. Методические указания. Внедрение и применение СТ СЭВ 1052-78 «Метрология. Единицы физических величин».

16. РМГ 29-99. Государственная система обеспечения единства измерений. Метрология. Основные термины и определения.

17. Р 50.1.013-97. Методика проведения государственного надзора за соблюдением обязательных требований государственных стандартов, правил обязательной сертификации и за сертифицированной продукцией на стадии реализации (продажи).

18. ПР 50.3.004-96 Правила проведения сертификации пищевых продуктов и продовольственного сырья.

19. Постановление Госстандарта РФ от 17.03.1998 № 11 «Об утверждении Положения о Системе сертификации ГОСТ Р».

20. Приказ Роспотребнадзора от 21.11.2005 № 776 «О санитарно-эпидемиологической экспертизе видов деятельности (работ, услуг), продукции, проектной документации».

21. Димов Ю.В. Метрология, стандартизация и сертификация / Ю.В. Димов. – Питер, 2005. – 432 с.

22. Жужилов В.Е., Метрология, стандартизация и сертификация: учебное пособие / В.Е. Жужидлов. – М.: Де Ли принт, 2003. – 104 с.

23. Исаенко Л. С. Метрология, стандартизация и сертификация. Методики выполнения измерений: учеб. пособие/ Л.С. Исаенко, Ю.В. Коловский, Ю.П. Саломатов. – Красноярск: ИПЦ КГТУ, 2005. – 248 с.

24. Лифиц И.М. Метрология, сертификация и стандартизация / И.М. Лифиц. – М.: Юрайт, 2004. – 330 с.

25. Никифоров А.Д. Метрология, сертификация и стандартизация / А.Д. Никифоров, Т.А. Бакие. – М.: Инфра-М, 2005. – 422 с.

26. Радкевич Я. М. Метрология, стандартизация и сертификация / Я.М. Радкевич, А.Г.Схиртладзе, Б.И. Лактионов. – М.: Высшая школа, 2007. – 280 с.

27. www.gost.ru – Официальный сайт Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии

28. www.omsktest.ru – Официальный сайт ООО «Центр сертификации и экспертизы «Омск-Тест»)