Объекты и методы учета затрат и организация аналитического учета затрат на производство.

Для руководства предприятием, анализа результатов работы отдельных отраслей по производству различных видов продукции мало знать размеры затрат по отраслям основных производств. Необходима учетно-экономическая информация по затратам на производство отдельных культур, видов работ, учетных групп скота, отдельных конкретных производств и т.д. Такая информация может быть получена только при разделении затрат растениеводства, животноводства и промышленных производств на более мелкие группы в размере указанных объектов растениеводства, животноводства и промышленных производств.

Методом учета затрат называется способ группировки затрат по объектам учета затрат, их обособления по объектам учета. В свою очередь, метод учета затрат включает понятия «статьи затрат» и «объект учета затрат». Объект учета затрат - это отдельный отрезок производства, в пределах которого обособляются затраты. В сельскохозяйственных предприятиях они обособляются по культурам и видам работ, которые и являются объектами их учета. Номенклатура объектов учета определяет в растениеводстве систему и количество аналитических счетов затрат. В животноводстве последние обособляются по учетным группам скота: основное стадо и молодняк или одна общая группа по виду скота. Это и есть объекты учета затрат в животноводстве, определяющие здесь номенклатуру аналитических счетов. В промышленном производстве затраты можно обособлять и прямо по видам готовой продукции, и по технологическим отрезкам производства. Номенклатура аналитических счетов здесь зависит от технологии производства, но основной признак - вид готовой продукции или полуфабриката.

Затраты, учтенные только в разрезе объектов их учета дадут общую сумму производственных расходов. Для целей контроля и анализа этих данных будет недостаточно. Необходимо знать также размер затрат по отдельным их видам. Разбивка общей суммы затрат на производство нужна для глубокого изучения факторов, влияющих на изменения общей суммы затрат по годам и в сравнении с плановым уровнем.

Детальный учет затрат позволяет выявить не только размеры экономии или перерасхода по отдельным элементам или комплексам затрат, но и определить места возникновения и виновников перерасхода, подсчитать резервы снижения уровня затрат. Для детализации учета последних внутри каждого объекта их подразделяют и учитывают по соответствующим статьям затрат. Статья затрат – это экономически самостоятельная группа или вид затрат, выделяемых внутри объекта учета для самостоятельного обособленного отражения в документации.

В каждой отрасли народного хозяйства разрабатывается своя типовая номенклатура статей затрат. В ней находят отражение специфика отрасли и особенности технологического процесса данного производства.