Пероральное питание

Пациенты, находящиеся на общем режиме, принимают пищу в столовой. Больные с ограничением двигательного режима принимают пищу в палате. Для кормления лежачих больных используют прикроватные столики, которые устанавливают на постель перед больным. Шею и грудь пациента прикрывают салфеткой. Тяжелобольных кормят в наиболее удобном для них положении, голова должна быть немного приподнята. Ослабленных пациентов кормят с ложки. Для питья и приема жидкой пищи используют специальные поильники. Ухаживающий одной рукой приподнимает голову пациента вместе с подушкой, другой – подносит ему ко рту ложку или поильник (рис. 82)

dic.academic.ru

Рисунок 82

Кормление тяжелобольных

а – с ложки, б – при помощи поильника

Кормление тяжелобольного с ложки и поильника

Выполнение процедуры:

1. Вымыть руки.

2. Уточнить у пациента предпочтения в еде, согласовать меню с врачом и диетологом.

3. Предупредить пациента о приеме пищи за 15 минут.

4. Проветрить помещение, освободить место на тумбочке или придвинуть прикроватный столик.

5. Расположить больного в положение Фаулера.

6. Вымыть пациенту руки, прикрыть грудь салфеткой.

7. Повторно вымыть руки.

8. Принести пищу и жидкость для питья: горячие блюда должны быть горячими (60°), холодные – комнатной температуры.

9. Проверить температуру горячей пищи, капнув несколько капель себе на тыльную поверхность кисти (в область «анатомической табакерки»).

10. Предложить пациенту сделать несколько глотков жидкости для питья

11. Кормить медленно, называя каждое блюдо. Наполнить ложку на 2/3 пищей. Прикоснуться ложкой к нижней губе. Когда пациент открыл рот, прикоснуться ложкой к языку и извлечь пустую ложку.

12. Дать время прожевать и проглотить пищу.

13. После нескольких глотков пищи, дать попить несколько глотков из поильника.

14. Вытереть губы и подбородок салфеткой.

15. После прополоскать рот пациента водой.

16. Убрать посуду.

17. Вымыть руки.