НОМЕНКЛАТУРА ТА ІЗОМЕРІЯ

Лекция СПИРТИ

Спирти - похідні вуглеводнів, у молекулах яких один або декілька атомів водню заміщені на гідроксильну групу (-ОН). Їх загальна формула R-ОН. Число гідроксильних груп визначає атомністьспиртів. Одноатомні спирти містять у молекулі одну ОН-групу (С₂Н₅ОН), двоатомні - дві ОН-групи (СН₂ОН-СН₂ОН), триатомні - три ОН групи (СН₂ОН-СНОН-СН₂ОН).

Залежно від природи вуглеводневого радикалу, з яким зв’язана ОН-група, розрізняють первинні, вторинні та третинні спирти.

СН₃

│

СН₃—СН₂—ОН СН₃—СН—СН₃ СН₃—С—ОН

│ │

ОН СН₃

Первинний спирт Вторинний спирт Третинний спирт

Нарешті, наявність або відсутність кратних зв’язків C=C або C≡C визначає поділ аліфатичних спиртів на насичені та ненасичені.

ОДНОАТОМНІ НАСИЧЕНІ СПИРТИ (АЛКАНОЛИ)

Одноатомні насичені спирти мають загальну формулу С_пН_2п+1ОН.

НОМЕНКЛАТУРА ТА ІЗОМЕРІЯ

По замісниковій номенклатурі назву одноатомних насичених спиртів утворюють від назви відповідного насиченого вуглеводню (алкану) з додаванням закінчення -ол. Головний ланцюг нумерується з того кінця, ближче до якого міститься ОН-група (табл.1).

Широкого розповсюдження набули також назви за радикало-функціональною номенклатурою. Для утворення назви спирту називають вуглеводневий залишок, сполучений з ОН-групою, додають суфікс –овий і слово спирт(табл.1)

Таблиця 1

Назви одноатомних насичених спиртів

Формула	Номенклатура
Замісникова	Радикало-функціональна
	Метанол	Метиловий спирт (карбінол)
	Етанол	Етиловий спирт
	1-Пропанол	Пропіловий спирт
	2-Пропанол	Ізопропіловий спирт
	1-Бутанол	Бутиловий спирт
	2-Бутанол	втор-Бутиловий спирт
	2-Метил-1-пропанол	Ізобутиловий спирт
	2-Метил-2-пропанол	трет-Бутиловий спирт
	1-Пентанол	Аміловий або пентиловий спирт
	2,2-Диметил-1-пропанол	Неопентиловий спирт

Ізомерія спиртів залежить від будови вуглеводневого ланцюга і положення в ньому гідроксильної групи.

МЕТОДИ ДОБУВАННЯ

До головних промислових методів добування відносяться: гідратація алкенів, гідрування карбонільних сполук, реакція оксосинтезу та ферментативна переробка вуглеводів.

Крім цього, існують лабораторні методи одержання спиртів: гідроліз галогеноалкілів та синтез за допомогою металоорганічних сполук.