КАРБОНИЛЬНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ
План
1. Классификация карбонильных соединений.
2. Гомологический ряд, номенклатура, получение.
3. Изомерия, строение.
4. Свойства.
Производные углеводородов, содержащие карбонильную группу, называются карбонильными соединениями. Если карбонильная группа соединена с углеводородным радикалом и водородом, то такие соединения называются альдегидами (группа - альдегидная группа), если с двумя радикалами - соединения называются кетонами (группа - кетогруппа). В зависимости от природы радикала альдегиды и кетоны бывают алифатическими (предельные и непредельные альдегиды 
и кетоны 
), ароматическими (альдегиды 
и кетоны 
). Кетоны, в которых карбонильная группа связана с различными радикалами, называют смешанными кетонами (например, метилпропилкетон, метилизопропилкетон).
Общая молекулярная формула предельных альдегидов и кетонов СnН2nО.
Гомологический ряд альдегидов:
Н2С=О - метаналь, муравьный альдегид, формальдегид(formica-муравей)
СН3-СН=О - этаналь, уксусный альдегид, ацетальдегид
СН3-СН2-СН=О - пропаналь, пропионовый альдегид
СН3-СН2-СН2-СН=О - бутаналь, масляный альдегид, бутираль и т.д.
Гомологический ряд кетонов:
пропанон, диметилкетон, ацетон
бутанон-2, метилэтилкетон
пентанон-2, метилпропилкетон и т.д.
Номенклатура.По номенклатуре ИЮПАК названия карбонильных соединений образуют от названия углеводорода, добавляя суффикс -аль или -он. Номенклатура ИЮПАК для карбонильных соединений рассмотрена ранее (см. «Номенклатура органических соединений»).
Альдегиды также можно называть по названию кислот, в которые они переходят при окислении: муравьиный альдегид - муравьиная кислота, уксусный альдегид - уксусная кислота и т.д. Некоторые альдегиды и кетоны имеют тривиальные названия.
В цепи альдегидов и кетонов атомы углерода могут быть обозначены буквами греческого алфавита:α, β, γ и т.д., например
γ β α
СН3-СН2-СН2-СН=О.
Дата добавления: 2016-02-20; просмотров: 2513;