Методы калькулирования себестоимости. 3. Издержки торговых предприятий: понятие, сущность, классификация

3. Издержки торговых предприятий: понятие, сущность, классификация. Показатели оценки издержек обращения.

1. Расходы предприятия: понятие расходов и себестоимости, категории, статьи калькуляции. Виды себестоимости.

Расходы предприятия – это уменьшение экономических выгод в результате выбытия активов и/или возникновения обязательств, приводящее к уменьшению капитала этой организации.

Совокупность всех расходов предприятия составляет себестоимость продукции или издержки обращения.

Расходы делятся по элементам затрат, характеризующими их экономическое содержание:

- материальные затраты

- затраты на оплату труда

- отчисления на социальные нужды

- амортизация основных фондов

- прочие затраты (почтово-телеграфные, телефонные, командировочные расходы и т.д.)

Рассмотрим категории расходов.

1. Расходы от обычных видов деятельности – это расходы, связанные с изготовлением и продажей продукции, приобретением и продажей товаров, выполнением работ и оказанием услуг.

- себестоимость продаж

- коммерческие расходы

- управленческие расходы

2. Операционные расходы:

- связанные со сдачей во временное пользование активов организации

- связанные с оплатой прав, возникающих из патентов на изобретения и других видов интеллектуальной собственности

- от участия в уставном капитале других организаций и убытки от совместной деятельности

- связанные с продажей, выбытием и прочим списанием основных средств и иных активов (кроме иностранной валюты), продукции

- проценты, уплачиваемые организацией за предоставление ей в пользование кредитов и займов

- расходы, связанные с оплатой услуг кредитных организаций

- прочие операционные расходы

3. Внереализационные расходы:

- штрафы, пени, неустойки за нарушение условий договоров, присужденные или признанные предприятием

- возмещение причиненных предприятием убытков

- убытки прошлых лет, признанные в отчетном году

- суммы дебиторской и депонентской задолженности, по которым истек срок исковой давности, других долгов, не реальных для взыскания

- курсовая разница

- сумма уценки активов (за исключением внеоборотных)

- прочие внереализационные расходы

4. Чрезвычайные расходы - связанные с чрезвычайными обстоятельствами

Себестоимость продукции представляет собой выраженные в денежной форме текущие затраты предприятия на производство и реализацию продукции и складывается из затрат, связанных с использованием в процессе производства продукции (работ, услуг) экономических ресурсов (природных, материальных, трудовых и т.д.).

Себестоимость продукции – это обобщающий показатель, характеризующий все стороны хозяйственной деятельности.

Затраты на производство продукции должны иметь тенденцию к снижению т.к. в этом случае создаются условия, позволяющие снизить цены на продукцию. Поэтому при выборе стратегии поведения предприятия руководствуются следующим условием: производственная единица должна использовать такой процесс производства, при котором один и тот же объем готовой продукции обеспечивается с наименьшими затратами на вводимые факторы производства.

Различают следующие виды себестоимости:

- цеховая;

- производственная;

- полная.

Цеховая себестоимость представляет собой сумму всех затрат на изготовление продукции в данном цехе.

Производственная себестоимость включает все затраты на производство продукции в целом по предприятию, от начальной операции производственного процесса до сдачи готовой продукции на склад, т.е. помимо затрат цехов включает общепроизводственные и общехозяйственные расходы.

Полная себестоимость – отражает все затраты на производство и реализацию продукции, слагается из производственной себестоимости и внепроизводственных расходов (расходы на тару и упаковку, транспортировку продукции, прочие расходы).

Различают индивидуальную и среднеотраслевую себестоимость. Индивидуальная себестоимость обусловливается конкретными условиями, в которых действует то или другое предприятие.

Среднеотраслевая себестоимость определяется как средневзвешенная величина и характеризует средние затраты на единицу продукции по отрасли, поэтому она находится ближе к общественно необходимым затратам труда.

Статьи калькуляции:

1. Сырье и материалы

2. Возвратные расходы (вычитаются)

3. Покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних организаций

4. Топливо и энергия на технологические цели

5. Заработная плата производственных рабочих

6. Отчисления на социальные нужды

7. Расходы на подготовку и освоение производства

8. Общепроизводственные расходы

9. Общехозяйственные расходы

10. Потери от брака

11. Прочие производственные расходы

12. Коммерческие расходы

Прямые затраты – затраты, связанные с производством продукции непосредственно. Могут быть включены в себестоимость отдельных видов продукции (основная заработная плата производственных рабочих, сырье, основные материалы).

Косвенные затраты – связаны с работой цеха, предприятия в целом и одновременно относятся ко всем выпускаемым видам продукции. В конце отчетного периода они распределяются пропорционально условно выбранной базы распределения: прямым расходам на оплату труда; прямым материальным затратам; сумме прямых затрат; выручке (общепроизводственные, общехозяйственные, коммерческие (расходы от продажи)).

Классификация расходов, формирующих себестоимость продукции:

- по месту возникновения затрат (производствам, участкам и т.п.)

- по видам продукции (работ, услуг)

- по элементам затрат (материальные, на оплату труда, отчисления на социальные нужды и т.д.)

- по статьям затрат (сырье и материалы, топливо и энергия на технологические цели, заработная плата производственных рабочих и т.д.)

- в зависимости от способа отнесения на себестоимость (прямые, косвенные)

- в зависимости от степени реагирования на изменение объема производства (переменные, условно-постоянные)

- по отношению к производственному процессу (основные, накладные)

Способы снижения себестоимости:

- снижение материалоемкости продукции;

- повышение загрузки оборудования;

- улучшение использования трудовых ресурсов

Расходы предприятия по источникам осуществления можно разделить на:

- включаемые в себестоимость

- относимые на финансовые результаты (убытки от списания дебиторской задолженности, по которой истек срок исковой давности, других долгов, не реальных для взыскания, убытки от хищений, виновники которых не установлены, некоторые виды налогов и т.д.)

- осуществляемые за счет чистой прибыли, остающейся в распоряжении предприятия после налогообложения (затраты на содержание культурно-бытовых объектов, выплата доходов по ценным бумагам предприятия, образование различных фондов и т.д.)

С экономических и социальных позиций значение снижения себестоимости продукции для предприятия заключается в следующем: в увеличении прибыли, остающейся в распоряжении предприятия, а, следовательно, в появлении возможности не только в простом, но и расширенном воспроизводстве; в появлении большей возможности для материального стимулирования работников, решения многих социальных проблем коллектива предприятия; в улучшении финансового состояния предприятия и снижении степени риска банкротства; в возможности снижения продажной цены на свою продукцию, что позволяет в значительной мере повысить конкурентоспособность продукции и увеличить объем продаж; в снижении себестоимости продукции в акционерных обществах, что является хорошей предпосылкой для выплаты дивидендов и повышения их ставки.