Системы вентиляции на кухне ресторана

Рассчитать срок окупаемости вложенных средств в усовершенствование системы вентиляции на кухне ресторана

Задание 2

Для планирования мероприятий, по совершенствованию условий труда используя приведенную методику необходимо определить:

1. Минимальные ожидаемые потери предприятия по причине возникновения несчастных случаев и инцидентов;

2. Максимальные ожидаемые ежегодные потери предприятия по причине возникновения несчастных случаев и инцидентов.

Численность работников предприятия составляет 250 чел. Предприятие относится к сельскому хозяйству, из статистического бюллетеня в этой отрасли количество пострадавших на 1000 работающих составило 8,1.

Методические рекомендации

Прогнозируемые минимальные и максимальные ежегодные затраты предприятия на несчастные случаи определяются по следующим зависимостям:

(3.3)

(3.4)

где Q_min и Q_max – минимальные и максимальные прогнозируемые ежегодные затраты предприятия на несчастные случаи; N₁ – ежегодное количество несчастных случаев на предприятии (с оформлением листа временной нетрудоспособности); N₂ – ежегодное количество микротравм; N₃ – ежегодное количество инцидентов на предприятии, не повлекших травм работников, но приведших к сбою в рабочем процессе; С₁, С₂,С₃ – средние «стоимости» соответствующих происшествий (соответственно С₁ – 10000 руб., С₂ – 5000 руб., С₃ – 2000 руб.).

Если N₁, N₂, N₃ не известны, они вычисляются по формулам:

(3.5)

, (3.6)

(3.7)

где p₁ – количество пострадавших с оформлением листа временной нетрудоспособности на 1000 работающих; A – количество работников в организации; k = 1,5 – коэффициент, учитывающий сокрытие несчастных случаев; p₂ = 10 и 17 – минимальное и максимальное среднестатистическое отношение количества несчастных случаев с оформлением листа временной нетрудоспособности к количеству несчастных случаев без оформления листа временной нетрудоспособности; p₃ = 27 и 30 – минимальное и максимальное среднестатистическое отношение количества несчастных случаев с оформлением листа временной нетрудоспособности к количеству инцидентов, не повлекших травм работников, но приведших к сбою в рабочем процессе.

Задание 3

Руководство автотранспортной компании, заботясь об улучшении условий труда и отдыха водителей, соблюдения режимов движения оборудовало каждое транспортно средство спутниковой навигацией и тахографами. Несмотря на принятые меры водитель этой компании (с заработной платой – 20 000 руб./ мес., при 8-ми часовом рабочем дне месячный баланс рабочего времени составляет 160 ч.), осуществляя междугороднюю перевозку груза заказчика, попал в аварию, в результате которой получил перелом бедра и сотрясение головного мозга. Доставлен в больницу на скорой помощи. По заключению ГИБДД, водитель не был виновен в аварии.

Груз не был поврежден, но был доставлен заказчику с опозданием на 8 сут., что повлекло за собой штрафные санкции в размере 7500 руб. Ремонт автомобиля обошелся в 44800 руб.

Пострадавший пробыл на больничном 3 мес., через две недели после несчастного случая компания наняла другого водителя со своим автомобилем (заработная плата – 20 000 руб./мес., амортизация автомобиля – 5000 руб./мес.), который работал вплоть до выхода пострадавшего на работу. За время поиска нового водителя компанией было упущено два заказа, что привело к потере прибыли, соответственно, на суммы 26000 и 19000 руб. Для расследования причины ДТП на предприятии создана комиссия. Время, затраченное на расследование данного ДТП составило 14 часов стоимость каждого часа расследования 80 раб.

Необходимо оценить затраты и потери предприятия в результате несчастного случая с его работником и заполнить по соответствующим статьям затрат в таблице 3.2.

Методические рекомендации

Статьи затрат предприятия разделены на несколько пунктов. В разных случаях некоторые из статей расходов могут отсутствовать. По некоторым статьям может быть известна либо итоговая стоимость, либо почасовая стоимость (тариф) и затраченное время. Тогда итоговое значение получается умножением тарифа на затраченное время. Поскольку каждый несчастный случай на производстве имеет свои особенности, в каждый раздел добавлена статья «прочее».

Таблица 3.2