Сложность оценки элементного статуса организма человека
Сложность проблемы состоит в том, что сами эссенциальные МЭ при определенных условиях могут вызывать токсические реакции, а отдельные токсические МЭ при определенной дозировке и экспозиции могут обнаруживать свойства эссенциальных МЭ, т.е. оказываться полезными и даже жизненно важными.Поэтому очень важно знать суточную потребность человека в МЭ (табл. 1), а также взаимодействие основных элементов при их одновременном потреблении (табл. 2) и усвояемость каждого из них в желудочно-кишечном тракте (табл. 3).
Суточная потребность взрослых людей в микроэлементах | |||
Микроэлементы | Суточная потребность, мг | Микроэлементы | Суточная потребность, мг |
Алюминий | 49,1 | Олово | |
Бром | 0,8 | Ртуть | 0,02 |
Ванадий | 0,01-0,08 | Рубидий | 0,35-0,5 |
Железо | 11,0-18,0 | Свинец | 0,35-0,5 |
Йод | 0,1-0,2 | Селен | 0,05-0,2 |
Кадмий | 0,02 | Серебро | 0,02-0,09 |
Кобальт | 0,05-0,2 | Стронций | |
Кремний | 30,0 | Сурьма | 0,01-0,02 |
Марганец | 5,0-7,0 | Теллур | 0,5-1 |
Медь | 2,0-3,0 | Титан | 0,5 |
Медь при парентеральном питании | 0,3 | Фтор | 2,0-3,0 |
Молибден | 0,1-0,3 | Хром | 0,05-0,15 |
Мышьяк | 0,01-0,03 | Цинк | 10,0-16,0 |
Никель | 0,1-0,6 | Цинк для кормящих матерей |
Дата добавления: 2015-11-26; просмотров: 1503;