ОТВЕТ МИНСЕЛЬХОЗА РОССИИ АВТОРУ

22 марта 2004 года на мой вопрос в адрес Министра сельского хозяйства РФ Гордеева: «Почему работники АПК РФ многоразовой пахотой, применением сырого навоза и минеральных удобрений продолжают уничтожать плодородие полей России и почему рекомендации наших ученых-почвоведов, растениеведов и агрономов не внедряются в учебники с/х техникумов, институтов и Академий?» я получил такой ответ:

Уважаемый Борис Сергеевич!

Минсельхоз России рассмотрел Ваше обращение по вопросу сохранения и увеличения плодородия полей и сообщает:

В современной мировой и отечественной практике к наиболее перспективным экономичным энергосберегающим и одновременно почвозащитным приемам относится минимальная и нулевая обработка почвы. Минимальная обработка позволяет обеспечить уменьшение механического воздействия почвообрабатывающих машин на почву. Нулевая — предусмотреть прямой высев семян в почву (без ее предварительной механической обработки). Богатый опыт применения таких технологий уже накоплен в Саратовской, Воронежской, Самарской, Курской областях и в Краснодарском и Ставропольском краях. Новые технологии приносят свои плоды.

Придавая важное значение широкому внедрению ресурсосберегающих почвозащитных технологий, Минсельхоз России совместно с Россельхозакадемией и Всероссийским НИИ земледелия и защиты почв подготовили и направили органам государственного управления АПК субъектов РФ специальные рекомендации.

В настоящее время Минсельхозом России разработаны и утверждены Министерством образования РФ новые образовательные программы переподготовки и повышения квалификации специалистов АПК. Одним из важнейших элементов образовательных программ является широкое распространение передовых технологий возделывания сельскохозяйственных культур.

Признательны Вам за проявленную заботу о развитии сельского хозяйства.

Заместитель руководителя

Департамента растениеводства

С.А. Кравцов

Такой ответ я получил в марте 2004 года, в начале XXI века. А наши ученые вели борьбу за сохранение плодородия почв с начала прошлого, XX столетия. Понимаете, сколько времени нужно нашей государственной власти, чтобы вновь вернуть сельское хозяйство страны, как это было более 100 лет назад, когда Россия кормила своим хлебом более половины стран Европы, на агротехнику природного земледелия?

Конечно, лучше поздно, чем никогда.

Но должны ли чего-то ждать вы, огородники и владельцы частных земельных участков? У нас нет пока государственного человека, который мог бы переучивать земледельцев и который мог бы сказать им правду о прогрессивных, малозатратных и эффективных методиках и технологиях работы с почвой полей и огородов. Так решайте сами, и решайте сегодня — быть или не быть вашим полям и огородам ежегодно плодородными.

ОТВЕТЫ НА ВОПРОСЫ ЧИТАТЕЛЕЙ КНИГИ АВТОРА И СЛУШАТЕЛЕЙ ЕГО ЛЕКЦИЙ

• На этикетке препарата «Байкал ЭМ-1» при весенней и осенней обработке почвы рекомендован раствор 1:100, а автор рекомендует 1:1000 (1 столовая ложка на ведро воды).

Ответ

Производитель продукта заинтересован в том, чтобы его продукт покупался в больших количествах. Однако в данном случае, если в ведро воды, кроме 1 ложки препарата, добавить 1 ложку сладости (мед, патока, варенье или сахар), то этого будет достаточно, чтобы быстро вывести бактерии препарата из состояния анабиоза и заставить их быстро размножаться. Это обойдется дешевле приобретения дополнительных флаконов препарата «Байкал ЭМ-1», т. к., например, в хозяйстве всегда найдется засахарившаяся или заплесневевшая банка старого варенья.

• Если огородный участок сплошная глина, то при его рыхлении только на глубину 8-10 см вся морковь будет кривая. И как сажать картофель в такую жесткую почву?

Ответ

Глиняную почву можно хорошо прорыхлить, если осенью, сразу после уборки урожая с гряды, высеять озимую рожь. Рожь является одним из злаков, который создает в почве особенно большое количество корней и корневых волосков, проникающих на большую глубину. Бактерии ЭМ-препарата, поедая эти корни, взрыхлят почву на глубину залегания этих корней и сделают это без лопаты и плуга. Если ежегодно вносить в гряды компосты и сеять на них озимую рожь, то уже через два-три года наличие твердой глины в почве будет не заметно. А кривой моркови не будет уже через год.

• Как ориентировать посевы, если участок имеет уклон с севера на юг?

Ответ

Гряды в этом случае, по мнению автора, нужно разместить поперек склона — с запада на восток, сделать их широкими (1-1,5 метра) и разместить на склоне уступами с проходами между ними 30-40 см. А вот в грядах ряды посева (посадки) культур в этих грядах следует ориентировать с севера на юг. Важно, чтобы растения в этих рядах не затеняли друг друга, чтобы каждое растение как можно более длительное время в течение суток освещалось прямыми солнечными лучами и омывалось (продувалось) свежими потоками воздуха. Тут трудно дать более конкретные советы, не имея представления о фактическом виде участка и рельефа, на котором он расположен.

Участок, имеющий уклон с севера на юг, весной быстрее освобождается от снега и быстрее прогревается, что способствует увеличению срока активной вегетации растений за счет возможности более ранней их посадки (посева). Но при формировании уступов необходимо предусмотреть создание путей для организованного стока весенних талых и дождевых вод, чтобы защитить гряды от разрушения.

• Как сажать лук и морковь на одной грядке, если лук нужно разгребать, а у них разные сроки уборки? Морковь же потом нужно каждые две недели поливать раствором ЭМ-препарата. Не поедят ли бактерии препарата корни моркови?

Ответ

Лук и морковь в узкой гряде размещены в разных рядах, расстояние между которыми 30-35 см. Это позволяет отгребать землю от луковиц, не нарушая почву морковного ряда и корни моркови. Микроорганизмы ЭМ-препарата внедряются только в порезы корней. В не поврежденные корни они внедриться не могут. Поэтому последующие поливы моркови растворами ЭМ-препаратов ей не повредят. А вот выращивание моркови и лука в смежных рядах очень полезно обоим растениям — так они взаимно защищают друг друга от вредителей — луковой и морковной мух.

• Мы на своем участке используем «Байкал ЭМ-1», а результатов нет.

Ответ

Автор этой фразы ничего не говорит о применении компостов на своих грядах. Некоторые огородники, прочитав на этикетке ЭМ-препарата слово «биоудобрение», считают, что применение его одного и достаточно для получения эффекта в виде повышения урожаев. Однако сам препарат удобрением не является — это раствор, в котором содержится симбиоз десятков разных почвенных бактерий, которых для получения в почве питательных растворов для растений нужно кормить органикой. Если огородник применяет только ЭМ-препарат и не вносит в почву компостов, являющихся пищей для бактерий, то и эффекта от применения только одного препарата почти никакого не будет. Только применение в комплексе и препарата, и компостов дает результат в виде значительного прироста урожаев культур.

• Если в почву не вносить навоз и минеральные удобрения, то растения постепенно вынесут из почвы все элементы питания растений, откуда же они поступят в почву?

Ответ

В отходах огородных культур (а их по весу около 50% всей массы произраставших на огороде растений) содержится около 50% необходимых растениям элементов питания, которые они в себе в процессе роста и накопили. Из почвы же растения берут только от 2 до 6% пищи, остальные 98-94% пищи они берут из воздуха атмосферы. Таким образом, возвращая в почву через компостные кучи отходы овощей, огородник привносит в почву в десять раз больше элементов питания, чем это необходимо следующему поколению растений. Кроме этого, как было рекомендовано, в компостные кучи вносятся, кроме отходов огородных культур, лекарственные ароматические травы, которые не только способствуют более интенсивному развитию в кучах бактерий и микробов, разлагающих органику, но привносят с собой витамины, антибиотики, стимуляторы роста и разнообразные химические микроэлементы. Все это не только полностью восстанавливает плодородие почвы, но и обеззараживает ее от многих носителей болезней растений и патогенных микроорганизмов. И хотя в почву вносится с отходами в десять раз больше разнообразных химических элементов, чем необходимо следующему поколению растений, это нельзя считать излишним, поскольку эта пища нужна не только растениям, но и всем живущим в почве организмам, без которых почва мертва и бесплодна.

Будет полезным применить навоз на площади огорода только однажды — при освоении под огород нового целинного участка. В этом случае после внесения навоза и глубокой пахоты или перекопки земли участок на год нужно оставить под паром. Этот пар нужно несколько раз за сезон рыхлить и бороновать, и только через год можно приступить к его планировке под огород.

• Организация гряд и проходов между ними, отсутствие сорняков в грядах и в проходах вызывает мысль, что для достижения этого нужно приложить много усилий и делать это нужно регулярно и часто.

Ответ

Планирование огорода проводится один раз на все время его существования. После этого проходы и гряды никогда не меняются местами. Т. е. однажды сделанная планировка никогда, не регулярно и не часто, не повторяется. Автор потратил однажды осенью всего два-три часа, чтобы граблями превратить поверхность 2,5 соток огорода в ровную плоскость без углублений, где могла бы скапливаться вода, и произвести разметку гряд. Почти столько же времени ему понадобилось на изготовление 72 деревянных колышков, вбиваемых по углам каждой гряды. И эта работа делается один раз на несколько лет (пока колышки не сгниют), т. е. тоже не регулярно и не часто. На внесение осенью и весной в одну гряду компоста, на рыхление ее плоскорезом Фокина и полив раствором ЭМ-препарата необходимо при работе вдвоем 10-15 минут. На одну гряду при ее поливе раствором ЭМ-препарата летом один раз через каждые две недели требуется не более 5 минут. На борьбу с сорняками в почве гряд не требуется никакого времени — они не растут в грядах при применяемой агротехнике. Сорняки со всех 17 проходов автор один раз в две недели убирает за 20-25 минут спокойной работы (в проходах растет в основном «залетный» одуванчик). Весенняя компостная куча формируется постепенно до середины июля, на это требуется до 5 минут ежедневно (поскольку отходы появляются практически ежедневно), осенняя, при массовой уборке урожая, формируется в целом за три-четыре часа работы.

Разве можно все перечисленное считать чрезмерными регулярными усилиями?

Кстати, колышки по углам гряд нужны не только для того, чтобы весной аккуратно и ровно сформировать гряды и бортики вдоль их краев, они очень помогают при поливе гряд из шланга, помогают направлять шланг так, чтобы он не ломал растения на грядах.

• Многие недоумевают, как же можно что-то сажать и сеять весной в плотную слежавшуюся после зимы почву. Что же вырастет на ней, если ее не перекопать?

Ответ

Компост, внесенный в гряды осенью и оставленный на их поверхности, не позволяет почве уплотняться. Он является надежным покровом, защищающим почву от разрушающих действий солнечной радиации, ветра, атмосферных осадков и, как следствие, от ее уплотнения. Микробы ЭМ-препарата, живущие под этим покровом, поедая оставшиеся в земле корни культурных растений и сорняков, очень хорошо и на большую глубину рыхлят почву так, что она не уплотняется за зиму. Предпосевная весенняя обработка почвы плоскорезом становится достаточной, чтобы обеспечить качественный посев семян, посадку картофеля или рассады капусты, томатов, кабачков и перцев без перекопки почвы с переворотом пласта земли. Уже в первую весну после осеннего внесения компоста и полива гряд раствором ЭМ-препарата почва станет достаточно рыхлой, что почувствуется сразу, как только вы начнете работать плоскорезом. А через два года вы сами окончательно убедитесь в том, что лопата для придания рыхлости почве вам не нужна.

• Многим кажется, что при ширине гряд 45 см и при ширине проходов между грядами 105 см остается не использованной почти 2/3 площади огорода. «Зря пропадает земля», — говорят они.

Ответ

Пропадающая зря земля — кажущееся явление. Широкие проходы обеспечивают постоянный обмен воздушной среды вокруг каждого из растений, что обеспечивает постоянное обновление питательной среды вокруг них. Широкие проходы лучше защищают растения от вредителей и болезней, почва их быстрее прогревается на солнце и отдает тепло грядам, что увеличивает сроки активной вегетации растений и их урожай, растения более длительное время получают прямое солнечное освещение, при этом интенсивнее идет процесс фотосинтеза. Важно при этом, чтобы гряды и ряды посадок в них были ориентированы с севера на юг. При такой планировке огорода урожай с полного квадратного метра его площади будет, как минимум в 1,5-2 раза выше, чем при сплошной загущенной посадке. А при применении компостов и ЭМ-препаратов огородник вправе ожидать увеличение урожая в 3-5 раз (в зависимости от культуры). Уменьшение ширины проходов до 70 см и менее не дает никакого эффекта.

• Люди спрашивают, почему при применении агротехники природного земледелия урожаи становятся мало зависимыми от погоды и климата?

Ответ

Живые почвенные организмы, вносимые в почву применением ЭМ-препаратов, быстро в ней размножаясь, выделяют своим дыханием большое количество тепла. При наступлении похолоданий под действием этого тепла температура почвы гряд остается на 3-5 градусов выше температуры воздуха атмосферы, она выше и над уровнем почвы, что и защищает растения от низких температур ранней весной и поздней осенью. Внесение в почву компоста и весной и осенью приводит к накоплению в почве гумуса, 50% объема которого составляют пустоты, через которые в почву проникает воздух атмосферы. В воздухе всегда есть влага, которая, проникая в почву вместе с воздухом, конденсируется на поверхности частиц гумуса и удерживается на них силой притяжения электрического заряда. При этом чем выше температура наружного воздуха, тем больше в нем влаги и тем большее количество ее конденсата в почве. Так растения защищаются от иссушения почвы в жаркое время. В этом и заключается уменьшение зависимости растений от погоды и климата, если в почве есть достаточно гумуса и живых почвенных организмов. При регулярном применении минеральных удобрений почва лишается гумуса и живых почвенных организмов, а урожаи на такой почве становятся абсолютно зависимыми от погоды и климата.

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

1. Отобранный на посадку картофель желательно промыть под струей воды, высушить и разложить в один слой в защищенном от прямых солнечных лучей, но хорошо освещенном месте для озеленения кожуры. Выдержать его в этом месте 2-3 недели, периодически переворачивая клубни. После этого картофель нужно убрать в овощную яму и хранить там при температуре не выше +3…5 градусов.

2. За месяц до посадки клубни картофеля следует промыть, если они не промывались при отборе на посадку, и на 25-30 минут замочить в растворе марганцовки и разложить на прорастание в полуосвещенном месте помещения с температурой +15… 16 градусов. В период срока проращивания полезно раз в неделю сбрызгивать клубни водой, один раз вытяжкой из золы (1 столовая ложка на литр воды) и один раз раствором борной кислоты (на кончике ножа на стакан воды). Автор проращивает клубни под кроватью в городской квартире.

3. Товарный картофель тоже желательно промыть после уборки, высушить и поместить на 2-3 недели в самое прохладное и темное место в вашем доме. После этого перебрать, отделяя поврежденные и подозрительные, и отправить в овощную яму. Автор убирает картофель до 20 августа. При этом в течение зимнего хранения картофеля в яме не обнаруживает ни одного испорченного клубня.

4. Сажать озимый чеснок нужно на глубину проникновения без особых усилий в почву гряды кисти руки, держащей зубок, или на глубину 5-6 см.

5. Лук и чеснок после выборки их из почвы гряды нужно выдержать до полного увядания и высыхания ботвы. Лук, если позволяет погода, можно оставить в проходах или на гряде, чеснок нужно разложить в светлом и продуваемом месте, защищенном от прямых солнечных лучей, а лучше всего подвесить ботвой вниз. После подсыхания ботвы лук сплетается в косы, корни обрезаются, косы вывешиваются на наружной стене какого-либо строения, хорошо освещаемой солнцем. Если нет возможности развесить косы вне дома, то подойдет и место оконных проемов, обращенных на солнечную сторону. Когда луковицы приобретут характерную сорту окраску, а обертка луковиц станет сухой и шуршащей, лук можно убрать на зимнее хранение в сухое, теплое жилое помещение.

У чеснока после высыхания ботвы нужно обрезать корни, ботву срезать на расстоянии 3-5 см от верха головки. Донце головки аккуратно обжечь на пламени свечи или газовой горелки — именно в этом месте обычно бывает сконцентрирована гнилостная патогенная среда. Хранить чеснок в темном месте жилого помещения, но не очень сухом. Идеальный вариант, который выбрал автор, — на смывном бачке туалетной комнаты в корзине из металлической сетки.

6. Если нет возможности сохранить чеснок в головках, то можно очистить зубки, порезать их на пластинки толщиной до 1 мм и разложить их в один слой на лист бумаги. Через сутки пластинки высохнут до хрупкости. После этого их нужно в кофемолке смолоть в муку, а муку поместить в плотно закрывающиеся стеклянные темные банки. Хранить их нужно в сухом и темном месте, например, в тумбе кухонного стола. Такая мука сохраняет все качества чеснока (остроту и запах) несколько лет, ее очень удобно применять при приготовлении любых блюд и при консервировании овощей.

Под ягодные и плодовые культуры весной во время набухания почек полезно внести ЭМ-компост (1 ведро на 1 квадратный метр проекции кроны), заправить его в почву и полить раствором ЭМ-препарата в нормах, применимых для узких гряд. Кустарники полезно поливать при этом прямо по веткам.

8. Надежно защитить садовые растения от тли и гусениц цветоеда поможет препарат «Тгарсоll» — нетоксичное и очень клейкое средство. Препарат выпускается в Италии для ООО «БТД» (Санкт-Петербург, телефон +7(812) 3206095). Слой препарата очень ранней весной (до оживления муравьев и гусениц) наносится кольцом на ствол дерева на высоте 30-40 см от поверхности земли. Ни один муравей, разносчик тли, ни одна гусеница не могут преодолеть этот барьер. Проверено личным опытом.

9. Надежно защитить викторию от птиц-воровок можно следующим способом: вбить среди участка виктории высокий кол (лучше металлический прут) и натянуть между ним и ближайшими деревьями несколько отрезков пленки от видеокассеты так, чтобы они своей длиной размещались над всем ягодником. Привязать к этой пленке на расстоянии 1 метр куски такой же пленки длиной по 50 см. Защита готова. У автора ни одной ягоды птицы не украли. Так же можно защитить от хищения облепиху, вишню, иргу и другие ягодники. Сделать это нужно в самом начале созревания ягод, а после сбора урожая пленку убрать, чтобы исключить привыкание птиц к этому устройству. Эта очень легкая пленка шевелится при малейшем движении воздуха и бросает яркие световые блики даже тогда, когда нет солнца. Эти блики и отпугивают птиц. Очень надежная защита. При этом очень потешно наблюдать, как сердятся птицы на такую защиту — сидят по соседним деревьям и крышам и ругаются.

10. Зимой на участки и в садовые домики приходят мыши. Приехал в огород, а в доме везде следы их пребывания, что небезопасно для здоровья человека. Несколько лет назад я приобрел ультразвуковой прибор, который имеет несколько настроек — от птиц, мышей, крыс, кротов, мух, комаров и точильщиков древесины. Я подключаю его к старому автомобильному аккумулятору, когда осенью уезжаю из огорода в город. Так он и работает всю осень и всю зиму. И вот уже несколько лет в доме нет мышей и древесных точильщиков. Весной, с приездом в огород, я его отключаю до осени. И в этом случае мыши тоже не появляются. На птиц я его не настраиваю, поскольку птицы защищают сад и огород от насекомых-вредителей. Радиус действия прибора достаточно велик: хотя прибор работает в доме, пропали следы присутствия мышей и в огороде, размер которого у меня двенадцать соток.

11. Если влить на ночь в сифоны унитаза, ванной, кухонной раковины по полстакана травного настоя (экстракта) ЭМ-препарата «Байкал ЭМ-1», то ваши канализационные трубы к утру очистятся от всяческих загрязнений. Если в ваш уличный туалет влить 100 мл препарата «Тамир», разведенного в ведре воды, то вам не придется чистить этот туалет от переполнения, одновременно пропадут и не очень приятные запахи от этого необходимого сооружения.

12. Если регулярно каждый день скармливать курице по пять дождевых червей, то очень скоро курица будет нестись почти каждый день. А червей очень много вы найдете в компостных кучах, если будете готовить компосты с помощью ЭМ-препаратов.

13. Добавка червей к корму поросят (1% к массе корма) почти вдвое увеличивает их суточный привес. Добавка фарша из червей в корм дойной коровы (1% к массе корма) почти вдвое увеличивает жирность молока.

14. Очень полезно в корм для кур добавлять по 3-5 капель на голову препарата «Байкал ЭМ-1». Это способствует сохранению здоровья птицы и лучшему усвоению кормов. Тем, кто держит птицу только в весенне-летний период, за неделю до приобретения птицы полезно опрыскать стены и пол птичника раствором 1:100 препарата «Байкал ЭМ-1». Это обеззаразит птичник от вредной патогенной среды и сохранит здоровье птицы.

15. Зубок чеснока в поперечном разрезе имеет форму капли — одна сторона округлая, а вторая имеет ребро. Если при посадке ориентировать это ребро на север или на юг, то головка чеснока наливается значительно крупнее. Ботва чеснока имеет форму веера, листья которого размещаются в одной плоскости. Эта плоскость при указанной ориентации высадки зубка расположится с севера на юг, тогда перья чеснока получат более длительное прямое солнечное освещение. При этом растение чеснока сможет взять из атмосферы большее количество элементов питания, что и отразится на увеличении размера и веса головки.