КАЛЕНДАРЬ ОГОРОДНЫХ РАБОТ

Автор проживает в средней Нечерноземной полосе России, в городе Ижевске Удмуртской Республики. Именно для этого региона и регионов, близких ему по географической широте, и рекомендуется приводимый ниже календарь огородных работ. Для других регионов, конечно, нужны поправки по календарным срокам, которые зависят от наблюдательности и искусства огородников.

АПРЕЛЬ

В нашем регионе это месяц начала огородного сезона. На подоконниках в рассадных ящиках сезон начался, конечно, раньше — для некоторых растений еще в феврале, для других в марте. Но сейчас мы говорим именно об огороде. А здесь уже в самом начале апреля полезно собрать снег в какие-либо емкости, чтобы получить из него талую воду. Молодые растения, всходы семян и рассада очень хорошо воспринимают полив талой водой.

Наводим порядок на участке — убираем граблями весь мусор, измельчаем его и укладываем в «весеннюю» компостную кучу. В эту же кучу укладываем навоз домашнего скота и помет птицы. Кучу формируем до середины июля, чтобы компост в ней успел созреть к концу августа — началу сентября, когда он понадобится для осеннего внесения в гряды.

Для оздоровления почвы тепличных гряд очень полезно посеять в них в начале апреля кресс-салат. За полторы-две недели до высадки в гряды рассады кресс-салат следует заделать в почву плоскорезом, внести на гряды компост из «осенней» кучи и полить его раствором ЭМ-препарата. Если компоста нет, то рыхлим гряды и проливаем их раствором ЭМ-препарата. Сеем в теплицах редис, укроп, салаты, семена цветов-однолетников на рассаду, капусту на рассаду, высаживаем лук на зелень. Эти посевы полезно укрыть лутрасилом. После уборки редиса, салатов и рассады цветов и капусты в гряды опять вносим компост, рыхлим и поливаем «Байкалом» за полторы-две недели до высадки рассады огурцов, перцев и томатов. Постарайтесь сделать так, чтобы потом среди растений огурцов и томатов продолжали кое-где расти укроп, лук и чеснок — не убирайте их полностью с гряд теплиц, это очень полезно для оздоровления атмосферы теплиц, а огурцы очень любят соседство укропа.

В апреле уже начинается подготовка гряд и в открытом грунте для посева моркови, свеклы, лука, петрушки, укропа, в апреле же можно их и сеять. В апреле в огородах уже все гряды за полторы-две недели до посева (посадки) культур должны быть наполнены компостом и политы ЭМ-препаратом. Помним, что это нужно сделать для того, чтобы заранее «заразить» гряды почвенными микроорганизмами, приготовить в почве растворы химических минералов ко дню посева (посадки) культур. Участки огородников находятся в разных местах, имеют разные местные климатические условия, поэтому кое-где уже в апреле можно приступить к посадке картофеля.

Уже в апреле, если позволяет почва, можно внести компост под плодовые деревья и ягодные кустарники — 1 ведро на 1 квадратный метр площади проекции кроны, прорыхлить почву плоскорезом и пролить раствором 1:1000 ЭМ-препарата в количестве 5 литров на 1 квадратный метр площади. Ягодные кустарники полезно опрыснуть раствором 1:100 ЭМ-препарата.

Конец апреля в наших краях бывает иногда даже жарким. Поэтому не забывайте поливать посевы простой водой — дождевой или снеговой в количестве хотя бы 5 литров на 2 погонных метра узкой гряды. Старайтесь в этот период держать поверхность гряд влажной. Там, где на грядах ни осенью, ни весной не применялся компост, поверхность гряд через несколько часов после полива следует рыхлить малым плоскорезом Фокина. Где компост применялся и осенью, и весной, такие рыхления можно не проводить.

Следите за ростом за пределами огорода одуванчика, ромашки, лопуха, крапивы, пижмы, тысячелистника, мать-и-мачехи. При их появлении можно приступить к приготовлению экстракта ЭМ-препарата «Байкал ЭМ-1», которым вы и будете поливать все свои растения все лето, чтобы не тратить лишних денег на приобретение самого ЭМ-препарата «Байкал ЭМ-1». Способ приготовления экстракта этого препарата описан в главе «Полезные советы».

МАЙ

Как утверждают некоторые ученые-растениеведы, картофель, имеющий месячный забег ботвы по отношению к сроку выхода колорадского жука из почвы (вторая половина июня), является ядом для личинок жука. Автор многие годы высаживает картофель в первой пятидневке мая и может подтвердить правильность утверждения упомянутых ученых. При этих сроках посадки картофель попал под серьезные заморозки только в 1979 году. Но не погиб, а быстро отрос и дал хороший урожай. На узких грядах при получении предупреждения о возможных серьезных заморозках картофель очень просто можно защитить, окучив его полностью со стороны широких проходов. Применение компоста и осенью, и весной и полив гряд ЭМ-препаратом способствует бурному развитию в почве живой почвенной среды, которая при жизни выделяет и тепло. В результате температура почвы гряд и надземного пространства над почвой на 3-5 градусов превышают температуру наружного воздуха, что в значительной мере защищает посевы и посадки. За последние 12 лет картофель, высаженный автором в первой пятидневке мая ни разу не пострадал от заморозков и ни разу не защищался окучиванием. Значит, в самом начале мая сажаем картофель. Сажаем не под лопату (вы ведь уже подарили ее соседу и поняли, что лопате нет места на грядах вашего огорода?), а с помощью специального формирователя лунок, устройство которого было описано выше.

В мае, если не сделали этого в апреле, сеем морковь, свеклу, лук, редьку, петрушку, салаты и прочую зелень. В конце мая высаживаем рассаду капусты в открытый грунт и рассаду огурцов, томатов и перцев в теплицы. Через две недели после всхода семян и через две недели после высадки рассады начинаем их поливать через каждые две недели весь срок вегетации раствором 1:1000 препарата «Байкал ЭМ-1», или настоем трав на его основе, или раствором 1 литра готового ЭМ-компоста в 100 литрах воды. До этого времени все посадки и посевы поливаем только простой водой. При поливах следим за сохранностью бортиков вдоль узких гряд, исправляем их при разрушении, чтобы и вода и растворы не проливались в проходы и доставались только корнеобитаемому слою почвы гряд.

В мае уже начинаем убирать из теплиц редис, зелень лука, укропа, салаты. Все отходы овощей и кухонного стола, дворовый мусор, сорняки, помет кур и навоз скота, если они есть в хозяйстве, непременно помещаем в «весеннюю» компостную кучу. Постоянно помним об этой куче как о царицевашего огорода.

Если не внесли компост под плодовые деревья и ягодные кустарники в апреле, то сделайте это в мае. Помните, что каждое внесение компоста в почву должно сопровождаться его поливом раствором ЭМ-препарата и рыхлением почвы плоскорезом Фокина.

Итак, май — это месяц посева и посадки культур. Не забывайте, что семена надо сеять на уплотненное основание бороздок, а клубни картофеля в лунки от формирователя лунок, дно которых тоже уплотнено. Это обеспечивает количество и дружность всходов и будущий более высокий урожай.

Май и прошедший уже апрель — самые насыщенные физической работой периоды. Но работой легкой, поскольку копать, поднимать и переворачивать грунт вам не пришлось. Вы только рыхлили плоскорезом Фокина почву гряд, что гораздо легче, чем ее копать. А поливать — это тоже совсем не тяжело. Пополнение компостной кучи отходами овощей и мусором занимает не более пяти минут в день. Разве это тяжело даже для пенсионера? Дальше будет еще легче.

ИЮНЬ

В мае, как правило, проведены почти все посадки и посевы. Поэтому в июне высаживаются или высеваются в открытый грунт особенно теплолюбивые культуры — томаты, кабачки, тыквы. В последней декаде июня полезно посеять маргеландскую редьку и капусту Пак-Чой, тогда они не пойдут в стрелку и заложат хорошие корнеплоды и кочаны. Конечно, под эти культуры гряды следует, именно в день посадки или посева, сформировать заново — внести компост, полить ЭМ-препаратом, прорыхлить плоскорезом Фокина, сформировать граблями земляные бортики вдоль всей гряды и с обеих ее сторон, продавить в почве бороздки под посев семян.

Основная же работа в июне заключается в поливе посевов и посадок — в поливе простой водой в жаркий период и в поливе раствором 1:1000 ЭМ-препарата через каждые две недели. Всходы семян молодых растений и высаженную рассаду можно поливать раствором ЭМ-препарата только после двух недель от момента появления всходов и момента высадки рассады. До этого времени поливать их нужно только простой водой.

Полезно, особенно если огородник не может часто бывать на своем участке, через две недели после появления всходов или высадки рассады внести в междурядья ЭМ-компост в количестве одного ведра на два погонных метра узкой гряды, равномерно распределить его по поверхности междурядья и полить его раствором ЭМ-препарата.

Почва под компостной мульчей будет меньше иссушаться за время вашего отсутствия в огороде, а поливать такие посадки раствором ЭМ-препарата можно будет один раз в месяц.

В этом месяце огородники уже употребляют свежие ранние овощи, т. е. начинают появляться растительные отходы. Не забывайте их уложить в «весеннюю» компостную кучу, туда же укладывайте отходы кухонного стола, обнаруженные сорняки, печную золу, всяческий дворовый мусор, содержимое переполняющегося уличного туалета, помет кур и навоз домашних животных, опил, ароматические и лекарственные травы. Перед внесением в кучу всю эту органику желательно измельчить и перемешать, если она имеет разное происхождение. Не забывайте каждый 10-15 сантиметровый новый слой органики в куче просыпать огородной землей или остатками компоста слоем 1,5-2 см и проливать раствором ЭМ-препарата с добавлением на ведро раствора одной столовой ложки старого варенья, прокисшего меда, патоки или сахара. После окончания формирования каждого слоя кучи не забывайте укрывать кучу пленкой.

Вся остальная часть июня — это ваш отдых на свежем воздухе и получение удовольствия от созерцания красоты и ухоженности Вашего огорода и Вашего сада.

ИЮЛЬ

Продолжаем поливы растений в узких грядах раствором препарата «Байкал ЭМ-1» через каждые две недели. Картофель через каждые две недели раствором ЭМ-препарата не поливаем.

При появлении у картофеля зачатков цветоносов вносим в междурядья ЭМ-компост (1 ведро на 4 погонных метра узкой гряды), поливаем компост раствором ЭМ-препарата и окучиваем со стороны проходов. На этом уход за картофелем заканчиваем до момента его уборки. В жаркое и сухое лето полезно полить картофель один-два раза простой водой, уложив шланг в междурядья. При посадке картофеля в первой пятидневке мая свежие клубни можно подкапывать на питание уже в середине этого месяца, а убирать картофель следует до 15-20 августа. Это позволяет уйти от заражения ботвы и клубней фитофторозом, обеспечивает 100% сохранность клубней в хранилищах, возможность использования ботвы картофеля в компостной куче. Ранняя посадка картофеля и применение компоста и ЭМ-препарата сдвигают срок созревания клубней на более ранний период. Уборка клубней после 15-20 августа не гарантирует сохранность клубней от заражения фитофторой.

В этом месяце огородник активно пользуется свежими овощами, прореживая свои посевы. Не забывайте при этом все отходы этих овощей укладывать в компостные кучи — до 15 июля в «весеннюю», после 15 июля в «осеннюю». С этой даты уже абсолютно все отходы и прочий дворовый органический мусор предназначен только для «осенней» кучи. Старайтесь вносить в кучи ароматические и лекарственные травы — отходы петрушки и укропа, мяту, любисток, валериану, крапиву, ботву моркови, одуванчик, ромашку, пижму, тысячелистник и др. В этом месяце этих трав в окрестностях вашего огорода уже достаточно много. Следите за сорняками в проходах между грядами, срезайте их плоскорезом Фокина на уровне почвы и убирайте в компостную кучу. Это потребует времени не более 30 минут. Лезвие плоскореза не заглубляйте при этом в почву. Всякое рыхление проходов провоцирует рост сорняков. Старайтесь никогда проходы не поливать, тем более растворами ЭМ-препарата.

Следите за посадками чеснока. Его стрелки при отрастании до 10-15 см следует срезать на уровне их выхода из верхнего пера. Стрелки нужно именно срезать, а не выдергивать. При выдергивании обрывается большое количество самых мелких всасывающих почвенные растворы корешков и от этого луковицы наливаются мелкими, недоразвитыми. Оставьте на грядке 5-6 стрелок, они подадут вам сигнал о времени уборки чеснока. Это нужно сделать примерно через неделю после того, как лопнет оболочка цветоносов всех оставленных вами стрелок. При более поздней уборке чеснока может лопнуть и оболочка луковицы, а такие луковицы плохо хранятся.

В середине месяца можно еще раз посеять капусты Пак-Чой и Ча-Ча, а в начале месяца — дайкон. Эти овощи хорошо набирают массу при убывающем световом дне. Капусты эти очень любят частые, почти ежедневные, поливы, а салат из их свежих листьев под майонезом не может сравниться по вкусу ни с каким другим.

За день-два вы сможете полить все свои овощи, остальные 28 дней месяца займитесь цветами и газонами, другими делами или лично собой и просто отдыхом. В августе вы уже будете убирать с гряд лук, чеснок и картофель. В день уборки урожая с гряды в нее нужно будет внести ЭМ-компост, а его полить раствором «Байкал ЭМ-1», поэтому позаботьтесь в этом месяце о приготовлении новой порции экстракта препарата из 5-6 видов трав. Чтобы это сделать, вам понадобится времени не более одного часа. 28 дней июля огород почти не требует от вас никакого внимания. Эти дни он будет жить самостоятельно, не загружая вас физической работой.

АВГУСТ

В этом месяце убираем с гряд лук, чеснок и картофель. Дождей, как правило, в этом месяце мало, поэтому и клубни картофеля и головки чеснока и лука практически чистые. Вилами приподнимите слегка грунт под головками лука и чеснока, вытащите головки из почвы и оставьте их в проходе между грядами на три-пять дней, если позволяет погода. В гряды непременно в этот же день внесите компост, полейте его раствором ЭМ-препарата и прорыхлите поверхность гряд плоскорезом Фокина. Если погода не позволяет, то уберите головки лука и чеснока под навес, в место, хорошо продуваемое воздухом. Когда подвянет ботва, сплетите лук в косы и повесьте их на освещаемой солнцем наружной стене садового домика. При дожде убирайте их в дом, при солнышке опять выносите на улицу. Пусть так повисят недели две-три. Потом обрежьте лишнюю ботву, а косы уберите в помещение.

Гнезда картофеля приподнимайте вилами или картофелекопалкой. Клубни каждого гнезда выкладывайте отдельно в проходы между грядами. Оставьте клубни на несколько часов под солнцем, а в это время, непременно в день уборки картофеля с гряды, внесите в гряду компост, полейте его раствором ЭМ-препарата и прорыхлите поверхность гряд плоскорезом Фокина. Ежедневно убирайте картофель с такого количества гряд, в которое вы сможете в этот же день внести компост. Если вы этого не сделаете, то на следующий год будете обречены на борьбу с сорняками на ваших грядах и на потерю значительной доли урожая в следующем году.

Отберите из тех гнезд, где клубней по количеству было больше, клубни размером чуть больше куриного яйца на посадку в следующем году и разложите их недели на две под навесом, но в достаточно хорошо освещенном месте для озеленения. После этого уберите посадочный картофель в прохладное темное место. Не отбирайте на посадку клубни из гнезд, где их по количеству мало. На одну сотку вам понадобится на посадку примерно 400 клубней.

Замечено, что растения картофеля разных сортов, растущие рядом, угнетают друг друга.При этом либо оба растения плохо растут, либо одно развивается, а второе чахнет, в гнезде одного сорта клубни нормальные, а в гнезде второго — один горох. Поэтому клубни разных сортов при отборе их на посадку не смешивайте, храните отдельно и высаживайте в разных грядах. Остальной картофель, оставшийся после отбора семенных клубней, разложите в темном прохладном помещении. Пусть остывает недели три, потом отправляйте его в холодную овощную яму, предварительно отделив от него сомнительного вида клубни, в том числе порезанные и раздавленные.

Обрезь ботвы лука и чеснока и ботву картофеля измельчите, смешайте с сечкой 5-6 видов ароматических и лекарственных трав и уложите в «осеннюю» компостную кучу. Это не обязательно делать в день уборки картофеля, даже лучше будет, если ботва подвянет и несколько просохнет. Для этого пусть она какое-то время полежит в проходах между грядами.

Не забудьте при отборе компоста из «весенней» кучи для внесения его в только что освободившиеся гряды отсеять через сетку с ячейками не более 1х1 см 1 ведро компоста. Храните его в садовом домике до весны, им вы будете весной просыпать посеянные в продавленные бороздки гряд семена. Это лучше, чем просыпать их песком или опилками.

В августе полным ходом идет сбор урожая томатов, огурцов, перцев и кабачков, малины, смородины, крыжовника и других ягодных культур. В вопросе, как этим урожаем распорядиться, я вам не советчик — у каждой хозяйки свои уникальные секреты заготовок. А вот внести под каждый ягодный куст по ведру ЭМ-компоста под мелкое рыхление и полить его раствором ЭМ-препарата, это я вам советую. Корни многих плодовых и ягодных растений растут осенью и в начале зимы, потому им и очень нужна эта осенняя подкормка. Пора вырезать и старые побеги малины. Замечено, что малина хорошо растет на компосте из собственных побегов, поэтому не сжигайте малиновые побеги, а прямо при вырезке измельчите их секатором на мелкие кусочки (чем мельче — тем лучше) и оставьте в полосе корней малины. Внесите по ведру компоста на 1 погонный метр этой полосы и пролейте раствором ЭМ-препарата, слегка прорыхлите почву малым плоскорезом Фокина.

В августе освобождается от культур много гряд, для их осенней заправки понадобится много раствора «Байкал ЭМ-1». Надеюсь, что вы в июле заложили для этого закваску из 5-6 видов трав для получения экстракта, как это было рекомендовано ранее.

Очень полезно в этом месяце заложить еще одну, третью, «тыквенную» компостную кучу. В нее вы внесете измельченные грубые стебли малины, обрезь ягодных кустарников и плодовых деревьев, опил и стружку от работ с пиломатериалами, ботву картофеля, если она не успела поразиться фитофторозом, бумагу, грубые стебли однолетних и многолетних цветов, другую грубую органику, некоторое количество ароматических трав и травного бурьяна, золу и угли из печей бани и дома, навоз и помет скота и птицы, если они есть в хозяйстве. Технология закладки такой кучи такая же, как «весенней» и «осенней». На этой куче вы высадите в следующем году тыквы, а после уборки тыкв просеянный компост внесете под плодовые деревья и ягодные кустарники.

СЕНТЯБРЬ

На грядках остались после августа морковь, свекла, редька, дайкон, капусты; в теплицах еще висят огурцы и томаты, возможно и перец. Капусты останутся в грунте еще и до октября. А вот все остальное убираем в этом месяце. Лучше выбрать для этого сухую погоду, тогда корнеплоды будут сухими и чистыми. Их не следует долго держать на солнце, лучше быстрее отправить их в холодную овощную яму, предварительно обрезав ботву и уложив ее в компостную кучу. Если погода дождливая, то корнеплоды придется промыть под напором воды из шланга, предварительно разложив их в один слой на асфальтированную дорожку или на траву газона. Просушите их несколько часов на воздухе, а потом загрузите в холодную овощную яму. Морковь, редька и дайкон хорошо хранятся в мешках из под муки и сахара, свекла — поверх пищевого картофеля. Хорошо, если в яме удается поддерживать температуру не ниже +1 и не выше +5 градусов.

В день уборки урожая с гряд их нужно заправить компостом, полить раствором ЭМ-препарата и прорыхлить плоскорезом Фокина.

В середине месяца формируем гряды под посадку озимого чеснока. В ряду зубки чеснока размещаем на расстоянии 7,5-8 см друг от друга. Сажаем на глубину свободного проникновения в почву ладони руки, держащей зубок чеснока. Зубок имеет в разрезе форму капли воды, одна сторона его имеет ребро. Желательно при посадке ориентировать это ребро или на юг, или на север. Ботва чеснока располагается в одной плоскости, похожа на веер. При такой ориентации зубка при посадке этот веер тоже будет ориентирован с севера на юг, что обеспечит ему максимальное солнечное освещение, максимальный доступ к атмосферному питанию и максимальный урожай. Засыпьте высаженные зубки граблями почвой гряд и внесите в междурядье компост — 1 ведро на 2 погонных метра узкой гряды. Не заделывайте компост в почву, равномерно на ней распределите и оставьте на поверхности. Ни водой, ни раствором ЭМ-препарата высаженный чеснок не поливайте. Полезно перед посадкой замочить зубки на 30 минут, с целью их дезинфекции, в растворе медного купороса (1 столовая ложка купороса на ведро воды). На посадку желательно брать самые крупные зубки от самых крупных луковиц, разделять их следует непосредственно в день посадки. Зубки с поврежденной наружной оболочкой не высаживайте — они в почве загниют и пропадут. Полезно посадить озимый чеснок среди кустов виктории. Фитонциды чеснока защищают корни виктории от нематоды, а листья — от блошки.

В сентябре «осеннюю» компостную кучу начинаем пополнять не только ботвой овощей, но и опадающей листвой плодовых деревьев и ягодных кустарников, ботвой отцветающих однолетних и многолетних цветов, скошенной на газонах и вдоль заборов травой, не забываем добавлять в кучу крапиву, мяту, ромашку, одуванчик, валериану, любисток и прочие ароматические травы. «Осеннюю» кучу формируем особенно тщательно, ведь наступают холода, и компост в ней должен быть готов к ранней весне, к моменту его закладки в гряды за полторы-две недели до начала посадочного сезона.

Полезно заправить в этот месяц компостом и «Байкалом» приствольные круги плодовых деревьев — 1 ведро компоста и 5 литров раствора на один квадратный метр площади проекции кроны.

В теплицах не выдергивайте из почвы ботву томатов и огурцов вместе с корнями. Срежьте ботву на уровне почвы секатором и измельчите ее над компостной кучей. А на гряды в теплицах внесите компост, взрыхлите их плоскорезом, подрезая оставшиеся в земле корни томатов и огурцов, и полейте раствором ЭМ-препарата; возьмите при этом 2-3 столовых ложки препарата на ведро воды. Весной вы не найдете в грядах остатков корней томатов и огурцов, они превратятся в гумус. Не лишайте гряды возможности пополниться гумусом. Помните, мы ранее говорили о том, что в растительном мире существует весовой баланс — вес надземной части растений равен весу их подземной части? Из этой-то части и пополнится гумус почвы гряд теплиц.

В начале сентября, при желании, можно посеять в теплицах редис и листовой салат.

ОКТЯБРЬ

Убираем капусты. После уборки заправляем гряды компостом и «Байкалом», как было сказано ранее.

Приводим в порядок все уголки огорода, сгребая всяческий органический мусор — траву, листву, ботву и пр. Все измельчаем и вносим в компостную кучу. Кучу тщательно укрываем пленкой, которую грузом закрепляем так, чтобы ее не сдули осенние ветры. Чтобы в кучи не попадала лишняя влага осадков, укройте кучу несколькими слоями пленки.