Контролируемые наименования

Сортовые (Varietal)

Согласно федеральному закону, сортовые вина должны быть произведены из винограда, 75% которого составляет указанный на этикетке сорт.

Выдержанные (Reserve)

Это выборка лучшего сортового вина определенного года урожая, выдержанного в дубовых бочках установленное время.

Меритаж Эти вина должны производиться исключительно из традиционных для Бордо сортов винограда: Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо, Мальбек, Гро Вердо и Карминере – красные и Совиньон Блан, Семийон и Мускадель – белые. Вином Меритаж может быть только лучшее вино предприятия такого типа, и объем его производства должен быть ограничен - не больше 25000 ящиков в год на предприятие. К самым дорогим меритажным винам относятся такие вина как, «Opus One» или «Dominus».

ВИННАЯ ЭТИКЕТКА

1.Наименование вина. Американское вино часто получает название винодельни, места, ассоциируемого с районом производства, или называется просто по цвету вина, по преобладающему сорту винограда, по названию винодельческих регионов других стран,

также используются авторские наименования, например: Napa Valley, Cabernet Sauvignon, White, Bordeaux, Opus One

2.Год сбора урожая –1997.

3. Сорт винограда – Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Zinfandel

4.Наименование винодельческого района (региона)- California

5.Качественная категория – RESERVA

6.Торговая марка – ROBERT MONDAVI

7.Название производителя, кем и где изготовлено вино - By Robert Mondavi

8.Объем бутылки - ( 0,75 L)

9.Процентное содержаниеалкоголя на объем бутылки- (Alc 13,5% vol)

10. Cтрана производства – Product of USA

11.Тип вина:

Estate-Bottled.Этот термин обозначает, что все действия, связанные с выращиванием винограда, приготовлением вина и бутилированием конечного продукта, произведены одним лицом или компанией.

Late Harvest.Этот термин обозначает, что виноград оставался несобранным и вызревал дольше обычного – для того чтобы в ягодах повысился процент содержания сахара. Botrytis.Когда этот термин встречается на этикетке, он обозначает, что виноград был подвергнут воздействию грибка с тем же названием. Достигаемая концентрация сахара в ягодах позволяет производить из них очень сладкое вино.

UNFILTERED. - Нефильтрованное.

Dessert wine. Десертное вино.

Wine. Белое.

Red. Красное.

Rose. Розовое.

Sparkling. Игристое.