Оксиды и пероксиды

Наиболее известными представителями данных классов органических соединений в ряду монотерпеноидов являются оксиды 1,8-цинеол, 1,4-цинеол, розеноксид, оксид линалоола и пероксид аскаридол.

1,8-цинеол 1,4-цинеол

(1,8-эпокси-п-ментан) (1,4-эпокси-п-ментан)

розеноксид оксид линалоола

[2-(2-метил-1-пропенил)- [2-метил-2-винил-5-(α-2- метилтетрагидропиран] гидроксиизопропил)тетрагидрофуран]

аскаридол

(1-изопропил-4-метил-7,8-диоксабицикло [2.2.2]октен-2)

1,8-Цинеол – циклический простой эфир (окись); содержится во многих эфирных маслах. Является основным компонентом лаврового масла (до 55 %), масла из семян цитварной полыни (до 80 %), некоторых эвкалиптовых масел (до 80 %). Имеет свежий запах камфорного направления. Используется в парфюмерных композициях, отдушках для мыл, зубных паст, эликсиров, а также в медицине.

1,4-Цинеол в отличие от 1,8-цинеола в природе встречается редко; найден в масле камфорного лавра. Запах камфорный, практической ценности не представляет.

Розеноксид входит в состав розового, гераниевого и некоторых других масел в качестве минорного компонента. Обладает сильным запахом герани, розы и зелени. Несмотря на малое содержание, оказывает значительное влияние на парфюмерные достоинства эфирных масел. Входит в состав многих парфюмерных композиций.

Оксид линалоола найден в эфирных маслах кориандра, тимьяна, корицы и в составе душистых веществ многих фруктов и ягод. Обладает приятным древесно-цветочным запахом с оттенком зелени и бергамота. Следует отметить, что существует оксид линалоола и другой структуры – с шестизвенным гетероциклом, который также присутствует в перечисленных маслах. Оксиды линалоола используют в составе парфюмерных композиций, отдушек для мыл, пищевых эссенций, добавляют в синтетический линалоол для придания ему натуральной ноты.

Аскаридол– органическая перекись. Подобные соединения из-за их высокой химической активности и нестабильности очень редки в природе. Содержится (до 70 %) в масле одного из видов полыни (Chenopodium antihelmenticum) – в хеноподиевом масле, а также в некоторых других маслах. Запах очень неприятный, тошнотворный. Обладает значительной токсичностью. Ранее использовался в медицине как противоглистное средство.