Цикло-цепная таутомерия дисахаридов
Рассмотрим явление цикло-цепной таутомерии на примере целлобиозы.
Этот дисахарид образуется при неполном гидролизе целлюлозы. Состоит из двух b,D–глюкопиранозных остатков, соединенных между собой b-1,4-гликозидной связью. Во втором остатке содержит свободную полуацетальную (гликозидную) группу; в водном растворе переходит в открытую таутомерную форму:
 |
b-целлобиоза
 |  |
 |
Открытая форма целлобиозы
(b, D–глюкопиранозил–1,4–D–глюкоза)
 |
a-целлобиоза
Дата добавления: 2015-09-28; просмотров: 1263;