Задачи для самостоятельного решения. 1. Напишите все возможные уравнения реакций, протекающих по карбоксильной группе молекулы фенилаланина.

1. Напишите все возможные уравнения реакций, протекающих по карбоксильной группе молекулы фенилаланина.

2. Напишите все возможные уравнения реакций, протекающих по аминогруппе

молекулы аланина.

3. При гидролизе трипептида были получены аминокислоты: глицин, серин, цистеин. Какое строение мог иметь исходный трипептид? Напишите все возможные структурные формулы.

4. С какими из перечисленных ниже реагентов глицин реагирует по аминогруппе: NaOH, HCl, CH₃COOH, CH₃CH₂NH₂, CaO, HNO₂, Na₂CO₃, CO₂, CH₃CH₂I,CH₄. Напишите уравнения реакций.

5. Напишите структурные формулы аминокислот лейцина и валина. Назовите их по международной номенклатуре ИЮПАК.

6. Каков заряд аминокислоты серина, помещенной в буферный раствор, содержащий 10 мл 0,1 М раствора уксусной кислоты и 100 мл 0,1 М раствора ацетата натрия, рК (CH₃COOH) = 4,76.

7. Чему равен рН буферного раствора, содержащего в 1 л 0,1 моль NH₄OH и 0,01 моль NH₄Cl, pK (NH₄OH) = 4,75. Какой заряд имеет аминокислота треонин в полученном растворе?

8. Напишите декарбоксилирование, окислительное дезаминирование, трансаминирование аминокислоты гистидин и образование трипептида: гистидилаланилсерин.

9. Определите характер среды в растворах различных аминокислот: лейцина, лизина, аспарагиновой кислоты и их заряд при изменении рН.

10. К каким электродам и в каком порядке будут двигаться при электрофорезе следующие аминокислоты: аланин (рI = 6,02); аспарагиновая кислота (рI = 2,98); аргинин (рI = 10,05), если электрофорез проводится в буферном растворе при рН = 8,6?