РАЗДЕЛЕНИЕ ЖИДКИХ И ГАЗОВЫХ ГЕТЕРОГЕННЫХ СИСТЕМ

Гетерогенные, или неоднородные, системы состоят из двух и более фаз, распределенных друг в друге. Фаза, находящаяся в раздробленном состоянии, называется дисперсной, или внутренней, фазой. Сплошная фаза, в которой распределены частицы дисперсной фазы, называется дисперсионной, или внутренней, средой (фазой).

В зависимости от того, какая фаза является дисперсной, а ка­кая дисперсионной, различают следующие гетерогенные системы (табл. 3.1).

Эмульсии и пены обладают при определенных концентрациях дисперсной фазы инверсией (обращением) фаз, заключающейся в переходе дисперсной фазы в дисперсионную среду, и наоборот.

В технологических процессах часто необходимо осуществлять разделение гетерогенных систем, методы и аппаратура для которых классифицируются в первую очередь по природе движущей силы процесса (табл. 3.2).

Кроме перечисленных процессов для разделения применяется ряд других, например промывание газов (мокрое разделение) для дымов и туманов.

Как правило, выбор процесса и аппаратуры для разделения гетерогенных систем определяется размерами дисперсной фазы, физическими свойствами разделяемых фаз, энергозатратами на его реализацию.