Общие принципы организации питания детей и подростков в образовательных учреждениях

Во всех детских образовательных учреждениях с постоянным пребыванием учащихся более 3–4 часов для них организуется питание. Длительность промежутков между отдельными приемами пищи не должна превышать 3,5–4 часов.

Для школьников предусматриваются организация двухразового горячего питания, а также свободная продажа готовых блюд и буфетной продукции. Было замечено, что учащиеся, получающие горячее питание, меньше утомляются и легче справляются со школьной нагрузкой. Кроме того, регулярное питание — это прежде всего, профилактика заболеваний пищеварительной системы.

Двухразовое питание предполагает организацию завтрака и обеда, а при учебном процессе во 2-ю смену – обеда и полдника.

Учащиеся в первую смену в 7.30–8.30 должны получать завтрак (дома, перед уходом в школу), в 11.00–12.00 – горячий завтрак в школе, в 14.30–15.30 – после окончания занятий – обед в школе (обязательно для учащихся групп продленного дня) или дома, а в 19.00–19.30 – ужин (дома). Учащиеся во вторую смену в 8.00–8.30 должны получать завтрак (дома), в 12.30–13.00 – обед (дома, перед уходом в школу), в 16.00–16.30 – горячее питание в школе (полдник), в 19.30–20.00 – ужин (дома).

Для детей шестилетнего возраста предусматривается трехразовое питание в школе (горячий завтрак, обед и полдник или завтрак, второй завтрак, обед).

Посещение детьми групп продленного дня может быть разрешено только при организации их двухразового или трехразового питания (в зависимости от времени пребывания в образовательном учреждении).

Для учащихся (воспитанников) образовательных учреждений с круглосуточным пребыванием детей и подростков организуется 4–5-разовое питание (в зависимости от их возраста и состояния здоровья).