Выпуск 11 (71). ОДУВАНЧИК (Taraxacum officinale или Leontodon taraxacum); Астровые

Одуванчик — одна из тех трав, которые доктор Кристофер учил чтить, а не презирать. Ожуванчик растет почти всюду, где живет человек, и он в изобилии поставляет хорошие продукты питания и лекарства. Мы будем рады увидеть его на наших лужайках, вместо того, чтобы старательно его высапывать. Одна травница помнит печальное время, когда ее действующие из лучших побуждений соседи выкопали с ее лужайки все одуванчики, чтобы удивить ее такой бескорыстной помощью. «Я потеряла не только живописный луг,» — вспоминает она, — «но также и весенний шпинат, летний салатный бар и запасную домашнюю аптечку. Это действительно была значительная потеря.» (Herbalist: May, 1978:8).

Мы вспоминаем зиму и весну, когда болезни и другие трудности лишают возможности покупать обычную бакалею, чтобы подкрепить нашу диету из пшеницы, бобов, бутыллированных фруктов и т. д. Мы жили в сельской местности среди садов, и когда наступало начало весны, мы не могли не заметить пышный рост свежих одуванчиков. Мы их собирали горстями и делали из них суп с луком, травами, зернами и т. д. Поскольку мы ели их очень молодыми — хотя свежепоявившеся растения на плодотворных землях уже были довольно роскошными — одуванчики были сладкими и восхитительными. Наши дети все еще наслаждаются супом из одуванчика!

Вот классическая, часто повторяемая история об использовании одуванчика. На рубеже веков доктор Спаркс (Dr. Sparks) написал: «Пятнадцать лет назад я был подавлен болями печени. Я использовал все свои умения, пытаясь ее вылечить, но потерпел некудачу. После этого я попробовал лечение двух врачей — Докторов Уилсона и Джордана, но без успеха. Старая медсестра сказала мне, что одуванчик — эффективное народное лекарственным средством от этого нарушения. Таким образом, я решил его попробовать. Использование одуванчика быстро вернуло мне здоровье. После этого одуванчик стал моим любимым предписанием при жалобах на печень. Принимался он или простым экстрактом травы, или в виле 200 мл сильного декокта два раза в день. В почти каждом случае я преуспел в излечении тех, кто использовал это растение.» (Lucas: Herbal:3 5).