Орган обоняния – нос.
Орган обоняния –это периферический отдел обонятельного анализатора, расположенный в носовой полости (слизистая верхней носовой раковины) и способный воспринимать газообразные химические вещества – запахи. Обонятельная область в 2,5 см2.
В 1963 г. Аморе выдвинул стереохимическую теорию обоняния. Он предположил , что существует 7 основных запахов, таких как гнилостный, острый, едкий и т.д., конфигурации молекул которых соответствуют свои специфические рецепторы. Всего различают 10000 запахов.Наиболее сильные обонятельные ощущения вызывают вещества, растворимые в воде и жирах.
СТРОЕНИЕ ОБОНЯТЕЛЬНОГО АНАЛИЗАТОРА :
| Периферический отдел | → | Проводниковый отдел | → | Центральный отдел |
| (обонятельные рецепторы в полости носа) | (обонятельный нерв) | (обонятельные центры в височной доле КБП) |
Дата добавления: 2015-07-04; просмотров: 1821;