МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ ДОМАШНЕЙ КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ
В соответствии с учебным планом на изучении учебной дисциплины «Технология приготовления пищи» предусмотрено 26 часов, из которых 14 часов - лекционных занятий, 12 часов - лабораторные работы, 1 контрольная работа, экзамен.
Всего разработано 23 варианта домашней контрольной работы. Контрольная работа выполняется по варианту, который соответствует порядковому номеру в журнале.
Прежде чем приступить к написанию контрольной работы следует изучить список рекомендуемой литературы. Важно использовать литературу различных авторов. Материал необходимо внимательно прочесть, осмыслить, чтобы было понятно, про что намериваетесь писать, а затем излагать материал письменно.
Контрольная работа выполняется рукописным способом.
Объем контрольной работы не должен превышать 18 страниц рукописного текста, использовать синий стержень.
Все вопросы должны быть изложены полно на основе содержания учебной программы курса логически, последовательно. Не пишите в каждую строчку.
Работа должна быть правильно оформлена, подписана.
Первой страницей контрольной работы является титульный лист (смотри приложение № 2)
Структура контрольной работы
-3 теоретических вопроса
- составление технологической схемы
- 2 задачи
- литература
ТАБЛИЦА ВЫБОРА ВАРИАНТОВ
К ДОМАШНЕЙ КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ (4 курс)
| № варианта | №№ теоретических вопросов | № схемы | №№ задач | ||||||
| 6 68 | |||||||||
Дата добавления: 2015-07-06; просмотров: 763;