Получение моносахаридов.
Моносахариды обычно получают из природного сырья.
1. Гидролизом ди- и полисахаридов под влиянием кислот или ферментов:
2. Окислением многоатомных спиртов обычными окислителями или под влиянием ферментов. При обычном окислении образуется смесь моноз:
При энзиматическом окислении можно окислить определенную группу:
3. Оксинитрильный синтез.
Дата добавления: 2015-08-01; просмотров: 472;