Всасывание моносахаридов.
Конечными продуктами расщепления углеводов являются глюкоза, галактоза и фруктоза (рис. 29.36).
Альдогексозы глюкоза и галактоза всасываются путем вторичноактивного транспорта, сопряженного с переносом Na+ (вторичноактивный симпорт) (с. 774).
Глюкоза и галактоза могут всасываться путем пассивного переноса в случае очень высокой их концентрации в просвете кишечника, какая обычно создается при употреблении богатой углеводами пищи.
Всасывание фруктозы носит пассивный характер и происходит путем облегченной диффузии.
Моносахариды обладают большой осмотической активностью (в отличие от крахмала),но [НД2] за счет их быстрого всасывания не происходит образования гипертонического раствора.
Последовательность стадий гидролитического расщепления углеводов и всасывания продуктов расщепления приведена на рис. 29.36.
Рис. 29.36. Переваривание и всасывание углеводов. Ферментативный гидролиз ди- и олигосахаридов в щеточной каемке. Конечные продукты гидролитического расщепления углеводов панкреатическими ферментами и дисахариды, поступающие с пищей, расщепляются до моносахаридов в мембранах клеток щеточной каемки. Мономерными компонентами трех углеводов в центре рисунка служат только молекулы глюкозы (по [12])
Дата добавления: 2015-08-26; просмотров: 1134;