РАСТВОРИМОСТЬ

Растворимость вещества при данных условиях определяет концентрация насыщенного раствора. До настоящего времени не существует единой теории, позволяющей вывести общие законы растворимости. Это положение в значительной степени обусловлено тем, что растворимость разных веществ очень различно зависит от температуры. Единственное, чем можно руководствоваться, это найденным опытным путем положением – подобное растворяется в подобном. Смысл этого положения заключается в следующем: если у растворителя молекулы неполярны или малополярны (бензин, эфир), то в нем хорошо будут растворяться вещества с неполярными или малополярными молекулами, хуже – вещества с сильно выраженной полярностью и практически совсем не будут растворяться вещества, построенные по ионному типу. Растворители с сильно выраженным полярным характером молекул (вода) будут, как правило, хорошо растворять вещества с молекулами полярного и отчасти ионного типов и плохо – вещества с неполярными молекулами.

Полярность растворителя может быть охарактеризована величиной его диэлектрической проницаемости (ξ), которая показывает во сколько раз по сравнению с вакуумом (ξ = 1) уменьшается притяжение или отталкивание между двумя расположенными в данной среде электрическими зарядами. Подобное ослабление взаимодействия при прочих равных условиях тем больше, чем более полярны молекулы вещества среды.