ПРЕДМЕТ, ЗАДАЧИ И ЦЕЛИ МИКРОБИОЛОГИИ

Микробиология – наука, изучающая строение, системватику, физиологию, биохимию, генетику, экологию, закономерности жизни и развития микроскопических организмов, представленных бактериями и актиномицетами, которые изучаются бактериологией, микроскопическими грибами (микология), одноклеточными водорослями (альгология), простейшими (протозоология) и вирусами (вирусология).

Возраст наиболее древних бактерий насчитывает по меньшей мере 3-3,5 млрд, лет. Многие бактерии, по мнению ученых, появились сравнительно недавно. В настоящее время различные представители мира бактерий занимают практически беспредельные экологические ниши на нашей планете. Многие прокариоты в процессе эволюции приспособились к жизни в организмах эукариот.

Слабая морфологическая дифференциация прокариот сочетается с поразительным разнообразием и пластичностью их метаболизма. Среди них по источнику используемой энергии выделяются фототрофы и хемотрофы; по отношению к кислороду – облигатные аэробы и анаэробы; по источнику углерода – автотрофы и гетеротрофы. Прокариоты могут использовать не только любой естественный субстрат, но и вещества химического синтеза.

Активность ферментных систем, а также огромная поверхность соприкосновения мелких прокариотных клеток с субстратом обеспечивает им несоизмеримо более высокий уровень метаболизма и уникальную скорость размножения при относительно простой структурной организации по сравнению с эукариотами.

У микроорганизмов по сравнению с макроорганизмами очень велико отношение поверхности к объему, что создает благоприятные условия для активного обмена между микроорганизмами и внешней средой.

Методы исследования, применяемые в микробиологии:

1)выделение микроорганизма в чистую культуру – изоляция его из смешанной природной популяции микробов;

2)культивирование – выращивание микроорганизма на искусственной среде в лаборатории;

3)световая и электронная микроскопия;

4)методы приготовления прижизненных и фиксированных препаратов;

5)простые и дифференцированные окраски структур бактериальной клетки;

6)физиологические, биохимические, генетические и методы, применяемые в молекулярной биологии, (хроматография, спектроскопия, рентгеноструктурный анализ и др.).

Микробиологию подразделяют на общую,изучающую строение, физиологию, биохимические свойства, генетику, экологию, эволюцию и систематику микробов, ичастную, которая дифференцируется: по объектам изучения:

1.Медицинская и ветеринарная микробиология

2.Сельскохозяйственная микробиология

3.Генетика микроорганизмов

4.Водная микробиология

5.Геологическая микробиология

6.Космическая микробиология

7.Техническая микробиология

8.Санитарная микробиология

9.Пищевая микробиология