Áèîëîãè÷åñêàÿ ðîëü óãëåâîäîâ

ÁÈÎËÎÃÈ×ÅÑÊÀß ÐÎËÜ ÓÃËÅÂÎÄÎÂ:

1. ÝÍÅÐÃÅÒÈ×ÅÑÊÀß.

Ïðè îêèñëåíèè1 ã óãëåâîäîâ äî êîíå÷íûõ ïðîäóêòîâ (ÑÎ2 è Í2Î) âûäåëÿåòñÿ 4,1-êêàë ýíåðãèè. Íà äîëþ óãëåâîäîâ ïðèõîäèòñÿ îêîëî 60-70 % âñåé ñóòî÷íîé êàëîðèéíîñòè ïèùè. Ñóòî÷íàÿ ïîòðåáíîñòü â óãëåâîäàõ äëÿ âçðîñëîãî ÷åëîâåêà â ñðåäíåì ìàññîé 60-70 êã ñîñòàâëÿåò îêîëî 400-500 ã.

2. ÑÒÐÓÊÒÓÐÍÀß.

Óãëåâîäû èñïîëüçóåòñÿ êàê ñòðîèòåëüíûé ìàòåðèàë äëÿ îáðàçîâàíèÿ ñòðóêòóðíûõ êîìïîíåíòîâ êëåòîê (ãëèêîëèïèäû, ãëèêîïðîòåèíû, ãåòåðîïîëèñàõàðèäû ìåæêëåòî÷íîãî âåùåñòâà).

3.ÐÅÇÅÐÂÍÀß. Óãëåâîäû îòêëàäûâàþòñÿ â êëåòêàõ â âèäå ðåçåðâíîãî ïîëèñàõàðèäà ãëèêîãåíà.

4. ÇÀÙÈÒÍÀß.

Ãëèêîïðîòåèíû ïðèíèìàþò ó÷àñòèå â îáðàçîâàíèè àíòèòåë. Ãèàëóðîíîâàÿ êèñëîòà, âõîäÿ â ñîñòàâ ñîåäèíèòåëüíîé òêàíè, ïðåïÿòñòâóåò ïðîíèêíîâåíèþ ÷óæåðîäíûõ âåùåñòâ. Ãåòåðîïîëèñàõàðèäû ó÷àñòâóþò â îáðàçîâàíèè âÿçêèõ ñåêðåòîâ ïîêðûâàþùåé ñëèçèñòûå îáîëî÷êè äûõàòåëüíûõ ïóòåé, ìî÷åâûâîäÿùèõ ïóòåé, ïèùåâàðèòåëüíîãî òðàêòà, ïðåäîõðàíÿÿ èõ îò ïîâðåæäåíèé.

5. ÐÅÃÓËßÒÎÐÍÀß.

Íåêîòîðûå ãîðìîíû ãèïîôèçà, ùèòîâèäíîé æåëåçû ÿâëÿþòñÿ ãëèêîïðîòåèíàìè. Ïðîñòàíîèäû è ëåéêîòðèåíû îáðàçóþòñÿ èç ïîëèíåíàñûùåííûõ âûñøèõ æèðíûõ êèñëîò è ÿâëÿþòñÿ ðåãóëÿòîðàìè îáìåíà âåùåñòâ.

6. Ó÷àñòâóþò â ïðîöåññàõ óçíàâàíèÿ êëåòîê.

Âàæíàÿ ðîëü ïðè ýòîì îòâîäÿòñÿ ñèàëîâûì êèñëîòàì è íåéðàìèíîâîé êèñëîòå.

7. Ãåòåðîïîëèñàõàðèäû âõîäÿ â ñîñòàâ îáîëî÷åê ýðèòðîöèòîâ, îïðåäåëÿþò ãðóïïû êðîâè.

8. Ó÷àñòâóþò â ïðîöåññàõ ñâ¸ðòûâàíèÿ êðîâè, âõîäÿ â ñîñòàâ ôèáðèíîãåíà è ïðîòðîìáèíà. Ïðåïÿòñòâóþò ñâ¸ðòûâàíèþ êðîâè, âõîäÿ â ñîñòàâ ãåïàðèíà.

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Ïðåäûäóùèé ðàçäåë Ðàçäåë âåðõíåãî óðîâíÿ Ñëåäóþùèé ðàçäåë







Äàòà äîáàâëåíèÿ: 2015-07-06; ïðîñìîòðîâ: 976;


Ïîèñê ïî ñàéòó:

Ïðè ïîìîùè ïîèñêà âû ñìîæåòå íàéòè íóæíóþ âàì èíôîðìàöèþ.

Ïîäåëèòåñü ñ äðóçüÿìè:

Åñëè âàì ïåðåí¸ñ ïîëüçó èíôîðìàöèîííûé ìàòåðèàë, èëè ïîìîã â ó÷åáå – ïîäåëèòåñü ýòèì ñàéòîì ñ äðóçüÿìè è çíàêîìûìè.
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