Класифікація сигар

За способом виробництва:

- ручної роботи (цінні|любі| сигари)

-машинні (вироблені|виробляти| машинним способом, доступніші за ціною).

За типом наповнювача або начинки:

- з|із| цілісного|цільного| листа (long| filler|), такі сигари зазвичай|звично| виробляються |виробляють| вручну|вручну|;

- сигари з|із| різаного тютюну (short| filler|), ці сигари зазвичай|звично| виробляються машинним способом.

Наповнювач в ручній сигарі може містити|утримувати| до 5 видів різного тютюну, тоді як в машинній сигарі наповнювач може включати до 20 сортів|гатунків| тютюну.

По відсотковому |відсотковому| змісту|вмісту| тютюну:

- всі ручні сигари - це 100% тютюн

- машинні сигари бувають як цілком з|із| тютюну, так і з|із| додаванням|добавляти| гомогенізованого тютюнового листа|аркуша| (homogenized| tobacco| leaf| - HTL|), що є подрібненим в пил тютюн, змішаним з|із| целюлозою, і використовується для виробництва пов'язуваного листа|аркуша|, і покривного (binder| і wrapper|).

За кольором: (існує професія розрізнювача кольорів - людина займається тим, що класифікує сигари за кольором, і здатний|здібний| розрізняти до 70 відтінків коричневого кольору|цвіту|):

- Claro| Claro|: ясно-зелений, його ще часто називають candela|. Такий лист|аркуш| зазвичай|звично| висушують жаром, щоб|аби| зберегти в нім хлорофіл. На смак він зазвичай|звично| злегка солодкуватий. Claro| Claro| сьогодні не так популярний, як раніше, коли більшість сигар на американському ринку були з|із| ясно-зеленим покривним листом|аркушем|.

- Claro|: світлий жовтувато-коричневий колір|цвіт|, зазвичай|звично|, щоб|аби| отримати|одержувати| обгортувальний|обгортковий| лист|аркуш| такого відтінку, тютюн вирощують в тіні під тентами. Цінується за свої нейтральні ароматичні властивості.

- Natural|: відтінок від світло-коричневого|ясно-коричневого| до коричневого. Як правило, вирощується в тіні.

- Colorado|: відтінки від коричневого до рудуватого. Він також зазвичай|звично| вирощується в тіні і володіє багатим смаком і ніжним вишуканим ароматом.

- Maduro|: від іспанського слова «зрілий|дозрілий|, стиглий»; необхідний дуже довгий проміжок часу, щоб|аби| провести|виробляти| розкішну темно-коричневу обгортку для сигар. Лист|аркуш| maduro| по своїй текстурі шовковистий і маслянистий, з|із| міцним смаком і м'яким ароматом.

- Oscuro|: позначає|значить| "темний", його також називають "negro|" або "чорний" в країнах, де виробляють |виробляють| тютюн. Його залишають на плантації довше за всіх останніх, він також довше за останніх дозріває, витримується.

Структура, форми і розміри сигар

У сигарі можна виділити три частини|частки|: "головка|голівка|", "ніжка" і "корпус".

"Головка|голівка|" - це та закрита|зачиняти| частина|частка| сигари, яку потрібно обрізати|обрізувати| і через яку втягується дим. Етикетка, як правило, розташовується ближче до "головки|голівки|". "Головка|голівка|" може бути округлою, плоскою або загостреною|гострокінцевою|.

"Ніжка" - це відкритий|відчиняти| кінець сигари, який прикурюють. Сигару з|із| коробки, або хьюмидору| беруть |звично| за "ніжку".

"Корпус" - це основна частина|частка| сигари. Іноді|інколи| в сигарі виділяють "плічки" - це місце|місце-миля| округлості в районі "головки|голівки|", де і треба обрізати|обрізувати| сигару.

Сигара ручного скручування складається з 3 шарів:

- Наповнювач (Filler|)

- Зв'язуючий лист|аркуш|, або підлист|аркуш| (Binder|)

- Покривний лист|аркуш| (Wrapper|)

Наповнювач у свою чергу|своєю чергою| може складатися з 4-5 довгого листя одного або декількох сортів|гатунків| тютюну і це створює букет сигари, після|потім| її витримки|витягу|.

Зв'язуючий лист|аркуш| служить для зв'язки|в'язки| наповнювача і додання|надання| йому форми.

Покривний лист|аркуш| це "одяг" сигари, але і одночасно він додає|добавляє| певний смак сигарі. Покривний лист|аркуш| вирощується спеціально. Він має бути еластичним, мати красиву текстуру і колір|цвіт|.

Кожна сигара має свій розмір (довжину і діаметр) і форму. В сукупності ці показники називають вітолой|. Основних, традиційних вітол| близько 50, проте|однак| їх може бути значно більше. Існують і класичні вітоли|.

РОЗМІРИ:

Довжина сигари (Length|) вимірюється в дюймах (l дюйм=2,54см|)

Кільце сигари (діаметр) (Ring| Gauge|) вимірюється в одиницях, відповідних 1/64 дюйми (приблизно 0,396 мм). Таке вимірювання|вимір| запозичене у|біля| ювелірів. Наприклад: сигара розміром "64" означає розмір 64/64 тобто 1 дюйм.

ФОРМИ:

Сигари бувають прямі і фігурні.

Рис 2.1. Форми сигар

Прямі сигари складають переважну більшість. За сучасні "класичні" форми прямих сигар вважаються:

Цікаво знати:

CORONA| час куріння - 1-1,5 години

Corona| - базова категорія в п|побуті| обуті сигарних мануфактурщиків|. Довжина 14 - 15,2 см, діаметр 1,7 см; запечатаний кінець закруглений. Кубинські сигари La| Corona| можуть бути самих різних форматів.

DEMI-TASSE| час куріння - 30-35 хвилин|мінути|

Назва формату походить з французької мови|язика|. Demi-tasse| - маленька чашка (чорної кави). До цієї ситуації і підходять|пасують| однойменні сигари. Базові розміри - 10 см х 1,19 см.

CHICO| час куріння - 30-35 хвилин|мінути|

Чико в перекладі|переведенні| з іспанського - маленький. Розміри майже такі ж, як у|біля| demi-tasse|, - 10,6см х 1,15см., різниця в міліметрах. Кубинським мануфактурщикам| цього досить, щоб|аби| мати два різних| формати.

HALF-CORONA| час куріння - 35 хвилин|мінути| - 1 година

У дослівному перекладі|переведенні| - половинка «корони». Зазвичай|звично| використовується для позначення «машинних» сигар відповідних розмірів. Але|та| бувають і винятки|винятки| - 11 см х 1,4 см.

TRES-PETIT| CORONA| час куріння - 40 хвилин|мінути|

Сигари цього формату для ранішної|ранішньої| розминки або до аперитиву. Базові розміри - 11,6 см х 1,6 см.

CORONITAS| час куріння - 1 година - 1 година 15 мін

Чико по-іспанськи - маленький. Чикито - ще менше. Так само співвідносяться «корона» і «короніту». Остання - для того випадку, коли вам не дуже зручно затримуватися в гостях, але|та| ви не хочете і піти дуже рано, щоб|аби| не образити господарів|хазяїв|. Базові розміри - 12,9 см х 1,6 см.

PETIT| CORONA| час куріння - 1 година - 1 година 25 мін

Такої ж приблизно товщини, як corona|, але|та| коротше: 12,7 -14 см х 1,6 - 1,7 см.

PANATELA| час куріння - 20 мін - 1 година

Зустрічаються інші варіанти позначення цього формату - panatella|, panetela|; ми дотримуватимемося написання, прийнятого на Кубі. За однією з версій, назва є|з'являється| зменшувальним похідним від імені старогрецького|давньогрецького| бога пастухів|чередників| - Пана, нерозлучного з|із| люлькою|люлькою|.

За найзагальнішим визначенням, поширеним в англомовних словниках, панатела| - довга і тонка сигара. На ділі, по відношенню до середнього формату corona|, панателы| можуть бути довше або коротше, але|та| завжди тонше. Довжина - від 10 до 17 см, діаметр - 1 - 1,5 см. Особливість кубинських панател|: завдовжки - 11,7 см - поступаючись багатьом тезкам з|із| інших країн, діаметром вони завжди перевершують - 1,4 см. Слова Slim| Panatela| на упаковці указують|вказують| на те, що сигари дуже тонкі і, як правило, довгі (виключно|винятково| для дам|дам|). Long| Panatela| - довгі і, як правило, тонкі. Категорія Gran| Panatela| має на увазі дуже довгі і |дуже| товсті сигари (проте|однак| тонше, ніж corona|).

ROBUSTO| час куріння - 45 мін - 1 година 30 мін

Родовід цього формату сходить до лондонського фінансиста Леопольда де| Ротшильду, за замовленням якого в 80-і роки минулого століття|віку| на гаванській фабриці Hoyo| de| Monterrey| почали|стали| робити|чинити| короткі товсті сигари. Ім'я Rothschild| залишилося в сигарній класифікації, але|та| більш поширено - серед сигар цього формату - позначення robusto| (у перекладі|переведенні| з іспанського - міцний, сильний, здоровий), можливо, тому, що rothschild| з|із| його нагромадженням п'яти приголосних непросто в написанні. Чим хороша|добра| robusto| - вона поєднує|сполучає| огрядність, що взагалі цінується сигарними знавцями за багатство аромату, що надається, і прохолодність куріння, з|із| щодо|відносно| короткою тривалістю, що важливо при недоліку|нестачі| часу. Базові розміри: 11,4 - 14 см х 1,9 - 2,1 см. Робусто називають самим відповідним|придатним| вибором після|потім| ланча.

LONSDALE| час куріння - 1 година 40 мін - 2 години

Був такий англійський чи то граф, чи то лорд, який в кінці|у кінці| 20-х років ХХ століття|віку| замовив гаванській фабриці Rafael| Gonzales| сигари особливої форми. Фабрика почала|розпочинала| їх робити|чинити| - особисто для Лонсдейла, і для британського ринку взагалі. Портрет замовника красувався тоді на внутрішній стороні кришки коробки нових сигар. Якийсь час вони були найдорожчими «гаванами|».

Пізніше «приватний» різновид сигар певної марки став класичним форматом серед сигар взагалі. Lonsdale| трохи|ледве| довше, ніж corona|, і приблизно такого ж діаметру або трохи|ледве| товще: 16,5 см х 1,7 - 1,75 см.

CORONA| GORDA| час куріння - 1-2 години

Приблизно такої ж довжини, що і corona|, але|та| значно товще: 15 - 16 см х 1,75 - 2 см. Те ж, що gran| corona|.

CHURCHILL| час куріння - 1 година 50 мін - 2 години 10 мін

Як і Corona|, це ім'я є|з'являється| і власним, і прозивним, будучи назвою марки сигар, а також позначенням різновиду сигар певних розмірів в різних марках. У будь-якому випадку|в будь-якому разі| воно сходить до пристрасті до сигар британського прем'єр-міністра Уїнстона Черчилля.

Базові розміри формату churchill| - 17,8 см х 1,86-1,9 см. З|із| такою сигарою чекайте особливого випадку - святкового рясного|багатого| обіду, після|потім| якого треба зарезервувати ще години дві безпосередньо для куріння.

DOUBLE| CORONA| час куріння - 2 - 2,5 години

Дослівно - подвійна «корона». Багато довше і товще: 19 - 21,6 см х 1,9 - 2,1см. Вимагає заздалегідь рясної|багатої| трапези.

Категрія сигар по конфегурации|: torpedos|, perfectos|, belicosos|, pyramidos|

BELICOSO| або TORPEDO|

Достатньо|досить| товста сигара, запечатаний кінець більш менш плавно загострений.

PERFECTO|

Запечатаний кінець більш менш звужений або загострений (рідше закруглений), інший сходить на конус.

DIADEMA|

Величезна сигара, завдовжки 8 дюймів або більше; запечатаний кінець нерідко|незрідка| буває типу|типа| perfecto|.

PYRAMID|

Сигара, що звужується до запечатаного кінця, який зазвичай|звично| загострений, і який розширюється до відкритого|відчиняти|.

Необхідно брати до уваги, що у різних виробників під однією і тією ж назвою можуть бути сигари різної форми, а сигари однакового профілю можуть іменуватися по-різному.

Мати фігурні | сигари в своєму портфолио| почитали|шанували| за честь багато мануфактурщиків|, і є компанія, яка спеціалізується на продуктах тільки|лише| такого типу|типа|, - це CigarAmerica|, що робить|чинить| в Домініканській Республіці дві лінії марки Aristoff|: Special| Perfecto| (4 різновиди, що розрізняються завдовжки і товщиною) і Belicoso| (також 4 види). Майте на увазі, що сигара, звужена до запечатаного кінця, вимагає підвищеної обережності: концентрація диму, яку отримує|одержує| курець, в цьому випадку особливо велика.

Що ж до загостреного кінця, який розпалюється, вважається|лічить|, що співвідношення покривного листа|аркуша| і начинки в початковій частині|частці| такої сигари забезпечує особливий смак в перші хвилини|мінути| куріння (смак і аромат сигари в значній мірі|значною мірою| визначається саме покривним листом|аркушем|).

Сигара з|із| двома загостреними кінцями може ввести|запроваджувати| в утруднення|скруту|: з якого кінця її розпалювати. У такому разі|в такому разі| слід звернути увагу на бант, окрім декоративної ролі він грає і функціональне значення, - як правило, бант поміщається ближче до того кінця, який розпалюється.