Модели строения мембран

С.Дж.Сингер и Л.Г.Никольсон в 1972 г. предложили «жидкостно-мозаичную модель» строения мембраны. Согласно этой модели мембрана представляет собой липидный бислой, в котором расположены глобулярные белки. Каждая молекула липидов расположена так, что ее неполярная углеводородная часть направлены внутрь бислоя, а полярные головки находятся на поверхности, контактируя с водой. По этой модели, мембрана представляет собой динамическую систему, в которой молекулы белка относительно свободно «плавают в липидном море в виде айсбергов».

Существует решетчато-мозаичная модель. Молекулы белков, которые связаны с цитокаркасом, малоподвижны. Те белки, которые с цитокаркасом не связаны, могут относительно свободно перемещаться в плоскости мембраны (рис. 4.4).

Рис. 4.4. Строение плазматической мембраны эукариотической клетки.