Фитол широко распространен в природе, он содержится в растениях и составляет основную часть растворимого пигмента хлорофилла.

Фитол получают путем расщепления хлорофилла (из 25 кг сухой крапивы 5 г фитола), практического значения не имеет.

Витамин К1 (филлохинон) — вязкое маслообразное вещество желтого цвета, за счет п→π* перехода и электроно-акцепторного характера их π-системы. При освещении аргоновой лампой флюоресцирует. Легко окисляется по месту двойной связи нафтохинона с образованием эпокислот:

При действии на витамин К1 слабых окислителей отщепляется боковая алифатическая цепь по двойной связи, а при действии энергичных окислителей образуется фталевая кислота.

Филлохинон (витамин К1) в индивидуальном виде известен под названием фитоменадион (Phytomenadionum)

Тпл= -20°С,

Ткип=115-145°С (0,0002 мм рт. ст.)

Д]20—0,4°(57,5% раствор в бензоле)

УФ: 243, 248, 270 и 328нм.

Не растворим в воде, хорошо растворим в органических растворителях.

Витамин К2 (фарнохинон) является продуктом биологического синтеза гнилостных микроорганизмов и выделен из гниющей костной рыбной муки.

Витамин К2 частично синтезируется в кишечнике под воздействием Bacterium Coli и др., что до некоторой степени обеспечивает потребность в нем организма.

 

Фарнохинон– кристаллическое вещество желтого цвета. Не растворим в воде, легко растворим в органических растворителях.

Под витамином К2 понимают группу соединений, содержащих радикал с различным числом частично насыщенных изопреноидных звеньев (для отличия друг от друга витаминов К2 в скобках указывают число углеродных атомов в боковой цепи).

менахинон-4 витамин К2 (20) 2-метил-3-дигеранил-1,4-нафтохинон менахинон-6 витамин К2 (30) 2-метил-3-дифарнезил-1,4-нафтохинон

Существуют также менахинон-7, менахинон-9.

 









Дата добавления: 2015-04-29; просмотров: 631; ЗАКАЗАТЬ НАПИСАНИЕ РАБОТЫ


Поиск по сайту:

При помощи поиска вы сможете найти нужную вам информацию, введите в поисковое поле ключевые слова и изучайте нужную вам информацию.

Поделитесь с друзьями:

Если вам понравился данный ресурс вы можете рассказать о нем друзьям. Сделать это можно через соц. кнопки выше.
helpiks.org - Хелпикс.Орг - 2014-2021 год. Материал сайта представляется для ознакомительного и учебного использования. | Поддержка
Генерация страницы за: 0.005 сек.