Производные нафтохинонов К-витаминного действия (противогеморрагического и коагуляционного)
К природным витаминам группы К относят производные 2-метил-1,4-нафтохинона, в 3-м положении которого имеется остаток фитола (витамин К1), дифарнезила (витамин К2).
К1-R- остаток фитола (филлохинон)
К2-R-остаток дифарнезила (фарнохинон)
Эти витамины являются природными.
Витамин К1(филлохинон) широко распространен в природе, особенно в листьях люцерны, шпината, каштана, цветной капусты. Биосинтез витамина К1 осуществляется в зеленых частях растений и стимулируется солнечным светом, поэтому ботва моркови богаче витамином К1, чем корень, наружные листья капусты в 4 раза богаче витамином К1, чем внутренние (К1 впервые получили из люцерны).
Синтез витамина К1 был произведен Физером в 1939 – 1940 гг. из фитола и 1,4-нафтохинона. В настоящее время не применяется.
Фитол – высокомолекулярный непредельный спирт.
Н3С—[СН—(СН2)3]—[СН—(СН2)3]—[СН—(СН2)3]—С=СН—СН2ОН
| | | |
СН3 СН3 СН3 СН3
Дата добавления: 2015-04-29; просмотров: 1187;