Умножение энергии

Гораздо легче истощить птицу, чем заставить ее вновь набрать вес. Количество и качество пищи контролировать необычайно сложно, поэтому неопытные сокольники часто страдают от собственных ошибок.

Разная пища имеет разную энергетическую ценность, которую можно измерить прямо, с помощью калориметра, или косвенно, отмечая ее воздействие на вес птицы. Некоторые значения для обычного корма приведены ниже:

Таким образом, птице, которой для поддержания постоянного веса требуется 100 гр. мышей, необходимо около 145 гр однодневных цыплят. Теплая свежая пища более богата энергией, чем холодная или размороженная. Жир, содержащийся в пище, сильно повышает ее энергетическую ценность. Если во время кормления птицы вы гордо обсуждали ее успехи с другом и не заметили, как она съела немного жира, на следующее утро вы будете в шоке; мы все это проходили. Птичий жир из уток, камышниц, зимних мигрирующих видов, голов домашней птицы и т.д. выведет вашу птицу из строя на несколько дней - это хороший прикорм во время линьки, но не в охотничий сезон.

Различные части животных имеют разную питательную ценность. Передние части кролика - красное мясо, почти так же питательны, как и заячьи, в то время как белое мясо из крестца и задних лап содержит мало питательных веществ, почти так же, как вымоченная говядина. Мелкие ловчие птицы, такие как перепелятник, нуждаются в энергетически более ценной пище, если их кормить кроликами, они не смогут переваривать пищу достаточно быстро, чтобы поддерживать вес.

Обычная пища ловчих птиц - это однодневные цыплята, крысы, мыши, перепела, кролики, зайцы, мясо скота и ассорти из мелких птиц и пернатой дичи пойманной ловчей птицей. Конечно, только крысы, мыши, перепела и взрослые птицы составляют полноценную сбалансированную диету. В то же время мясо скота крайне несбалансировано, его можно давать только в течение короткого периода и никогда молодым птицам. Однодневные цыплята, кролики и зайцы - поддерживающая пища, для питания мелких ловчих птиц одних кроликов и зайцев недостаточно. Чтобы сбалансировать поддерживающую пищу необходимо добавлять в нее витамины и минералы.

Взрослые крупные соколы, если они регулярно получают фазанов, уток и других недавно убитых на охоте животных, будут прекрасно себя чувствовать на поддерживающей диете. Но производители и молодые птицы нуждаются в полностью сбалансированной пище. Многие проблемы, возникающие при вылуплении птенцов, например у заводчиков дербников, возникают скорее от качества пищи, а не от методики кормления.

Мы точно не знаем потребности разных видов хищных птиц в питательных веществах. Невозможно разработать универсальные пищевые добавки, потому что это зависит от состава основной диеты. Но следует учитывать различную роль витаминов и минералов в пище и проблемы, которые возникают при их избытке или недостатке (см. 2.10).

Количество необходимой пищи зависит от ее энергетической ценности. Более мелкие виды птиц, имеющие более высокий уровень метаболизма, требуют пропорционально больше пищи, чем крупные виды. Полосатый ястреб (Accipiter striatus) должен ежедневно съедать количество пищи равное приблизительно 25% веса тела. Хищные птицы среднего размера требуют около 8-15%, а беркуты - только 5-6%. Но эти цифры сильно варьируют в зависимости от типа пищи и метаболических потребностей птицы.

Беркут может съесть около 1500 гр пищи в один присест, это в 6 раз больше того что ему необходимо на день. Более мелкие виды, которым нужно относительно больше пищи, должны есть чаще. Это означает, что небольшие ловчие птицы, такие как перепелятник и дербник, могут работать «на аппетите», а не за счет веса, если летают ежедневно. (См. 5.12).

Как измерить количество потребляемой птицей пищи? Можно, конечно взвешивать пищу или взвешивать птицу до и после приема пищи, но это трудно выполнимо в полевых условиях. Выходом является измерение размера зоба. Я использую следующyю систему:

- Пустой зоб - нечего не удается прощупать в зобе, помет выделяется без давления или он зеленый с желчью.

- 1/10 зоба - в зобе ничего не ощущается, но птица съела немного пищи, которая прошла прямо в желудок.

- 2/10 зоба - в зобе ощущается пища, но внешне ничего не видно.

- 3/10 зоба - видно небольшое смещение перьев на зобе.

- 4/10 зоба – хорошо виден небольшой закругленный зоб.

- 5/10 зоба - зоб больше выступает в основании.

- 6/10 зоба - зоб шире, но еще выступает в основании.

-7/10 зоба - зоб восновании уплощен.

- 8/10 зоба - зоб становится асимметричным, более выдающимся с правой стороны.

- 9/10 зоба - зоб еще больше, но не совсем тугой и перья еще закрывают его.

- Полный зоб - птица отказывается от пищи и ощущает дискомфорт. Видна кожа. В покое кончик клюва может касаться зоба. Птица не может спрятать голову под крыло, пока пища из зоба не будет продавлена в желудок.

Бесполезно пытаться фотографировать эти размеры зоба; ничем нельзя заменить внимательный осмотр и осторожное прощупывание пальцами. Иногда полезно разделить пищу птицы на порции по 10 гр и скармливать их одну за другой, обращая внимание на вид зоба при потреблении определенного количества пищи. Сначала это может показаться сложным, но опытный сокольник может день за днем поддерживать вес птицы в пределах 1-2 гр от необходимого ему значения. До тех пор, пока он сможет надежно рассчитывать количество пищи, у него никогда не будет проблем, возникающих от неумения поддерживать у птицы необходимую физическую форму. При попытках работать с птицей, которая плохо реагирует на команды, у нее может закрепиться привычка неповиноваться или она станет вяло реагировать на добычу, что в дальнейшем будет сложно исправить. Так накапливаются проблемы.