Сельское хозяйство.

Сельское хозяйство занимает важное место в структуре на­циональной экономики и призвано выполнять три важнейшие задачи:

1)обеспечивать население страны высококачественным продовольствием, т. е. быть гарантом продовольственной безопасности;

2)снабжать пищевую и легкую промышленность в достаточном количестве необходимым сырьем;

3)сохранять привлекательными ландшафты в качестве жизненного пространства, территории для расселения людей, создания зон отдыха, зон развития агротуризма.

Растениеводство. В РБ в 2010 году было произведено продукции растениеводства на сумму 14664 миллиарда рублей. Причем, за последниее 10 лет данный показатель ежегодно увеличивался. Структура посевов на основании данных по всем хозяйствам страны в 2011 году выглядит следующим образом:

1.Зерновые и зернобобовые культуры– 45,4%;

2.Технические культуры – 6,8%;

3.Картофель – 7,1%;

4.Овощи – 1,5%;

5.Кормовые – 37,1%.

Основные показатели производства продукции растениеводства за 2011 год:

1. Собрано зерна на 5,6% меньше, чем за 2010 год. Урожайность зерновых и зернобобовых в среднем по республике составила 33,2 ц/га против 35,2 ц/га в 2008 году.

2. Валовой сбор картофеля составил 7125 тыс. тонн, что на 18,6% меньше, чем в 2010 году. Урожайность картофеля уменьшилась по сравнению с 2010 годом на 46 ц/га и составила 159 ц/га.

3. Валовой сбор сахарной свеклы составил 3973 тыс. тонн при средней урожайности 450 ц/га.

4. Производство овощей составило 2308 тыс. тонн, что на 0,5% больше, чем в 2010 году.

Однако РБ располагает значительными возможностями для увеличения валовых сборов. В подтверждение, примером получения высоких урожаев основных культур являются следующие хозяйства: СПК «Прогресс-Вертелишки», СПК «Октябрь-Гродно», Агрокомбинат «Снов».

Основными источниками роста являются:

1) Интенсификации производства.

2) Строгое соблюдение технологии обработки почв.

3) Создание и внедрение высокоурожайных и устойчивых сортов растений.

4) Разработка и внедрение новых технологий, машин и оборудования для производства, переработки и хранения с/х продукции.

Есть ряд продукции растениеводства, потребности в которых не покрываются за счет собственного производства, а импортируется из разных стран:

1. Твердые сорта пшеницы.

2. Растительные масла.

3. Фрукты и овощи.

Экспортируются следующие виды продукции растениеводства:

1. Картофель.

2. Плодово-ягодную продукция.

Перспективными направлениями производсива в растениеводстве (помимо сложившихся устойчивых тенденций) являются:

1. Овощеводство.

2. Производство рапса.

3. Плодово-ягодное производство.

Животноводство. Отрасль дает основную часть товарной продукции в сельскохозяйственных предприятиях Республики Беларусь.

В отрасли по итогам 2011 года сохраняется положительная тенденция по производству основных видов продукции:

- реализация скота и птицы на убой увеличилась на 10,4% и составила 1,3 млн. тонн;

- в селькохозяйственных организациях производство молока увеличилось на 8,4% и составило 5,6 млн. тонн за счет роста продуктивности коров – 4721 кг среднегодовой удой от коровы, что на 5,9% больше по сравнению с 2008 годом;

- в селькохозяйственных организациях производство яиц увеличилось на 4,9% (2,3 млрд. штук).