Складские и производственные помещения
Складские и производственные помещения должны содержаться в чистоте и порядке согласно санитарным правилам. Стены и полы помещений необходимо содержать в исправном санитарно-техническом состоянии во избежание попадания посторонних предметов в продукцию.
Все складские и производственные помещения должны быть защищены от проникновения грызунов.
Все проемы, а также открывающиеся окна и форточки, должны быть в теплое время года защищены сеткой от мух и других насекомых.
Рабочие места производственных помещений должны иметь освещение, соответствующее требованиям СНБ 2.04.05 "Естественное и искусственное освещение". Оконные стекла должны быть целыми, чистыми и пронумерованными.
Электролампы должны быть оборудованы защитной арматурой. В складах и цехах должен быть заведен учет электроламп и плафонов.
При проведении ремонта помещений должны приниматься меры, исключающие возможность попадания посторонних предметов в сырье, полуфабрикаты и готовую продукцию, находящиеся в помещении.
Для устранения попадания стекла от разбитых окон, ламп и других стеклянных приборов должен быть установлен строгий контроль за сбором разбитого стекла с составлением акта в каждом отдельном случае с указанием времени, причины и виновного.
Акты хранятся у начальника цеха.
При передаче смен мастера должны отмечать в журнале целостность оконных стекол, электроламп и плафонов.
Дата добавления: 2015-01-15; просмотров: 1174;