В ЗАВИСИМОСТИ ОТ КАТЕГОРИИ ТЯЖЕСТИ ТРУДА

Трудовая деятельность – это целесообразная деятельность, в результате которой человек воздействует на природу и использует ее в целях создания предметов, необходимых для удовлетворения собственных потребностей. В биологическом аспекте труд – важнейшая функция организма, характеризующаяся определенной физиологической стоимостью. Многообразные формы трудовой деятельности условно делятся на труд физический и умственный (рис. 1).

Рис. 1 Виды трудовой деятельности человека

В гигиене питания используется классификация трудовой деятельности с учетом КФА (коэффициента физической активности).

КФА – это отношение энергозатрат на выполнение определенного вида работ к величине основного обмена за единицу времени. Он показывает, во сколько раз энергозатраты организма на данный вид работы превышают величину основного обмена. В зависимости от интенсивности и тяжести труда и в соответствии с суммарным КФА все взрослое трудоспособное население по профессиональной принадлежности разделено на 5 групп для мужчин и 4 группы для женщин (табл. 8).

Таблица 8