Химические свойства
1) обладают более сильными кислотными свойствами, чем одноатомные спирты. Образуют комплексные алкоголяты с Cu(OH)2. При этом голубой осадок Сu(OH)2 растворяется в многоатомном спирте с образованием синего раствора (качественная реакция на многоатомные спирты):
H
CH2OH HO-CH2 CH2-O O-CH2
.. +HO-Cu-OH + 
2H2O + Cu
CH2OH HO-CH2 CH2-O O-CH2
H
гликолят меди синего цвета
2) способны к образованию циклических простых эфиров
а) СH2-CH2
OH OH CH2-CH2
OH OH 
2H2O + O O
CH2-CH2 CH2-CH2
Диоксан
б) СH2-CH2 CH2-CH2
CH2 CH2 
H2O + CH2 CH2
OH OH O
1,4-бутандиол тетрагидрофуран
в) СH2-CH2 H2O + CH2-CH2
OH OH O
Последняя реакция идет трудно, поэтому практически используются косвенные методы.
3) Образуют простые эфиры открытого строения
а) HO-CH2-CH2-OH + CH2-CH2 HO-CH2-CH2-O-CH2-CH2-OH
O диэтиленгликоль
б) сложные эфиры
O CH2-CH2 CH2 CH2 CH2-CH2
СH3-C + 
O-C-CH3 OH 
O O
OH HO OH O -H2O C=O C=O
CH3 CH3
диацетат гликоля
СН2OH CH2ONO2
CHOH + 3HONO2 
CHONO2
CH2OH CH2ONO2
тринитрат глицерина
(тринитроглицерин)
4) Реакции окисления протекают ступенчато:
O O O O
СH2-OH C C C C
H OH OH OH
O O
CH2-OH CH2OH CH2OH C C
H OH
5) Реакции замещения группы ОН идут также ступенчато, в результате образуются полные и неполные производные:
CH2OH CH2-Cl
CHCl CH-Cl
CH2OH CH2OH CH2-OH CH2Cl
CHOH 
-монохлоргидрин 
СHCl
CH2OH -H2O СH2Cl CH2Cl -H2O CH2Cl
CHOH CHOH трихлоргидрин
CH2OH -H2O CH2Cl
-монохлоргидрин дихлоргидрин
глицерина глицерина
ЛЕКЦИЯ 9
Дата добавления: 2017-06-02; просмотров: 598;