По способу установки выделяют стационарные и плавучие садки.

Стационарные садки –применяются на озерно-речных системах и прудах при постоянном уровне воды. Секции по 3 – 5 садков крепятся на специальной дорожке, которая приподнята над водой на свайных креплениях. Данная конструкция позволяет механизировать процесс кормления рыб с помощью кормораздатчика (рис. 11).

Рисунок 11 – Стационарный садок:

а – стационарный садок с крышкой;

б – стационарный садок, торцовая стенка

Недостатки стационарных садков:

- материал быстро изнашивается вследствие гниения;

- высокие трудозатраты при монтаже и ремонте;

- незначительные глубины воды, требуемые для свайных креплений, не обеспечивают оптимального водообмена, гниение органики вызывает дефицит кислорода;

- сооружение нельзя перемещать, используя акваторию с наиболее благоприятным режимом;

- высота падения корма небольшая, что вызывает его потери.

- возникновение различных массовых заболеваний, так как прибрежная зона является местом обитания паразитов и их переносчиков.

Плавучие садки – устанавливаются в водоемах как с постоянным, так и с переменным уровнем воды, в том числе в прибрежной зоне морей. Они независимы от колебаний уровня воды, не обсыхают, могут легко перемещаться. Но доступ к ним возможен только с помощью плавсредств. Садки удерживаются на плаву при помощи бочек, туб, пенопласта, поплавков и т.д. Соединение одного садка с другим должно быть подвижно. Ряды садков соединяют жестко на расстоянии 2 м друг от друга. При необходимости весь комплекс садков можно перевести в другое место.

Наиболее дешевы в эксплуатации плавучие садки с настилом. Их легко перемещать, а наличие площадки позволяет осуществлять все операции с наименьшими затратами труда. Плавучие садки с настилом могут соединяться с берегом.

Садки можно использовать для выращивания растительноядных рыб в водоемах-охладителях или в водоемах южных регионов.

Плавающие садки отличаются по форме: круглые, квадратные, прямоугольные и полигональные;по объему: от 50 до 300 м³, в настоящее время чаще всего используются садки объемом100 м³по назначению: выростные, нагульные, зимовальные и т.д..

В современной практике рыбоводства широкое распространение получили плавающие надводные (морские и пресноводные) и погружные подводные(морские и зимовальные) делевые садки.

Садки небольших размеров (квадратные и прямоугольные) чаще всего объединяются в садковые линии, а большие садки устанавливаются индивидуально.

В пресноводных хозяйствах для выращивания порционной рыбы и содержания производителей при глубине водоема до 5 м чаще всего применяются квадратные (3х3 м, 4х4 м, 6х6 м) или прямоугольные(3х4, 3х5 м) садки, объемом от 50 до 200 м³.

Выращивание товарной рыбы при глубине водоема не менее 8 м, а также в морских хозяйствах осуществляется в круглых и многоугольныхсадках диаметром 500 - 700 м или полигональных морских садках объемом до 25000 м³ и диаметром до 40 м (рис. 13).

Рисунок 13 – Круглый садок

Погружные садки. Для выращивания рыбы в водоемах, не защищенных от штормового и ветрового воздействия, используются «ныряющие» садки, которые могут погружаться на глубину до 3 м, а также волноустойчивые подводные садки, которые устанавливаются на глубине от 5 до 50 м. Объем этих садков от 800 до 3000 м³. (рис. 12).

Рисунок 12 – Погружной садок

Садки комплектуются системой автоматики, позволяющей проводить кормораздачу и контролировать процесс выращивания

Крепление садков осуществляется с помощью якорей и якорных связей. Для подъема, опускания и установления садков на заданной глубине используется специальная система.

Для зимовки посадочного материала, маточного и ремонтного стада или товарной рыбы используются специальные зимовальные садки размером 4х4х1 м (объемом до 20 м³), которые после загрузки рыбы погружаются под воду. Для обеспечения рыбе доступа к поверхности воды в них устраивают «горловину», которая через специально оборудованную прорубь выводится на поверхность ледяного покрова. Необходимо предупреждение замерзания проруби и вмерзания в лед «горловины».

Садки, используемые для выращивания молоди – квадратные, круглые, прямоугольные, небольших размеров (3х3, 3х4 м). Садки могут быть оборудованы приспособлениями для проведения профилактических ванн.

Выбор садков зависит также от вида выращиваемой рыбы. Для товарного выращивания лососевых рыб применяются круглые или полигональные морские садки. Осетровых и карповых выращивают в квадратных садках с плоским дном, а сиговых – в неглубоких прямоугольных садках с большой площадью.

Для плавучих садков необходим плавающий каркас из дерева, металла и синтетических материалов, выдерживающий волновую и ветровую нагрузку. С него осуществляется обслуживание садков и на нем же располагается рыбоводное оборудование. Плавучесть каркаса обеспечивается за счет герметически закрытых пластиковых и металлических труб. Трубы могут быть заполнены вспененным пенополиуретаном, что делает конструкцию практически непотопляемой.

Современное делевое полотно изготавливается из высокопрочного капронового, силонового, перлонового синтетического полотна или стабилизированного полипропилена по безузловой технологии. Ячея дели зависит от размеров рыбы. Конструктивно садки можно разделить на индивидуальные и групповые (садковые линии).

Индивидуальные садки крепятся с помощью якорных растяжек на четыре стороны. При установке плавающих садковых линий используется жесткое или свободное крепление. Жесткое крепление садковых линий применяется как при установке у берега, так и в открытом водоеме. Обычно соединяются несколько садковых секций по 8 – 10 садков в каждой. На небольших водоемах часто используется такая схема - садки, прикрепленные к плавающей рабочей дорожке, соединенной с берегом. Ее преимущества – легкость обслуживания, высокая степень безопасности и экономия расходных результатов. Можно использовать автоматические кормушки и оборудование для сортировки рыбы (рис. 14).

Рисунок 14 – Садки, прикрепленные к плавающей рабочей дорожке, соединенной с берегом

Недостатки – возможность повышенного загрязнения воды при слабом водообмене.

При свободном креплении садковые линии из понтонных садковых секцийкрепятся системой якорей. По понтонам прокладываются дорожки, с которых осуществляется обслуживание садков. Используется при установке садковых линий в термальных и незамерзающих водоемах и позволяет перемещать садковую линию на новое место дислокации. Ее также применяют при выращивании рыбы на внутренних водоемах в весенне-осенний период. Недостатки – в зимний период возможно вмерзание в лед и разрушение понтонов.

Плавающая садковая линия «польская» состоит из квадратных садков, закрепленных в единую систему с помощью соединительных рам. Линия крепится с помощью якоря с одной стороны, что позволяет ей свободно вращаться в зависимости от направления ветра и изменения течения. Ее преимущества – кормление с плавсредства, проходящего под соединительными рамами между садками и отсутствие интенсивного загрязнения воды.

Морская ферма «плавающий остров»- крупные хозяйства мощностью 200 – 250 т. Вся система обслуживания размещается на плоту в центре острова. Плот имеет рабочие площади для хранения корма, топлива, оборудования, установки компрессора и генератора. Здесь располагаются комната для персонала и кухня. Садки крепятся вдоль «крыльев», на торце одного из них находится причал для рабочего катера.

Особое положение существует при обслуживании садков в зимний период, особенно при выращивании осетра и форели, поскольку им необходимо пополнять запас кислорода в плавательном пузыре.

В летний период при высоких температурах воды может быть необходима дополнительная аэрация.

Основные требования к местам установки садков в пресноводных водоемах:

1. Садки устанавливают в незаморных водоемах олиготрофного типа с проточной или слабопроточной водой.

2. Для размещения садков используют озера, водохранилища, реки (скорость течения 0,1 – 0,5 м/с).

3. Глубина воды в местах установки садков не менее 5 м.

4. При установке садков необходимо учитывать направление течений в водоеме, направление ветров в данном районе и ледовую обстановку.

5. Гидрохимические параметры:

- температура от 4 (зимой) до 20⁰С (летом), оптимум 14 - 18⁰С

- растворенный кислород 7 – 11 мг/л

- рН 6,5 – 8,5

- углекислота – 10 – 20 мг/л

- аммиак – 0,1 мг/л

- нитриты – до 0,08 мг/л

- хлориды – до 20 мг/л

- сульфаты – до 5 мг/л

- железо – до 1 мг/л (может быть выше за счет природного фона)

- жесткость – 8 - 12⁰Н или 3,0 – 4,3 мг экв/л

- отсутствие солей тяжелых металлов, нефти, ртути, сероводорода и других вредных веществ.

Садки, как указывалось, могут быть стационарными, плавучими и погружными. Если рыба мелкая, поверхность садка накрывается крупноячейной делью от рыбоядных птиц. Край садка должен быть приподнят над водой на 0,5 – 1,0 м. Площадь садков от 16 до 36 м² и более. Объем садков от 12 до 30 м³ и более. Посадочный материал для товарного выращивания от 30 до 100 г, хотя в настоящее время в садки завозится молодь с навеской 3 – 5 г. Годовая продукция от 10 до 100 кг/ м³. Средняя масса товарной рыбы: форель - 1,5 – 2,5 кг.

В естественных водоемах чаще всего располагаются хозяйства по выращиванию форели, сигов, реже – осетровых рыб. На водоемах с прогреваемой водой располагаются хозяйства по выращиванию карпа, канального сома, осетровых. С ноября по март в таких хозяйствах можно выращивать форель.

Выращивание в садках в морских условиях. Возможно выращивание в море при солености 5 – 35 промилле. Садки удобно размещать в закрытых заливах (фьордах) глубиной более 5 м. Температурный режим воды 8 - 20⁰С. В условиях марикультуры выращивают форель, атлантического лосося, осетровых, морских рыб - камбала, палтус.

Задание:

1. Изучить устройство садковых рыбоводных хозяйств.

2. Нарисовать схему плавающей садковой линии «польская.

3. Нарисовать схему садковой линии с плавающей рабочей дорожкой, соединенной с берегом.

Вопросы

1.Садки по типу конструкции.

2. Типы садков по способу установки и их особенности.

3. Требования к установке садков в водоеме.