Калькуляция себестоимости продукции животноводства

До составления отчетных калькуляций себестоимости продукции животноводства выполняется ряд подготовительных учетных работ:

1) начисление работникам животноводства в соответствии с действующей системой оплаты труда всех видов премий (за повышение производительности труда, сохранение поголовья животных, снижение яловости, повышение уровня оплодотворяемости животных и др.);

2) распределение расходов по содержанию кормоцехов между отдельными учетно-технологическими группами скота пропорционально физической массе расходованных кормов, подготовленных в кормоцехах.

3) исчисление фактической себестоимости муки (дерти), полученной в результате переработки зерна и списание калькуляционной разницы между ее фактической и планово-расчетной себестоимостью;

4) списание и включение в состав затрат животноводства соответствующую часть расходов на строительство и содержание летних лагерей, загонов, навесов и других сооружений некапитального характера для животных.

5) распределение затрат на пусконаладочные работы, связанные с освоением вводимых в эксплуатацию животноводческих комплексов, птицефабрик и других производственных объектов большой мощности.

6) проведение проверки полноты и обоснованности включения в издержки производства калькуляционных разниц по услугам вспомогательных производств, потребленным кормам урожая отчетного года и реальности распределения расходов на управление и организацию производства.

После выполнения подготовительных работ приступают к калькулированию себестоимости животноводческой продукции.

В животноводстве объектами исчисления себестоимости является основная и сопряженная продукция — молоко, шерсть, яйца, приплод, прирост живой массы, общая живая масса и др.

Кроме того в животноводстве получают и побочную продукцию, к которой относятся навоз, птичий помет, шерсть-линька, конский волос и др.

Побочная продукция не калькулируется, а определяется с учетом нормативных (расчетных) затрат на уборку и хранение в конкретных условиях, а также по ценам возможной реализации или использования.

Стоимость побочной продукции исключается из общей суммы затрат на содержание соответствующего вида или технологической группы животных.

В течение отчетного года основная продукция оприходуется в оценке по плановой себестоимости. В конце отчетного года плановая себестоимость продукции доводится до фактической списанием калькуляционных разниц.