Вода должна быть безопасна в эпидемическом и радиационном отношении, безвредна по химическому составу, и иметь благоприятные органолептические свойства.
Качество питьевой воды должно соответствовать гигиеническим нормативам перед ее поступлением в распределительную сеть, а также в точках водозабора наружной и внутренней водопроводной сети.
Физиологическая полноценность макро- и микроэлементного состава питьевой воды — соответствие питьевой воды нормативам физиологической полноценности по следующим показателям: общая минерализация (сухой остаток), общая жесткость, содержание кальция, магния, калия, бикарбонатов, фторид-ионов (таблица 4.4).
Таблица 4.4 — Нормативы физиологической полноценности макро- и микроэлементного состава питьевой воды
| Показатели | Единицы измерения | Нормативы физиологической полноценности, в пределах | |
| Основные критерии | |||
| Общая минерализация (сухой остаток), в пределах | мг/дм3 | 100-1000 | |
| Жесткость | мг-экв/дм3 | 1,5-7 | |
| Кальций (Ca) | мг/дм3 | 25–130 | |
| Магний (Mg) | мг/дм3 | 5-65 | |
| Калий (K) | мг/дм3 | 2-20 | |
| Бикарбонаты (HCO3-) | мг/дм3 | 30-400 | |
| Дополнительные критерии | |||
| Фторид-ион (F-) | мг/дм3 | 0,5-1,5 |
Безопасность питьевой воды в эпидемическом отношении определяется отсутствием в ней болезнетворных бактерий, вирусов и простейших микроорганизмов, ее соответствием нормативам по микробиологическим и паразитологическим показателям (таблица 4.5).
Таблица 4.5 — Нормативы качества питьевой воды
| Наименование показателя | Единица измерения | Норматив |
| Термотолерантные колиформные бактерии | Число бактерий в 100 см3 | Отсутствие |
| Общие колиформные бактерии | Число бактерий в 100 см3 | Отсутствие |
| Общее микробное число | Число образующих колоний бактерий в 1 см3 | Не более 50 |
| Колифаги | Число бляшкообразующих единиц (БОЕ) в 100 см3 | Отсутствие |
| Споры сульфитредуцирующих клостридий | Число спор в 20 см3 | Отсутствие |
| Цисты лямблий | Число спор в 50 см3 | Отсутствие |
При обнаружении в пробе воды колифагов или колиформных бактерий их определяют в повторных пробах. Если повторно больше 2-х общих колиформных бактерий и колифагов в 100 мл, пробы воды исследуются на патогенную группу и энтеровирусы.
Безвредность питьевой воды по химическому составу определяется ее соответствие нормативам по:
а) обобщенным показателям и содержанию химических веществ, наиболее часто встречающихся в природных водах на территории Республики Беларусь, а также веществ антропогенного происхождения, получивших глобальное распространение (таблица 4.6):
Таблица 4.6 — Нормативы обобществленных показателей и наиболее распространенных химических веществ в питьевой воде
| Наименование показателя | Единица измерения | Нормативы (предельно допустимые концентрации (ПДК), не более | Показатель вредности | Класс опасности |
| Водородный показатель | единицы | в пределах 6-9 | ||
| Окисляемость перманганатная | мг/дм3 | 5,0 | ||
| Поверхностноактивные вещества (ПАВ), анионоактивные | мг/дм3 | 0,5 | ||
| Железо (Fe, суммарно) | мг/дм3 | 0,3 (1,0)2) орг | ||
| Медь (Cu, суммарно) Молибден (Мо, суммарно) | мг/дм3 мг/дм3 | 0,1 0,25 | Орг1). | |
| Нитраты (по NO3-) | мг/дм3 | |||
| Свинец (Pb, суммарно) | мг/дм3 | 0,03 | с.-т. | |
| Сульфаты (SO42-) | мг/дм3 | орг. | ||
| Хлориды (Cl-) | мг/дм3 | орг. | ||
| Ртуть (Hg, суммарно) | мг/дм3 | 0,0005 | с.-т. | |
| Цинк | мг/дм3 | 5,0 | Орг. |
1. лимитирующий признак вредности вещества: «с.-т. — санитарно-токсикологический, «орг.» — органолептический;
2. содержанию вредных химических веществ, поступающих и образующихся в воде в процессе ее обработки в системе водоснабжения (таблица 4.3):
б) содержанию вредных химических веществ, поступающих и образующихся в воде в процессе обработки (таблица 4.7).
Таблица 4.7 — Предельно допустимые концентрации вредных химических веществ, поступающих и образующихся в воде в процессе ее обработки
| Наименование показателя | Единица измерения | Нормативы (ПДК), не более | Показатель вредности | Класс опасности |
| Хлор: - остаточный свободный | мг/дм3 | в пределах 0,3-0,5 | орг. | |
| - остаточный связанный | мг/дм3 | в пределах 0,8-1,2 | орг. |
в) содержанию вредных химических веществ, поступающих в источники водоснабжения в результате хозяйственной деятельности человека.
Благоприятные органолептические свойства воды определяются ее соответствием нормативам, указанным в таблице 4.8.
Таблица 4.8 — Органолептические свойства воды
| Наименование показателя | Единица измерения | Норматив, не более |
| Запах | баллы | |
| Привкус | баллы | |
| Цветность | градусы | 20 (35) |
| Мутность | ЕМФ (единицы мутности по формазину) или мг/л (по коалину) | 2, 6 (3,5) 1, 5 (2) |
Радиационная безопасность питьевой воды определяется ее соответствием нормативам по показателям общей a- и b- активности, представленным в таблице 4.9:
Таблица 4.9 — Радиационная безопасность воды
| Показатели | Единица измерения | Нормативы, не более | Показатели вредности |
| Общая a- радиоактивность | Бк/л | 0,1 | радиац. |
| Общая b-радиоактивность | Бк/л | 1,0 | радиац. |
Дата добавления: 2017-01-13; просмотров: 1947;