Табл 19. Продуктивность коров в зависимости от времени пребывания в преддоильном зале

В отдельных случаях стресс-фактором может стать сама доярка. У доярок с ровным, спокойным характером, ласково обращающихся с животными, последние ведут себя спокойно, у них лучше выражен рефлекс молокоотдачи. У доярок с неуравновешенным, крикливым характером животные пугливы, они дольше доятся и требуют ручного додоя. Поэтому подбор доярок и их подготовка имеют немаловажное значение.

На промышленных комплексах по производству молока довольно часто выявляют случаи заболевания коров маститами. Эта болезнь не только препятствует увеличению производства молока, но и снижает его пищевую ценность, делает опасным для здоровья людей.

Анализ работы ряда молочных комплексов Белоруссии показывает, что заболеваемость коров маститами в значительной мере связана с неправильным запуском. Из-за нарушения порядка запуска коров и развивающихся впоследствии заболеваний вымени в ряде хозяйств ежегодно выбраковывают до 10—12 % коров. Псреболевание маститами ведет к значительной потере молочной продуктивности в последующую лактацию.

С. И. Плященко и А. Ф. Трофимов (1983), в отличие от традиционно сложившейся технологии запуска коров на доильной площадке, зоогигненически обосновали возможность запуска коров в специально выделенной секции родильного отделения. Метод основан на искусственном нарушении сложившегося стереотипа доения, так как при переводе в секцию запуска происходит смена места и режима доения, и кормления, изменяется структура рациона, что обеспечивает необходимые условия для запуска. Запуск коров по методу, предложенному авторами, снижает заболеваемость коров маститами в четыре раза, способствует увеличению их последующей продуктивности и снижению заболеваемости новорожденных телят в три раза.

Болевая реакция, возникающая при заболеваниях вымени, вызывает поведенческие, регуляторные и иммунобиологические изменения. Вначале боль можно расценивать как физиологическое явление, при длительном воздействии она приводит к болевому стрессу. В ответ на болевые раздражения организм вырабатывает защитный рефлекс — животные стремятся сбросить доильные стаканы. При нарушении режима вакуума коровы часто переступают ногами, судорожно поднимают и в течение некоторого времени держат согнутой или вытянутой конечность, нередко наблюдают фибриллярное подергивание мышц, мочеиспускание и стоны. Болевая реакция проявляется учащением сердечных сокращений, расширением зрачков, иногда местным отделением пота. Животные сильного, неуравновешенного типа высшей нервной деятельности активнее реагируют на боль, чем животные слабого типа.

Длительные и периодические болевые ощущения при доении создают стрессовую ситуацию и приводят к неврозам, ослаблению защитных сил организма, к торможению молокоотдачи и в конечном счете к снижению продуктивности, выбраковке животных.

Как видно из приведенных данных, на процесс доения, молочную продуктивность и качество молока влияет целый ряд организационно-технологических и генетических факторов. Поэтому для предупреждения стрессов, возникающих при нарушениях технологии доения, необходимо строго соблюдать распорядок дня, режим и условия доения, технику подготовки коров к доению и самого процесса доения, не допускать заболеваний молочной железы.