Способы получения, свойства, контроль качества и условия хранения бензойной кислоты и натрия бензоата.

Способы получения Встречается в свободном виде в некоторых смолах и бальзамах, клюкве. Однако получение кислоты бензойной путем перегонки бензойной смолы теперь не применяется. В настоящее время кислоту бензойную получают несколькими синтетическими методами. 1. Декарбоксилирование фталевой кислоты,2.Окисление толуола, 3.Хлорирование толуола с дальнейшим гидролизом бензолтрихлорида

Бензойная кислота

C₇H₆O₂

ОПРЕДЕЛЕНИЕ Бензойная кислота содержит не менее 99,0 % и не более 100,5 % бензолкарбоновой кислоты.

ОПИСАНИЕ (СВОЙСТВА) Белый или почти белый кристаллический порошок либо бесцветные кристаллы. Слегка гигроскопичен. Малорастворима в воде, растворима в кипящей воде, легкорастворима в 96 % спирте и в жирных маслах.

ПОДЛИННОСТЬ (ИДЕНТИФИКАЦИЯ). А.Температура плавления (2.2.14): от 121°С до 124°С.

В.Раствор S, приготовленный как указано в разделе ≪Испытания≫, дает реакцию (а) на бензоаты (2.3.1).

КОЛИЧЕСТВЕННОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ 0,200 г испытуемого образца растворяют в 20 мл 96 % спирта Р и титруют 0,1 М раствором натрия гидроксида до изменения окраски раствора от желтой до фиолетово-красной, используя в качестве индикатора 0,1 мл раствора фенолового красного Р.

1 мл 0,1 М раствора натрия гидроксида соответствует 12,21 мг C₇H₆O₂.

Условия хранения В хорошо укупоренном контейнере

Натрия бензоат

C₇H₅NaO₂

Способы получения Из кислоты бензойной +NaHCO₃

ОПРЕДЕЛЕНИЕ Натрия бензоат содержит не менее 99,0 % и не более 100,5 % натрия бензолкарбоксилата в пересчете на сухое вещество.

ОПИСАНИЕ (СВОЙСТВА) Кристаллический или гранулированный порошок либо хлопья белого цвета. Слегка гигроскопичен.Легкорастворим в воде, умеренно растворим в 90 % (об/об) спирте.

ПОДЛИННОСТЬ (ИДЕНТИФИКАЦИЯ). А.Испытуемый образец дает реакции (b) и (c) на бензоаты (2.3.1).

В.Испытуемый образец дает реакцию (а) на натрий (2.3.1).

КОЛИЧЕСТВЕННОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ 0,250 г испытуемого образца растворяют в 20 мл кислоты уксусной безводной Р. При необходимости нагревают до температуры 50°С.Полученный раствор охлаждают и титруют 0,1 М раствором кислоты хлорной до зеленого окрашивания, используя в качестве индикатора 0,05 мл раствора нафтолбензеина Р.

1 мл 0,1 М раствора кислоты хлорной соответствует 14,41 мг C₇H₅NaO₂.,

Условия хранения В плотно укупоренном контейнере