Понятие себестоимости продукции, работ, услуг и ее виды. Основные принципы организации учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции

Себестоимость продукции, как учетный показатель, представляет собой выраженные в денежной форме затраты на ее производство и продажу.

Калькулирование себестоимость представляет собой способ группировки затрат и определения себестоимости изготовленной продукции по статьям затрат, связанных с ее производством и реализацией.

Успешная организация учета затрат на производство и процесса калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) предполагает соблюдение определенных правил (принципов), содержание которых должно быть раскрыто в учетной политике организации. К ним относятся:

· выбор объектов учета затрат, объектов калькулирования и калькуляционных единиц;

· классификация затрат;

· выбор метода учета затрат и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг);

· выбор способов распределения косвенных расходов.

Объектами учета затрат являются места их возникновения, виды или группы однородных продуктов, контракты или другие учетные единицы, по которым собираются данные о затратах и измеряется стоимость процессов, продукции, работ и т.д. Объектами калькулирования (носителями затрат) являются виды выпускаемой в организации продукции (работ, услуг) или их однородные группы. За калькуляционную единицу принимается единица измерения, в которой отражается объем калькулируемого объекта.

Метод учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции (работ, услуг) представляет собой совокупность приемов документирования и отражения в учете производственных затрат, обеспечивающих определение фактической себестоимости продукции (работ, услуг), а также отнесения издержек на единицу продукции.

Методы учета затрат и калькулирования себестоимости чаще всего группируют по объектам учета затрат на производство, объектам калькулирования и оперативности учета и контроля затрат.

По объектам учета затрат в отечественной экономической литературе, как правило, выделяют следующие методы: позаказный и попередельный.

В зависимости от оперативности учета и контроля затрат на производство различают текущий и нормативный методы.

В практике учета применяется множество способов распределения косвенных расходов между объектами. Базой для распределения могут служить время работы производственных рабочих (человеко-часы), заработная плата производственных рабочих, машино-часы, прямые затраты, стоимость основных материалов, объем произведенной продукции в натуральном выражении, сметные (нормативные) ставки.

При выборе способа распределения косвенных расходов необходимо руководствоваться следующим принципом: результаты распределения должны быть максимально приближены к фактическому потреблению ресурсов на данный вид продукции (работ, услуг), что оказывает влияние на достоверность определения ее себестоимости и в конечном итоге – на прибыль предприятия. Кроме того, выбранный способ должен соответствовать существующим в организации производственным (технологически) процессам, а также должен быть простым и нетрудоемким.