Виды затрат рабочего времени, способы исследования

Рабочее время – это регламентированная продолжительность рабочей смены, представляющая совокупность всех видов затрат рабочего времени. Оно подразделяется на две основные составные части: время работы и время перерывов, в соответствии с принятой в пищевой промышленности классификацией, делится на группы.

Время работы – это часть рабочего времени, в течение которого работник осуществляет трудовую деятельность. В зависимости от характера и назначения, выполняемых процессов труда, время работы делится на пять подгрупп:

1) подготовительно-заключительное время (Тпз) – часть времени работы, которая расходуется на подготовку к работе и ее завершение (получение сменного задания, прием-сдача смены, проверка состояния оборудования и рабочего места и т.д.);

2) время основной работы (То) – это часть рабочего времени, зависящая от характера технологического процесса и уровня его механизации (автоматизации), в течение которого происходит непосредственное воздействие на предмет труда. В этой группе затрат рабочего времени выделяют:

- время активной работы (То^а), при котором происходит непосредственное воздействие на предмет или орудие труда;

- время пассивного наблюдения (То^п), при котором работник осуществляет визуальный или иной (без вмешательства в процесс) контроль за ходом технологического процесса;

3) время вспомогательной работы (Тв) - часть рабочего времени, в течение которого работник осуществляет действия (функции), способствующие выполнению основной работы (все переходы по цеху и территории, а также разговоры служебного характера);

4) время обслуживания рабочего места (Том) - часть рабочего времени, в течение которого работник осуществляет уход (уборку) за рабочим местом, обслуживаемым оборудованием;

5) время случайной и лишней работы (Тс) - часть рабочего времени, в течение которого работник выполняет работу, не предусмотренную производственным заданием и не соответствующую его профессионально - квалификационному уровню.

Время перерывов - это часть рабочего времени, не связанная с выполнением какой-либо работы и подразделяемая на группы:

1) перерывы на отдых и личные надобности (Тол) - часть рабочего времени, предназначенная для отдыха работника. Регламентированная величина перерывов зависит от характера трудового процесса и от условий труда (уровень шума, запыленности, вибрации и пр.). Время на отдых и личные надобности устанавливается по норме (в %) в зависимости от времени основной работы. За каждый процент превышения допустимых параметров условий труда рабочему полагается дополнительное время на отдых;

2) перерывы технологические (Тт) - часть рабочего времени, в течение которого не происходит воздействие на предмет труда в соответствии с характером технологического процесса (связано, с нагреванием, либо необходимостью остывания предмета труда и пр.). В рамках этого времени, при отсутствии вероятности его исключения, работник может совмещать профессии или функции;

3) перерывы по организационно – техническим причинам (Тот) - часть рабочего времени, в течение которого прекращается производственный процесс по ряду причин (в результате выхода из строя оборудования, отсутствия сырья, прекращения подачи электроэнергии и т.д.). Такие перерывы относятся к потерям рабочего времени и должны устраняться;

4) прочие перерывы по вине работника (Тп) - часть рабочего времени, в течение которого он не работает по причинам, непосредственно зависящим от него (опоздание, преждевременный уход с рабочего места, разговоры неслужебного характера и пр.). Это время считается временем простоев работника.

Для правильной (рациональной) организации труда работников необходимы специальные исследования. Исследование использования рабочего времени проводится в зависимости от характера труда рядом специфических научных методов.

Фотография – метод изучения затрат рабочего времени, основанный на проведении наблюдения и замеров длительности его составных элементов. Выделяют фотографию рабочего дня (ФРД) - исследование проводится в течение всего рабочего дня и фотографию рабочего времени (ФРВ)– исследованиюподлежит либо часть рабочей смены, либо определенная операция, либо конкретная работа, на выполнение которой необходимо время больше или меньше продолжительности смены. Замеры времени проводятся в часах и минутах. Целью проведения фотографии является устранение нерациональных затрат и исключение потерь рабочего времени.

В зависимости от охвата исследованием числа работников различают фотографии: индивидуальную, групповую, бригадную и массовую.

В зависимости от способа проведения исследования фотографии проводятся методами: моментных наблюдений, цифровым, индексным и графическим.

Проведение фотографии предполагает выполнение ряда этапов:

- подготовка к наблюдению – ознакомление с рабочим местом и работником, его обслуживающим, характером и условиями выполняемой работы;

- наблюдение – проведение замеров (фиксация) текущих затрат рабочего времени (запись цифровым или графическим методом моментов начала – окончания каждого элемента рабочего времени);

- обработка и анализ данных наблюдения, определение продолжительности отдельных затрат времени, их индексация, группировка затрат времени, составление фактического баланса рабочего времени, оценка его использования по отдельным категориям персонала;

- проектирование нормативного баланса затрат рабочего времени, обо- снование мероприятий по улучшению его использования (табл. 5).

Таблица 5