Течение болезни часто осложняет внутрнсосудистый гемолиз, проявляющийся гемолитической анемией.

Железо
В человеческом организме количество железа (iron) составляет 3,5 – 4,5 г, 2/3 располагаются в крови, 1/3 в печени, селезенке, мышечной ткани, костном мозге.

Роль железа в организме человека

· Хранение и транспортировка кислорода: в составе эритроцитов находится белок гемоглобин, каждая молекула которого обладает четырьмя атомами железа. Они связывают кислород, который проходит кровеносные сосуды легких, и доставляют его в ткани, забирают углекислый газ и несут назад к легким. Эритроциты вместе с железом живут около 3 месяцев, постоянно обновляясь. В гемоглобине из общих 4 г железа в организме человека находится 2,5 г. Мышечный гемоглобин или миоглобин сохраняет и доставляет кислород в ткани мышц.

· Обмен веществ: железо требуется многим ферментам и белкам, контролирующим:

· обмен холестерина;

· разрушение ядовитых веществ печенью;

· процесс кроветворения;

· производство ДНК;

· ответ иммунной системы на бактериальную или вирусную инфекцию;

· окислительно-восстановительные реакции;

· энергетический метаболизм.

· Энергия клетки: железо вовлечено в процесс доставки кислорода в энергетические молекулы белка - цитохромы.

· Гормоны: железо необходимо для выработки гормонов щитовидной железы, регулирующих обменные процессы.

· Иные функции: железо вовлечено в синтез соединительной ткани и определенных передатчиков импульсов мозга, также значимо для поддержания иммунной системы.

· Польза железа: ускоряет рост, повышает сопротивляемость заболеваниям, предотвращает железодефицитную анемию, усталость. Восстанавливает хороший тонус кожи.

Железо в продуктах питания

· Обычный рацион питания, где преобладает вареная и рафинированная пища, обеспечивает усвоение лишь 3% железа из пищи.

· Продукты с высоким содержанием железа и высокой способностью всасываться - говяжьи почки и печень, рыба, яйца.

· Железо в мясных продуктах усваивается на 40- 50 %, из рыбных продуктов - на 10%, лучше всего ассимилируется из печени животных.

· Добавление 50 г мяса к овощам усиливают усвояемость железа в два раза, 100 г рыбы - в три раза, богатых витамином C фруктов - в пять раз.

· Усвоение железа ухудшается при наличии заболеваний ЖКТ, недостатке витаминов В1, В2, В12,С, РР, белка. Большое количество кофеина замедляет усвоение минерального вещества. Принимать железо не следует при следующих заболеваниях: серповидноклеточной анемии, гемохроматозе, талассемии. Прием сульфата железа способствует потере витамина Е.