Основные потоки торговой логистики.

Функционирование любой торговой организации обеспечивается функционированием системы различных потоковых процессов в независимости от товарной, отраслевой, функциональной специализации, торгового посредника. Его деятельность есть взаимодействие разнообразных потоков. Для торговой логистики характерна системообразующая роль товарных потоков. Товарный поток как объект торговой логистики обладает рядом характеристик:

· наименование;

· качество;

· количество;

· время – сроки, периодичность, ритмичность, изменение и перемещение потока;

· начальный, промежуточный, конечный пункты определяют траекторию потоков товара и фактически формируют уровень и структуру издержек обращения;

· стоимость.

Классификация товарных потоков в системе торговой логистики.

Логистические товаропроводящие системы.

Отечественная история развития торговли свидетельствует, что только в начале 30-х годов после отказа от частной предпринимательской деятельности, национальная статистика официально зафиксировала категории оптовая и розничная торговля, определив их понятийное содержание. В предшествующий период четкого деления торговли на оптовую и розничную фактически не существовало. В условиях социализма так же, как и в рыночных отношениях, розничная торговля означала продажу товаров непосредственно населению, т.е. для личного употребления. Название происходит от русского слова «рознить», т.е. отделять одно от другого. В отличие от розничной, оптовая торговля всегда связывалась с партионностью товара. В России в действующих в настоящее время нормативных документах нет конкретного определения понятия «оптовая торговля». При этом ни одним нормативным документом не регламентирован обязательный размер минимальной партии поставки, не установлен также и порядок расчетов. Для целей учета только лишь было введено понятие «оптового и розничного товарооборота». Продажа товаров для дальнейшей перепродажи стала наименоваться оптовой торговлей, а продажа товаров в сфере личного потребления розничной торговлей. Мировая практика выделила следующие виды оптовой торговли:

1) Торговля через оптовую закупочную сеть. К ней относятся биржи, ярмарки, аукционы, оптовые продовольственные рынки. Осуществляет закупку урожая сельскохозяйственных культур, сырьевых материалов и других товаров, подлежащих складированию: хлопок, металл, зерно, шерсть.

2) Торговля по прямым производственным связям. Обычно соединяет 2 последовательные стадии производственного процесса. Особое значение имеет торговля черным металлом и сталью.

3) Оптовая торговля сырьем и материалами. Включает в себя:

а) оптовую торговлю с централизованной доставкой товаров. Оптовый торговец осуществляет снабжение товарами розничных торговцев и предоставляет различные услуги (сервис).

б) оптовую торговлю с получением товаров у поставщика. Клиент – розничный торговец самостоятельно вывозит товар от оптового торговца.

в) оптовую торговлю с оплатой наличными до приемки и транспортировки товара покупателем. Данный вид оптовых продаж осуществляется постоянным потребителям (розничный торговцы – это владельцы ресторанов, столовых, которые комплектуют свои заказы на складе по методу самообслуживания). Оплата товара осуществляется за наличные и погрузку/выгрузку клиент осуществляет самостоятельно (само вывозом).

г) оптовую торговлю со стеллажей. Крупные предприятия розничной торговли предоставляют оптовому торговцу торговые залы со стеллажами или площади на стеллажах. Торговец за свой счет осуществляет текущее пополнение стеллажей несложными товарами и забирает обратно непроданные товары. Этим он снимает нагрузку с розничного торговца, пополняя его ассортимент.

Преимущества оптовой торговли для производителей.

1) Разгружает органы сбыта, нет нужды оформлять множество накладных, счетов, писем, напоминаний: снижаются затраты, связанные с реализацией продукции (вместо большого количества малых предприятий продает небольшому количеству крупных предприятий).

2) Снижает колебание загрузки производственных мощностей, потому что оптовый торговец делает свои заказы за несколько месяцев вперед. Поэтому производственное предприятие может осуществлять долгосрочное планирование.

3) Снижается риск, связанный с хранением продукции на складе. Возможность отгрузить продукцию немедленно после изготовления.

4) Финансовые преимущества: оптовый торговец производит оплату в короткие сроки, используя скидки. Платежи могут быть наличными, авансом и т.д. Производитель, поэтому, получает необходимые свободные средства для продолжения и развития своего производства.

Выгоды для розничной торговли.

1. Облегчается организация закупок: из большого количества предложений оптовый торговец, как правило, отбирает наилучшие и сводит их в 1 заказ, тем самым, облегчая выбор розничному торговцу.

2. Обеспечивается срочность и малый объем поставок. Розничный торговец может в любое время, в кратчайшие сроки и в произвольно мелких количествах запастись товарами. Отпадает необходимость содержать большие складские запасы, снижая риск порчи товара.

3. Обеспечивается кредитная помощь. Опыт многолетних деловых связей позволяет оптовому торговцу изучить розничных торговцев, оценить их кредитоспособность и оказать соответствующую кредитную помощь.

4. Оказывает сервисные услуги по организации продаж товаров.

Итак, функции оптовиков сводятся к следующему:

1) Сбыт и его стимулирование: оптовики располагают торговым персоналом, который позволяет производителю охватить множество мелких клиентов при сравнительно небольших затратах. У оптовика, как правило, больше деловых связей и потребитель верит ему больше.

2) Закупки и формирование товарного ассортимента. Оптовик изучает спрос и может сформировать нужный товарный ассортимент.

3) Разбивка крупных партий товара на более мелкие. Экономия средств клиентов за счет того, что оптовик закупает товары вагонами и разбивает их на партии по потребности.

4) Складирование обеспечивает снижение издержек, как поставщика, так и потребителя.

5) Транспортировка: оптовики обеспечивают более оперативную доставку товаров, т.к. находятся ближе к потребителю.

6) Финансирование и поставщиков, и потребителей.

7) Принятие риска на себя: если принимают право собственности на товар, то несут ответственность в случае хищения, порчи товара.

8) Предоставление информации о рынке: поставщик предоставляет информацию о деятельности конкурентов, о новых товарах, динамике цен и т.д.

9) Услуги по управлению и консультационные услуги: обучение продавцов, разработка схемы магазина, организация бухучета, управление запасами и т.д.

В последние годы росту оптовой торговли в России способствовали следующие тенденции экономики:

1) Рост массового производства на крупных предприятиях, удаленных от основных пользователей готовой продукции;

2) Увеличение объемов производства впрок, а не для выполнения уже поступивших, конкретных заказов.

3) Увеличение числа уровней промежуточных производителей и пользователей.

4) Обострение необходимости приспосабливать товары нуждам промежуточных и конечных пользователей с точки зрения количества, упаковки и т.д.

По ассортименту различают следующие виды оптовой торговли:

1) Оптовая торговля товарами широкого ассортимента – широкий, неуглубленный ассортимент различных товарных групп (оптовая торговля продовольственными товарами).

2) Специализированная оптовая торговля – оптовый торговец формирует небольшой, но углубленный ассортимент товаров различного качества, но одной товарной группы.

По широте ассортимента:

1) ассортимент широкий (1тыс. – 100 тыс. наименований);

2) ассортимент ограниченный (меньше 1000 наименований);

3) узкий ассортимент (меньше 200 наименований);

4) специализированный ассортимент (1,2 наименования).

По способу доставки:

1) централизованная доставка;

2) самовывоз.

По степени кооперации:

1) горизонтальная (для совместных закупок и организации оптовых рынков);

2) вертикальная (для целей сбыта и конкуренции с розничной торговлей за рынок конечного потребителя).

По отношению к системе сбыта:

1) эксклюзивная;

2) селективная;

3) интенсивная.

По размеру оборота:

1) крупные оптовики;

2) средние;

3) мелкие.

Сточки зрения организации оптовой торговли:

1) оптовая торговля производителей;

2) оптовая торговля предприятий-посредников;

3) оптовая торговля, осуществляемая агентами и брокерами.

Розничная торговля.

Способствует маркетинговой деятельности, направленной на поиск соответствующих групп покупателей, изучению динамики цен, налаживанию прочных связей между оптовиками и с покупателями. Розничный торговцы реализуют товары конечным потребителям. Розничная торговля решает следующие задачи:

1) приобретает товары у оптовика и предлагает для продажи любому желающему в неизменном виде или после обычной для розничной торговли обработки (магазинная торговля);

2) демонстрирует образцы и пробы на открытых торговых стендах, с целью получения заказов на товары (торговля по заказам);

3) осуществляет рассылку товаров, заказанных по каталогу, образцам, пробам или на основании других предложений (посылочная торговля);

4) организует торговлю с доставкой товаров на дом, т.е. предлагает свои товары за пределами местонахождения своих баз или работает вообще без баз;

5) организует отхожую торговлю: это старый вид торговли, к которому относятся:

а) торговля в разнос;

б) уличная торговля;

в) мелочная торговля.

В практике стран с развитой экономикой существует множество видов магазинных торговых предприятий:

1) малый магазин - имеет небольшую площадь (60—80 кв. м). В них — традиционный метод продажи, некоторые работают по методу самообслуживания. Поставки товаров — от дистрибьюторов или от оптовых магазинов.

2) специализированный магазин – работает с одной товарной группой («Одежда», «Культтовары», «Мясо») или ее частью («Детская одежда», «Спортивные товары»). Товарооборот от товаров основного ассортимента составляет 80%. Но у этих магазинов есть недостатки: при специализации ограничивается комплексность покупки, что нередко создает неудобства покупателям, вызывая необходимость посещать несколько магазинов; ограниченный круг посетителей; конкуренция со стороны крупных супермаркетов, руководство которых постоянно работает над расширением и углублением товарных групп; продавцы должны обладать гораздо большими знаниями о товаре.

3) специальный

4) универсальный - магазин, реализующий универсальный ассортимент продовольственных и/или непродовольственных товаров. Примером универсальных продовольственных магазинов являются: универсам, супермаркет, гипермаркет; универсальных непродовольственных — универмаг, торговый дом.

5) рынок потребителей

6) торговые ряды – это закрытые, оборудованные строения, имеющие торговый зал и помещение для хранения товарного запаса, рассчитанные на одно или несколько рабочих мест.

7) торговый центр - реализует широкий ассортимент непродовольственных товаров, имеются отделы продовольственных товаров, кафетерий.

8) коллективный универсальный магазин

9) магазин в магазине

10) торговый филиал

11) дисконтный дом - осуществляет продажу товаров со скидкой владельцам

специальных дисконтных карт, которые могут быть именными и на предъявителя. Финансовая схема работы с дисконтными картами устанавливается продавцом: может браться определенная авансовая сумма, может оплачиваться стоимость изготовления карты или карта выдается бесплатно при покупке товара на большую сумму.

12) магазин с низкими ценами: «секонд хэнд» реализует совсем дешевые

непродовольственные товары; комиссионный магазин реализует непродовольственные товары, в том числе с потерянным внешним видом. Владелец товара, сдавший его в магазин, получает заранее оговоренный процент от его стоимости после реализации, стоимость товара устанавливается с согласия продавца.

13) стол заказов

14) ларек - это закрытое, оснащенное торговым оборудованием строение, не имеющее торгового зала и помещений для хранения товаров, рассчитанное на одно рабочее место продавца, на площади которого хранится товарный запас (мелкорозничная сеть).