Строение плоского листа.

Рассмотрим анатомическое строение листовой пластинки.

Как корень и стебель, лист состоит из покровной, проводящей и основной тканей. Т.к. лист обычно не имеет вторичного роста (за исключением незначительного роста в черешках и крупных жилках), в качестве покровной ткани у него сохраняется эпидерма.

Снаружи лист покрыт прозрачной эпидермой (эпидермисом).

Эпидермис состоит из одного слоя живых клеток. Сверху кожица может быть покрыта слоем воска- кутина. Имеются волоски- выросты клеток кожицы. Имеются устьица. У листьев расположенных перпендикулярно солнечным лучам( береза)-в нижнем эпидермисе.У листьев ребром к свету( осока, ирис)- на обеих сторонах.У плавающих- на верхней стороне листа.

Устьица в основном встречаются на нижней поверхности листа. В листьях двудольных устьица рассеяны по всей поверхности листа без видимого порядка. В листьях однодольных и хвойных они распределены рядами, параллельными продольной оси листа. В эпидерме некоторых злаков есть моторные или двигательные клетки. Они крупнее обычных клеток эпидермиса. Вакуоль занимает почти всю клетку. При потере тургора эти клетки сокращаются и способствуют складыванию или скручиванию листа.

Основная ткань листа- под кожицей находится хлорофиллоносная паренхима. Эта ткань образует мякоть листа, или мезофилл,в клетках которого сосредоточены хлоропласты и происходит фотосинтез. Мезофилл занимает все пространство между верхним и нижним эпидермисом листа, исключая проводящие пучки и механические ткани. Клетки мезофилла имеют округлую или слегка вытянутую форму, с тонкими и неодревесневшими стенками. Мезофилл чаще всего дифференцирован напалисадную (столбчатую) и губчатую паренхиму. Обычно столбчатая паренхима располагается под верхним эпидермисом, а губчатая прилегает к нижнему. Клетки столбчатой паренхимы вытянуты перпендикулярно к поверхности листа и расположены в один или несколько слоев. Они содержат примерно 75—80% всех хлоропластов листа и выполняют основную работу по ассимиляции углекислого газа. Поэтому столбчатая ткань располагается в наилучших условиях освещения, непосредственно под верхней эпидермой. На сильном свету хлоропласты занимают в клетке пристенное положение и становятся ребром к направлению лучей, в результате чего большая часть светового потока проходит мимо хлоропластов или скользит по их поверхности, не разрушая хлорофилл. При слабом освещении, наоборот, хлоропласты распределяются в клетке диффузно или скапливаются в нижней ее части, что способствует лучшему освещению каждого из них..

Под столбчатой паренхимой находится губчатая паренхима,- клетки которой имеют округлую или продолговатую форму, содержат меньше хлоропластов и расположены рыхло, поскольку между ними развиваются крупные межклетники, заполненные воздухом.

Здесь активно идут процессы транспирации и газообмена. Углекислый газ из воздуха через устьица, расположенные главным образом в нижнем эпидермисе, проникает в большие межклетники и по ним поступает ко всем ассимилирующим клеткам листа. Парообразная влага, кислород и углекислый газ, образующиеся при фотосинтезе и дыхании клеток мезофилла, передвигаются в обратном направлении и через устьица выделяются наружу. Таким образом, оба вида ассимиляционной ткани ( столбчатой и губчатой) тесно связаны между собой не только в структурном, но и в функциональном плане.

Механические ткани (склеренхима, колленхима) совместно с живыми клетками паренхимы (мезофилла) и эпидермиса обеспечивают определенную структуру и высокую прочность листовой пластинки. Поэтому сравнительно тонкие и нежные листовые пластинки способны занимать в пространстве такое положение, при котором создаются наилучшие условия освещения и газообмена.Проводящие пучки листа называются жилками, а система ветвления жилок – жилкование.

В центре листа находится крупный проводящий пучок, а сбоку более мелкие пучки. В составе пучка ксилема повернута к верхней, а флоэма — к нижней стороне листа.