Белая жировая ткань.

Это жировая ткань у взрослых. Наибольшие ее скопления в подкожножировой клетчатке и в составе капсулы ряда органов (сердца, почек). Состоит из плотно расположенных жировых клеток, между которыми нежная сеть коллагеновых и эластических волокон. Скопления жировых клеток образуют доли и дольки, между которыми прослойки рыхлой соединительной ткани со значительным количеством кровеносных сосудов.

Функции белой жировой ткани:

1. Запас энергетического материала.

2. Запас воды (при распаде 100 гр. жира выделяется около 100 мл воды).

3. Пластический (строительный) материал. Жир в жировых клетках используется при синтезе клеточных липидов.

4. Опорная (механическая). Заполняя промежутки между органами удерживает их в определенном положении (сердце, почки).

Однако, наряду с важностью жировой ткани, следует помнить и об отрицательных последствиях ее излишек содержания (нагрузка для сердца).

Бурая жировая ткань имеется у новорожденных детей и у животных впадающих в зимнюю спячку. Состоит из плотно расположенных клеток малых размеров (по сравнению с клетками белой жировой ткани). В цитоплазме большое количество мелких капелек жира. Характерно обилие митохондрий. Клетки богаты окислительными ферментами – цитохромами (железосодержащий фермент), что и определяет бурый цвет ткани. Содержит густую сосудистую сеть; почти все клетки, так или иначе, контактируются с капиллярами.

Для буровой жировой ткани характерен высокий уровень окислительного обмена, причем часть энергетического материала в клетках превращается непосредственно в тепло (наряду с синтезом АТФ).

Функции бурой жировой ткани:

1. Регулирует температуру тела ребенка в момент рождения;

2. Согревает тело животных, способствуя выходу их из состояния зимней спячки.