Стероиды. Стероиды – природные биологически активные соединения, основу структуры которых составляет углеводород стеран - циклопентанпергидрофенантрен

Стероиды – природные биологически активные соединения, основу структуры которых составляет углеводород стеран - циклопентанпергидрофенантрен. Циклы А, В, С образуют фенантрен. Как и терпены стероиды относятся к изопреноидам и связаны с ними общими путями биосинтеза.

Большинство стероидов имеют метильные группы в положениях 10 и 13, а также заместитель в положении 17, содержащий до 10 атомов С. В зависимости от величины заместителя в положении 17 различают три основные группы стероидов: стерины, желчные кислоты и стероидные гормоны.

Стерины– природные спирты ряда стероидов, основа углеродного скелета которых - углеводород холестан.

Все стерины содержат группу ОН в положении 3 и являются, таким образом, вторичными спиртами. Стерины присутствуют во всех тканях животных и растений. Они являются промежуточными продуктами в биосинтезе желчных кислот и стероидных гормонов. Примерами стероидов животного происхождения являются холестанол и холестерин. По номенклатуре ИЮПАК названия стероидов строятся в соответствии с правилами заместительной номенклатуры. При этом за родоначальную структуру берется соответствующий насыщенный углеводород, в случае стеринов это холестан.

Холестерин является наиболее распространенным стерином животных и человека. Он присутствует во всех животных липидах, крови и желчи. Мозг содержит 7% холестерина в расчете на сухую массу. Нарушение обмена холестерина приводит к его отложению на стенках артерий и атеросклерозу, а также к образованию желчных камней.

Желчные кислоты– это гидроксикарбоновые кислоты ряда стероидов. Из желчи человека выделено четыре желчные кислоты, которые получили название холевых кислот: холевая кислота (3,7,12-тригидроксихолановая кислота), дезоксихолевая кислота (3, 12 – дигидроксихолановая кислота), хенодезоксихолевая (3,7-дигидроксихолановая кислота), в малых количествах литохолевая (3-гидроксихолановая кислота).

Желчные кислоты образуются в печени из холестерина. Натриевые и калиевые соли желчных кислот являются поверхностно-активными веществами. Эмульгируя жиры, они способствуют их всасывание и перевариванию.

Стероидные гормоны– физиологически активные вещества ряда стероидов, вырабатываемые железами внутренней секретиции. К стероидным гормонам относят:

кортикостероиды – гормоны, вырабатываемые корой надпочечников. Всего этих гормонов более 40. Они участвуют в регуляции углеводного и солевого обменов. По этому признаку их делят на глюкокортикоиды и минералокортикоиды. Примером глюкокортикоидов является кортикостерон.

Такие гормоны как кортизол и кортизон обладают противоспалительным действием. В организме стимулируют обмен белков и углеводов. Синтетическим аналогом является преднизалон. Примером минералкортикоидов является альдостерон, который способствует сохранению нормального баланса натрия и калия в тканях;

мужские половые гормоны (андрогены), к которым относят тестостерон, все остальные андрогены – продукты его метаболизма;

женские половые гормоны (гестагены и эстрогены),к которым относят прогестерон (гормон беременности), эстрадиол, регулирующий менструальный цикл.

Тесты

1.Отношение массы растворенного вещества к массе раствора называется

A)массовой долей

B)мольной долей

C)молярной концентрацией

D)молярной концентрацией эквивалента

E)моляльной концентрацией

2.Укажите математическое выражение закона Вант - Гоффа для растворов электролитов

A) П = CRT

B) p = p_oN

C) p = kT

D)П = iCRT

E) p = RT²

3. Укажите значение рН в нейтральной среде

A) 7

B) 14

C) 0

D) 9

E) 5

4. Укажите, какое соединение относится к комплексным

A)[Ag(NH₃)₂]Cl

B) KAl(SO₄)₂

C) NH₄Fe(SO₄)₂

D) KNaSO₄

E) KI

5. Молекулярность реакции определяется

A)числом молекул, участвующих в реакции

B) суммой степеней концентраций веществ, участвующих в основном кинетическом уравнении

C) степенью окисления элементов, участвующих в реакции

D) квантовыми числами

E) зарядом ядра

6. Укажите основное кинетическое уравнение для реакции CO(г) +H₂O(г)=CO₂(г)+ H₂(г)

A) ν = kc(СО)

B) ν = kc(H₂O)

C) ν = kc(СО₂)с(H₂)

D) ν = kc(СО)с(H₂O)

E) ν = kc(СО₂)

7. Ферменты- это

A) гормоны

B) органические амины

C) нуклеиновые кислоты

D) биологические катализаторы

E) тиолы

8. В теории Бренстеда-Лоури основанием является

A) донор протонов

B)акцептор протонов

C) донор электронная пара

акцептор электронная пара

E) донор катионов

9. Укажите функциональную группу альдегидов:

A) СНО

B) СООН

C) ОН

D) СООО

E) SH

10. К какой группе гетерофункциональных соединений относится холин

A) аминоспирты

B) оксикислоты

C) оксокислоты

D) аминокислоты

E)бензольного ряда

11. Укажите углевод:

A) ацетилен

B) глюкоза

C) метилформиат

D) этаналь

E) пропанон

12. Общая формула С_n Н_2n соответствует классу:

A) алканов

B) алкенов

C) алкинов

D) аренов

E) алкилов

13. L-изомерами называются:

A) энантиомеры с конфигурацией,родственной Д-глицериновому альдегиду

B) энантиомеры с конфигурацией,родственной L-глицериновому

альдегиду

C) энантиомеры,близкие к Д-молочной кислоте

D) энантиомеры, близкие к L-молочной кислоте

E) диастереомеры

14. Холин образуется в организме из...

A) гликокола

B) валина

C) лейцина

D)пролина

E)серина

15. Укажите аминокислоту с отрицательно заряженным радикалом:

A) АСП

B) ГИС

C) АЛА

D) МЕТ

E) ВАЛ

16. Стрептоцид является препаратом ряда...

A) антибиотиков

B) холинолитиков

C) сульфаниламидов

D) аминонитрильного ряда

E) сульфанилгидридов

17. Укажите, какой моносахарид называется гексозой:

A) галактоза

B) рибоза

C) дезоксирибоза

D) ксилоза

E) манноза

18. Внутренняя соль аминокислоты называется:

A) лактам

B)цвиттер-ион

C) лактон

D) дикетопиперазин

E) пептид

19. Первичная структура белковой молекулы это...

A) пространственная конфигурация полипептидной цепи

B)последовательность соединения аминокислотных остатков

C) пространственная ориентация полипептидной спирали

D) способ укладки участков цепи

E) глобула

20. Сколько гетероатомов азота содержит в составе цикла пурин

A) 1

B) 3

C) 6

D) 4

E) 2

21. Укажите, какой моносахарид называется гексозой:

A) фруктоза

B) рибоза

C) дезоксирибоза

D) ксилоза

E) манноза

22. Укажите, какое строение имеют стероиды:

A) Ациклическое

B) Бислойное

C) Многослойное

D) Циклическое

E) плоское

23. Жидкие растительные масла содержат в основном:

A) Остатки жирных ненасыщенных кислот

B) Триарилглицерины

C) Остатки насыщенных кислот

D) Пальмитиновую кислоту

E) Остатки фосфорных кислот

24. К каким липидам относятся жиры

A)простые омыляемые

B) сложные омыляемые

C) терпены

D) стероиды

E) моносахариды

25. Укажите, какое азотистое основание не входит в состав ДНК:

A) урацил

B) тимин

C) цитозин

D) аденин

E) гуанин